أضرار الشاي بعد الأكل وهل له علاقة بفقر الدم؟

أضرار الشاي بعد الأكل وهل له علاقة بفقر الدم؟
أضرار الشاي بعد الأكل وهل له علاقة بفقر الدم؟

هل يسبب تناولك الشاي بعد الأكل فقر الدم؟

تعتمد الإجابة على هذا السؤال على عدة عوامل، ونقف على تفاصيلها كما يأتي:

  • قد يؤدي تناول الشاي بعد الأكل مباشرةً إلى ارتباط مادة العفص (Tannins) الموجودة في الشاي بحديد الطعام، مما يُضعف امتصاصه، وبالتالي ترتفع فرصة حدوث نقص في مستويات الحديد، وزيادة خطر الإصابة بفقر الدم.[١]
  • يؤثر العفص في امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية أكثر من الحديد الموجود في الأطعمة الحيوانية؛ لذا تختلف درجة أضرار الشاي بعد الأكل وفقًا لنوع الطعام المتناول.[١]
  • قد يختلف تركيز العفص في الشاي اعتمادًا على نوع الشاي والطريقة التي حُضر بها، وكلما كان تركيز العفص أعلى كان تأثيره في امتصاص الحديد أكبر.[١]
  • في حال المعاناة من فقر الدم المُرتبط بنقص الحديد يطلب الطبيب من المصاب تقليل كمية العفص في نظامه الغذائي من خلال تجنب الإفراط في نقع الشاي، وقد يُوصي الطبيب بإضافة فيتامين C لنظامه الغذائي.[٢]

بالملخص يمكنك تناول الشاي بعد الأكل بـ 45 دقيقة، والأفضل بعد 2 ساعة، وبشكل عام يُعتبر شرب 3 أكواب من الشاي يوميًا آمنًا على الصحة.

أضرار أخرى للشاي عليكَ معرفتها

هل شرب الشاي آمن؟

نعم إذا كان بمعدل معقول، بمعنى أنّ شرب الشاي بمعدل أقل من 5 أكواب يوميًا يُعتبر آمنًا ولا يُسبب في العادة آثارًا جانبية، ولكنشرب الشاي قد يُسبب عددًا من الأضرار في حال استهلاكه لأكثر من ذلك مثل:[٣]

  • الصداع.
  • اضطراب النوم.
  • القلق والتوتر.
  • العصبية.
  • الاعتماد على الشاي (أشبه بإدمان الشاي).
  • حرقة المعدة.
  • أعراض أكثر خطورة مثل الارتباك وطنين الأذن وغيرها.

محاذير شرب الشاي الأسود

المصابون ببعض المشاكل الصحية عليهم توخي الحذر قبل تناول الشاي، ولا تنطبق عليهم قاعدة الـ 5 أكواب، بمعنى أنّ استهلاكهم للشاي يجب أن يكون أقل من ذلك بكثير، ومن المشاكل التي يجب فيها توخي الحذر عند شرب الشاي الأسود الآتي:

  • اضطرابات القلق:

يرتبط استهلاك كميات كبيرة من الكافيين الموجود في الشاي بتفاقم حدة هذه الاضطرابات.[٣]

  • اضطرابات النزيف:

يؤثر الكافيين الموجود في الشاي في التخثر الدموي سلبًا للمصابين بمشاكل النزيف؛ فقد يؤدي تناول كميات كبيرة من هذه المادة لإبطاء عملية التخثر الدموي.[٣]

  • مشاكل مرتبطة بالقلب:

قد يؤدي الكافيين الموجود في الشاي لإحداث اضطراب في معدل ضربات القلب؛ لذا يُنصح الأشخاص المُصابون بالاضطرابات المُتعلقة بالقلب تناوله بحذر.[٣]

  • مشاكل مُتعلقة بمرض السكري:

قد يؤدي الكافيين الموجود في الشاي الأسود لإحداث اضطراب في مستويات السكر في الدم؛ لذا يُنصحون بتناوله بحذر.[٣]

  • الإسهال:

يسبب تناول كميات مرتفعة من الكافيين زيادة نشاط الأمعاء؛ مما يؤدي إلى تفاقم الإسهال إن وُجد.[٣]

  • التشنجات (النوبات المرتبطة بالصرع):

قد تؤدي المستويات المرتفعة من الكافيين في الدم لتحفيز التشنجات أو تقليل فعالية الأدوية المستخدمة للسيطرة عليها.[٣]

  • الجلوكوما:

