اين اجد فيتامين e

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٧ ، ٤ يوليو ٢٠١٨
اين اجد فيتامين e

فيتامين E (ه)، أحد أهم الفيتامينات المضادة للأكسدة، حيث يعمل على منع الأنسجة من التضرر وانتظام الدورة الشهرية، يتم الحصول عليه من المكسرات والخضار الورقية والعديد من المصادر التي سيتم التحدث عنها مفصلًا في هذا المقال.

فيتامين ه من الفيتامينات التي تذوب في الدهون باعتباره مركبًّا هامًّا مضادًّا للأكسدة، بالإضافة إلى دوره في مساعدة الجسم على التخلّص من الآثار الضارة لأكسدة الدهون ووقف إنتاج الجذور الحرة، وهو مهم كوسيلة ضرورية لمنع تطور ونشوء الأمراض المزمنة والإصابة بالشيخوخة المبكرة. بل هو أيضًا من العناصر الحيوية في الصيانة الشاملة للنظام الصحي المناعي . أثبتت بعض الدراسات التي تم إجراؤها مؤخرًا، أن فيتامين ه ضروري لمنع حدوث الاختلالات العقلية التنكسية (كالخرف والزهايمر).

 

فوائد فيتامين E:


  • يمنع ظهور آثار التقدم في العمر، ومحاربة مشاكل البشرة من الجفاف والشيخوخة.
  • يعيد النضارة والرونق للبشرة.
  • معالجة ضعف وتكسّر الأظافر.
  • زيادة معدل نمو الشعر وحمايته من التلف.
  • الحماية من ضرر الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
  • التقليل من الأعراض التي تظهر قبل الدورة الشهرية.
  • يساعد على تقوية الذاكرة والحد من الإصابة بالزهايمر.
  • معالجة التهاب المفاصل.
  • الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
  • علاجحب الشباب.

فوائد أخرى لفيتامين ه:

  • التخلص من عدة أمراض كأمراض الربو وبعض أنواع السرطانات وهشاشة العظام.
  • الوقاية من بعض الالتهابات كالتهاب الأمعاء والتصلب المتعدد والضمور الشبكي.

 

المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين E:


هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين ه، منها:

  1. اللوز، حيث إن 250 غرامًا من اللوز يمكن أن يزوّد الجسم بـ 7.4 مليغرام من فيتامين ه، ويمكن تناوله "خام" أو من خلال حليب أو زيت اللوز.
  2. البذور الخام، كبذور عبّاد الشمس والسمسم واليقطين، هي أهم البذور التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين ه الموصى بها يوميًا.
  3. السلق، الذي يحتوي على فيتامينات أخرى كفيتامين A، K، C، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين E الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، حيث إن كوبًا واحدًا من السلق يوفر 17% من القيمة الغذائية الموصي بها يوميًا.
  4. السبانخ، هو واحد من أفضل الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك والكالسيوم بشكل طبيعي جدًا، كما أنه واحد من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين E أيضًا، حيث إن كوبًا واحدًا من ورق السبانخ المسلوقة، يعمل على توفير ما يقارب 20٪ من الاحتياجات اليومية الخاصة بالإنسان.

 

أضرار تناول فيتامين E بكثرة:


  • احتمالية التسبب بالتشنجات والإسهال المتواصل وزيادة التعب العام في الجسم .
  • تناول الجرعات العالية من الفيتامين قد يتسبب بالوفاة، وذلك لأنها قد تتحول إلى جرعات سامة .
  • ظهور بعض المشاكل في قلب الجنين، لذلك يمنع تناوله من قبل المرأة الحامل.