فوائد اوراق الليمون

فوائد اوراق الليمون
فوائد اوراق الليمون

هل توجد فوائد لأوراق الليمون؟

لثمرة الليمون فوائد عديدة وغنية عن التعريف، فهي غنية بالعديد من الفيتامينات، ومن أهمها فيتامين ج، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، كما أنّها تحتوي على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والزنك، والصوديوم، وهذه العناصر تجعل منه خيارًا مناسبًا لتقوية مناعة الجسم، وتوفير العديد من الفوائد الصحيّة له، ويمكن إضافته إلى الأطعمة أثناء الطهي والتمتع بفوائده العديدة.


وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض الأشخاص يشيرون إلى أنّ أوراق الليمون توفر أيضاً فوائد صحيّةً للجسم، إلّا أنّ فوائدها غير مدعومةٍ بدراساتٍ علميّة، كما أنّ استخدامها لا يغني عن استشارة الطبيب، ولا يجوز تناولها كبديلٍ عن العلاجات الطبية الموصوفة، وتتضمن الفوائد أوراق الليمون ما يأتي:[١][٢]

  • قد تخفف نزلات البرد، وتساهم في تحسين عدوى الجهاز التنفسيّ التي تسبب السعال.
  • قد تخفف مشكلة التبول اللاإرادي.
  • قد تكون مفيدةً للتخفيف من بعض المشاكل الهضميّة؛ فهي تساعد على استرخاء المعدة والأمعاء، وتقلل التقلصات والتشنجات فيها، كما أنّها قد تساعد على التخلص من الغازات المتراكمة في البطن.
  • قد تساهم في علاج مشكلة الأرق وعدم القدرة على النوم.
  • قد يكون لها خصائص مهدئة ومضادة للتشنج، مما يساعد على تخفيف بعض الاضطرابات؛ مثل: الأرق، والعصبية، والخفقان.
  • قد تساعد أوراق الليمون الطازجة مع الماء الساخن أعلى التقليل من تأثير الصداع النصفي.
  • قد تكون مفيدةً للبشرة؛ فقد تساهم أوراق الليمون ومستخلصاتها في حماية البشرة من التأثيرات الخارجية، ويمكن استخدامها كمنظفٍ طبيعيّ، ولذلك فإنّه يدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.
  • قد تُستخدم الأوراق في تصنيع بعض الكريمات الطاردة للحشرات، والتي توضع على جلد الإنسان لحمايته من الحشرات، مثل: النحل، والفراشات، والبعوض.
  • قد يساعد مستخلص أوراق الليمون على علاج مشاكل حب الشباب، والبثور، وتفتيح الندوب، والعلامات الأخرى على الجسم.
  • قد تكون فعالة في علاج لدغات الحشرات.
  • قد تساعد أوراق الليمون على تهدئة أيّ منطقة تعاني من مشاكل جلدية مثل الحكة، والإكزيما، والإحساس بالحرقان، ولكن يجب أن يتم استخدامها بحذر، وقبل وضعها على الجلد يُنصح بالقيام باختبار بسيط على مساحة صغيرة من الجلد للتأكد من عدم وجود أي ردات فعل تحسسية على الجلد، كما يجب استشارة طبيب الجلديّة قبل استخدام أوراق الليمون لمنع أي آثار جانبية غير مرغوب بها.


ما هي أبرز العناصر والفيتامينات الموجودة في أوراق الليمون؟

في الحقيقة؛ ليست هناك معلومات تشير إلى محتوى أوراق الليمون من الفيتامينات والمعادن، ولكن يمكن القول إنّ أوراق الليمون تحتوي على زيوت عطرية، ولهذه الزيوت العديد من الاستخدامات المختلفة، وتحتوي هذه الزيوت على مركباتٍ متعددة، نذكر من ضمنها ما يأتي:[٣]

  • الليمونين (Limonene).
  • ألفا بينين (α-Pinene).
  • بيتا بينين (β- Pinene).
  • كامفين (Camphene).
  • بارا-سايمين (p-Cymene).


كيف يمكن تحضير أوراق الليمون؟

يمكن استخدام وتحضير أوراق الليمون والتمتع بفوائدها الكبيرة في أكثر من طريقة، ونذكر من هذه الطرق ما يأتي:[٢][١]

  • شرب منقوع أوراق الليمون، ويمكن تحضيره بغلي كوب من الماء على النار وإضافة أوراق الليمون بعد غسلها جيدًا، ثمّ تغطية المنقوع وتركه مدة عشر دقائق، وشربه ثلاث مرات يوميًا.
  • استخدام أوراق الليمون في طهي اللحوم والمأكولات البحرية؛ حيث يمكن استخدام أوراق الليمون عن طريق لفها حول المأكولات البحرية واللحوم، وتحميصها، أو طهيها على البخار، أو شيّها، وقد تضيف هذه الأوراق نكهةً مميزةً لهذه الأطباق.
  • وضعها في ماء سلق الخضار أو إضافتها إلى وصفات اليخنة.
  • إضافتها مع الشاي.
  • استخدامها لتزيين الحلويات مثل كعكة الليمون.
  • حفظ المأكولات البحريّة الطازجة، مثل: المحار، والسمك، وتخزينها طازجة.