قد يترافق تناول الشاي الأسود المحتوي على الكافيين بارتفاع الضغط داخل العين والذي قد يحدث خلال 30 دقيقة ويستمر لـ 90 دقيقة على الأقل؛ لذا يُنصح المصابون بالجلوكوما بالحذر عند تناول الشاي الأسود.[٣]

  • الحالات الحساسة للهرمونات:

قد يمتلك الشاي الأسود تأثيرًا مشابهًا لتأثير هرمون الإستروجين في الجسم، فقد يرتبط تناوله بازدياد خطر الإصابة ببعض الحالات المرتبطة بارتفاع مستويات هرمون الإستروجين في الجسم؛ وهنا يُنصح بعدم تناوله، ومن هذه الحالات:[٤]

    • سرطان الثدي.
    • سرطان الرحم.
    • سرطان المبيض.
    • سرطان بطانة الرحم.
    • الأورام الليفية الرحمية.
  • ارتفاع ضغط الدم:

قد يسبّب محتوى الشاي من الكافيين حدوث ارتفاع في الضغط لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، باستثناء الأشخاص الذين يتناولون الشاي أو المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين بشكل متكرر.[٤]

  • فرط نشاط المثانة:

قد يؤدي محتوى الكافيين الموجود في الشاي لزيادة خطر الإصابة بفرط نشاط المثانة أو زيادة الأعراض المُرافقة لفرط نشاط المثانة.[٤]

ما هي الأوقات المناسبة لتناول الشاي؟

يتطلب الحصول على الفوائد المرجوة من الشاي وتجنب الآثار الجانبية المرتبطة به تناوله في أوقات معينة من النهار، وفيما يأتي أهم الأوقات التي يُنصح بها لتناول الشاي:[٥]

  • في الصباح:

يؤدي شرب الشاي في الصباح إلى زيادة التركيز بسبب محتواه من الكافيين المعزز لليقظة والانتباه، وكذلك لاحتوائه على حمض أميني يدعى (L-theanine) والذي يمتلك تأثيرات مهدئة تعمل مع الكافيين لزيادة تحسين المزاج وجودة وظائف الدماغ.

  • قبل أداء التمارين:

يؤدي شرب الشاي وتحديدًا (الأخضر) قبل أداء التمارين الرياضية إلى زيادة حرق الدهون والتقليل من آثار التلف العضلي الناجم عن ممارسة الرياضة.

  • قبل وبعد الوجبات الغذائية:

يُنصح بتناول الشاي بعد ساعة إلى ساعتين تقريبًا من تناول الوجبة أو قبلها بساعة أو ساعتين أيضًا.[٦]

ما هي فوائد الشاي المختلفة؟

يتميز كل نوع من أنواع الشاي بامتلاكه طعمًا فريدًا عن الأنواع الأخرى وبعض الفوائد الخاصة به، وتتضمن أهم أنواع الشاي:

شاي بوير

يندرج ضمن أنواع الشاي المخمر والذي يصنع في مقاطعة يونان في الصين، ولهذا الشاي فوائد متعددة والتي يتضمن أهمّها:[٧]

  • قد يعزز من فقدان الوزن:

بالرغم من أنّ هناك أدلة محدودة لدعم فائدة شاي بوير لفقدان الوزن، ولكنه قد يُساعد في ذلك من خلال:

    • حرق الدهون المخزنة في الجسم.
    • إدخال البروبيوتيك الصحي للأمعاء، وهذا من شأنهِ أن يساعد في تحسين عملية التحكم في نسبة السكر في الدم والتي تلعب دورًا رئيسًا في الشعور بالجوع وإدارة الوزن.
  • يحسن من نسبة الكوليسترول:

قد تساعد مستخلصات شاي بوير في تقليل مستويات الكوليسترول من خلال:

    • زيادة الصفراء التي يتمّ طرحها مع البراز؛ وبالتالي تقليل امتصاص الدهون إلى الدم.
    • يقلل تناول هذا النوع من الشاي تراكم الدهون في الجسم.
  • قد يعزز من صحة الكبد:

نظرًا لدور هذا الشاي في المساعدة على تقليل تراكم الدهون، فقد يساعد تناوله على منع أو عكس مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

شاي أولونغ

يُسمى هذا الشاي أيضا باسم الشاي الصيني الأسود، ويتمّ استهلاكه بشكل شائع في الصين وتايوان والدول الآسيوية الأخرى، حيث يصنّع هذا الشاي عن طريق التخمير الجزئي، بعكس الشاي الأسود العادي، كما يختلف بكميات وأنواع مضادات الأكسدة الموجودة فيه، ولهذا الشاي عدد من الفوائد، والتي يتضمن أهمّها الآتي:[٨]

  • قد يساعد على فقدان الوزن:

قد يساعد استهلاك هذا الشاي على تقليل كمية الدهون في منطقة البطن.

  • قد يساعد على تحسين صحة الأسنان:

تحتوي أوراق هذا الشاي على الفلورايد الذي يحد من تسوّس الأسنان.

الشاي الأخضر

يُعد هذا الشاي من أكثر المشروبات الصحية الموجودة حاليًا، ومن أهمّ فوائده ما يأتي:[٩]

  • قد يساعد على التحكم في الوزن:

يساعد الشاي الأخضر على إنقاص الوزن من خلال تحفيز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون، كما أنّه مرتبط بتقليل الشهية والحد من تراكم الدهون.

  • قد يساعد في دعم المناعة:

توفر مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الشاي تأثيرات مضادة للجراثيم مثل الفيروسات والفطريات؛ ممّا يساعد على دعم المناعة.

  • قد يساعد في تعزيز الكثافة العظمية:

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي على الحماية من فقدان الكثافة العظمية وتقليل خطر الإصابة بالكسور.

الشاي الأبيض

هو أحد أنواع الشاي المستخرجة من نبتة كاميليا سينينسيس، حيث تقطف الأوراق التي يصنع منها هذا الشاي قبل تفتُّحها مباشرة عندما تكون مغطاة بالشعر الأبيض الناعم، وهو من أقل أنواع الشاي معالجة ولذلك يحتفظ بكميات مرتفعة من مضادات الأكسدة، وأهمّ الفوائد التي يقدمها هذا الشاي ما يأتي:[١٠]

  • التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب:

حيثُ تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الشاي على ما يأتي:

    • تعزيز استرخاء الأوعية الدموية.
    • منع أكسدة الكوليسترول السيء.
  • قد يساعد في حماية الأسنان من الجراثيم:

يساعد هذا الشاي في قتل الجراثيم التي تسبب الترسبات على الأسنان بسبب غناه بالفلورايد ومضادات الأكسدة.

  • قد يقلل من خطر مقاومة الإنسولين:

تساعد مادة البوليفينول الموجودة في هذا الشاي على تقليل خطر حدوث مقاومة الإنسولين وتحسين نسبة السكر في الدم.

الشاي الأسود

وفقًا لجمعية الشاي الأمريكية "يشكل الشاي الأسود حوالي 84% من كمية الشاي المستهلكة في الولايات المتحدة في عام 2018"، ولهذا الشاي العديد من الفوائد والتي يتضمن أهمّها الآتي:[١١]

    • الحماية من تصلب الشرايين:

حيثُ يساعد شرب 3 أكواب من الشاي الأسود يوميًا في الحماية من أمراض القلب الشريانية.

    • تقليل خطر الإصابة بالسرطان:

قد تساعد مادة البوليفينول الموجودة في الشاي على تقليل خطر نمو الأورام.

    • خفض الضغط:

قد يخفض تناول الشاي الأسود ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

مُلخص المقال

قد يرتبط شرب الشاي بفقر الدم في حال شربه بشكل مستمر بعد الطعام الغنيّ بالحديد بأقل من 45 دقيقة، ولذلك يُصح بشربه بعد ساعة إلى ساعتين من تناول الوجبات، وبشكل عام يُعدّ الشاي آمنًا ولا يُسبب أضرارًا في حال شرب أقل من 5 أكواب يوميًا، وأكثر من ذلك قد يُسبب الصداع ومشاكل النوم وطنين الأذن، وأخيرًا يُوصى المصابون ببعض المشاكل الصحية بأخذ الحيطة والحذر قبل تناوله.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "9 Side Effects of Drinking Too Much Tea", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  2. "Can Drinking Tea Hinder Iron Absorption From Food?", verywellhealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "Black Tea", webmd, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت "BLACK TEA", rxlist, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  5. "Is There a Best Time to Drink Green Tea?", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  6. "​5 Things You Shouldn’t Do After a Full Meal", healthxchange, Retrieved 9\11\2021. Edited.
  7. "Pu-erh Tea: Benefits, Dosage, Side Effects, and More", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  8. "What are the health benefits of oolong tea?", medicalnewstoday, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  9. "10 Health Benefits of Green Tea, According to a Nutritionist", health, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  10. "10 Impressive Benefits of White Tea", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  11. "What are the health benefits of black tea?", medicalnewstoday, Retrieved 15/6/2021. Edited.

فيديو ذو صلة :

100 مشاهدة