القيمة الغذائية لفاكهة الليمون

كما تحدثنا سابقًا؛ فإنَّ لليمون فوائد عديدة، فهو يُعدّ من الفواكه القليلة جداً بالسعرات الحرارية، كما أنّه يتميّز بكونه غنيّاً بفيتامين ج، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية والمهمة للجسم، كما أنّ هذا الفيتامين يمتلك خصاص مضادة للأكسدة، ويساعد جسمَ الإنسان على امتصاص الحديد، ويحتوي الليمون على مضادات أكسدة أخرى، من ضمنها مركبات الفلافونويد التي تساعد على محاربة الجذور الحرة وحماية خلايا الجسم.[٤][٥] وتحتوي 100 غرام من الليمون على العناصر الغذائية الآتية:[٦]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
الماء
92.3 غراماً
السعرات الحرارية
22 سعرة حرارية
البروتين
0.35 غرام
الدهون
0.24 غرام
الكربوهيدرات
6.9 غرامات
الألياف
0.3 غرام
الكالسيوم
6 مليغرامات
الحديد
0.08 مليغرام
المغنيسيوم
6 مليغرامات
الفسفور
8 مليغرامات
البوتاسيوم
103 مليغرامات
الصوديوم
1 مليغرام
الزنك
0.05 مليغرام
النحاس
0.016 مليغرام
المنغنيز
0.12 مليغرام
السيلينيوم
0.1 ميكروغرام
فيتامين ج
38.7 مليغراماً
فيتامين ب1
0.024 مليغرام
فيتامين ب2
0.015 مليغرام
فيتامين ب3
0.091 مليغرام
فيتامين ب5
0.131 مليغرام
فيتامين ب6
0.046 مليغرام
الكولين
5.1 مليغرامات
فيتامين ب6
0.046 مليغرام
الفولات
20 ميكروغراماً
فيتامين أ
6 وحدات دولية
فيتامين هـ
0.15 مليغرام


محاذير استخدام الليمون

على الرغم من الفوائد المتعددة لليمون؛ إلّا أنَّه قد يكون من الصعب الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية منه، وذلك بسبب مذاقه الحامض، ومحتواه العالي من الأحماض التي قد يصعب على الأشخاص تناولها باستمرار أو بكميات معقولة، كما أنَّ هناك بعض المحاذير التي يجب الانتباه إليها عند تناول الليمون، ونذكر منها ما يأتي:[٥][٧]

  • قد يعاني الأشخاص الذين لديهم تقرحات في الفم من الشعور بالوخز والألم عند تناول الليمون، كما أنّ تناوله قد يؤدي إلى تفاقم حالتهم.
  • يمكن لتناول الليمون أن يزيد سوء حالات الأشخاص المصابين بمرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)؛ إذ يمكن أن يؤدي تناولهم لليمون إلى تفاقم الأعراض التي يعانون منها، مثل: حرقة المعدة.
  • قد تسبب الحمضيات ردود فعل تحسسية لدى عدد قليل من الأشخاص، وفي هذه الحالات يُفضل التوقف عن استهلاك الليمون ومراجعة الطبيب.
  • قد يسبب حساسية عند وضعه على الجلد والبشرة، فقد يسبب تهيجًا للجلد لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الجلد.
  • قد يسبب تناول الليمون بشكل متكرر أضرارًا على صحة الأسنان، وتلف مينا الأسنان، بسبب محتواه العالي من الأحماض.


المراجع

  1. ^ أ ب "Benefits of lemon leaves", steemit, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "Wonderful Lemon Leaves Benefits For Skin", chikitsa, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  3. [http:// "MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION OF ESSENTIAL OIL FROM LEMON LEAVES"], International Journal of Recent Scientific Research, 2013, Issue 9, Folder 4, Page 1414- 1417. Edited.
  4. "Lemon health benefits and therapeutic value", nature-and-garden, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  5. ^ أ ب "How can lemons benefit your health?", medicalnewstoday, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  6. "Lemon juice, raw", usda, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  7. "Lemons 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 1/5/2021. Edited.

551 مشاهدة