5 من فوائد الحبة السوداء على الريق: تعرف عليها!

5 من فوائد الحبة السوداء على الريق: تعرف عليها!

تنمو الحبة السوداء في جنوب أوروبا، الشرق الأوسط وجنوب غرب آسيا، ليتم استخدامها في علاج بعض الحالات المرضية وتخفيف الأعراض المصاحبة لها، ويرجع السبب في ذلك لاحتواء هذه الحبوب على الكثير من العناصر الغذائية القيمة، وهي تشتهر أيضًا بأسماء عدة، منها:[١]

  • حبة البركة.
  • الكمون الأسود.
  • زهرة الشمر.
  • الكراوية السوداء.
  • الكزبرة الرومانية.
  • كالونجي.

وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن الحصول على فوائد الحبة السوداء سواءً عند تناولها على الريق أو في أيّ وقتٍ آخر، ونذكر فيما يأتي بعضاً من هذه الفوائد:


تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات

تمتلك الحبة السوداء قدرة على تقليل الالتهاب وإرخاء العضلات الملساء، وبالتالي التقليل من اضطرابات الجهاز الهضمي،[١] كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة، ذات التأثير الإيجابي في صحة الشخص، ومن المركبات المسؤولة عن هذه الخصائص؛ نذكر ما يأتي:[٢]

  • ثيموكينون.
  • كارفاكرول.
  • أنيثول.
  • تربينول.


قد تكون مفيدة للمصابين بالربو

يمكن لتناول الحبة السوداء مع أدوية تقليدية أخرى مخصصة لمرض الربو، تخفيف شدة أعراض السعال والصفير، بالإضافة إلى تحسين وظيفة الرئة لدى بعض الأشخاص المصابين بالربو، ومع ذلك فإنّ الحبة السوداء لا تمتلك نفس فعالية الأدوية التي يصفها الطبيب للمصابين بالربو.[٣]


يمكن أن تساعد على تنظيم السكر في الدم

يساعد تناول الحبة السوداء على تنظيم مستويات السكر في الدم، لا سيَّما عند الأشخاص المصابين بارتفاع مستويات السكر في الدم، وذلك في حال الاستمرار على ذلك يوميًا ولمدة تصل إلى 3 أشهر، وتجدر الإشارة إلى أنَّ الحبة السوداء قد تكون مفيدةً لمن يعانون من مقاومة الإنسولين، بالإضافة إلى تخفيف ظهور مجموعة من أعراض مرض السكري، التي تتضمن الآتي:[٤]

  • تخفيف العطش.
  • التقليل من فقدان الوزن.
  • تحسين حالات المصابين بالإرهاق.
  • التخفيف من صعوبة التركيز.
  • تقليل خطر حدوث تلف الأعصاب.
  • تقليل خطر حدوث تغيرات في الرؤية.
  • تسريع التئام الجروح.


قد تساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول

تمتلك الحبة السوداء خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم، ولكن ليس بدرجة كبيرة، فهناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات السريرية للتحقق من مدى فعالية وسلامة ذلك،[٥] بينما تبيَّن أنّ الحبة السوداء تقلل من مستويات الكوليسترول الضار بشكل كبير، وقد لوحظ أنّ هذا التأثير يكون أكبر عند استخدام الزيت المستخلص من الحبة السوداء، في حين إنّ مسحوق البذور قد يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول النافع فقط.[٦]


قد تقلل خطر الإصابة بالسرطان

يمكن لتناول الحبة السوداء أن يفيد نوعًا ما في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان الثدي، وسرطان المثانة، وسرطان عنق الرحم، وسرطان البروستاتا، وسرطان الكلى، وقد يعود السبب في ذلك إلى محتوى الحبة السوداء من مركب الثيموكينون، والذي يساهم في تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية، كما يُعتقد أنّه قد يساهم في قتل بعض هذه الخلايا.[٧]


فوائد أخرى للحبة السوداء

يمكن للأشخاص تناول بذور الحبة السوداء نيئة وحدها، كما يمكن خلط حبة البركة مع العسل أو الماء، كما يستطيع الشخص إضافتها إلى دقيق الشوفان، العصائر أو الزبادي، بالإضافة إلى استخدامات الزيت الصحية العديدة،[٨] لتتضمن فوائد الحبة السوداء سواء عن طريق الفم أو الموضعية ما يأتي:[٩]

  • تحسين جودة السائل المنوي، وزيادة هرمون التستوستيرون، وبالتالي تعزيز جودة الحيوانات المنوية.
  • التقليل من تشنجات أنسجة العضلات الملساء، في كلٍّ من القلب، والأمعاء، والقصبات الهوائية.
  • تخفيف شدة القلق، وتحسين الحالة المزاجية، بالإضافة إلى تعزيز عملية الإدراك، عن طريق زيادة مستويات السيروتونين في الدماغ.
  • تخفيف عسر الهضم وتعزيز الشهية لدى الشخص، بالإضافة إلى وقف أعراض الإسهال والتقيؤ.
  • التخلص من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، بما في ذلك التورم وتيبس المفاصل.
  • تقليل النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع.
  • محاربة البكتيريا، الفيروسات والطفيليات، ومن ضمنها:
    • المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين.
    • جرثومة المعدة.
    • المبيضات البيضاء.
  • التخلص من آلام الثدي غير المرتبطة أو المصاحبة لقدوم الدورة الشهرية.
  • تقليل أعراض الحساسية؛ كالحكة، وسيلان الأنف، والعطاس.
  • تقوية جهاز المناعة، من خلال تعزيز نشاط الخلايا المناعية وزيادة الأجسام المضادة.
  • الوقاية من حدوث حصوات الكلى.
  • زيادة إنتاج الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية.
  • حماية الكبد من التلف، كما يزيل السموم، ويحسن من استقلاب بعض الأدوية.[٨]
  • الحفاظ على بطانة المعدة وحمايتها، بالإضافة إلى منع تكون القرحة.[٨]
  • تقليل اضطرابات التمثيل الغذائي ودعم فقدان الوزن، وبالتالي مكافحة السمنة.[١٠]
  • تخفيف شدة الأعراض المصاحبة للأمراض الآتية:[١١]
    • الصداع النصفي.
    • مرض ألزهايمر.
    • الإكزيما.
    • اضطرابات الدورة الشهرية.
    • التهاب الكبد سي.


القيمة الغذائية للحبة السوداء

يوضح الدكتور كيم هكيميان أستاذ مساعد في التغذية في طب الأطفال في معهد التغذية البشرية في كولومبيا، "بأنه من المهم التركيز على القيمة الغذائية للمأكولات اليومية التي يتناولها الشخص، لاسيما للمصابين بأمراض مزمنة[١٢] وتحتوي الحبة السوداء على بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وسنذكر فيما يأتي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرام من الحبة السوداء:[١٣]

العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
400 سعرة حرارية
الدهون
16.67 غراماً
الكربوهيدرات
50 غراماً
الألياف
33.3 غراماً
الكالسيوم
1000 مليغرام
الحديد
16.67 مليغراماً
المغنيسيوم
333 مليغراماً
الصوديوم
100 مليغرام


الكميات الموصى بها من الحبة السوداء

يعد من الآمن تناول الحبة السوداء بالكميات المعتادة في وجبات الطعام أو بكميات علاجية قليلة لفترات زمنية قصيرة من الوقت، مع أهمية أن يكون ذلك تحت إشراف الطبيب المختص ومراقبته،[١٤] لتتضمن الكميات الموصى بها والمعتمدة من الحبة السوداء ما يأتي:[١٥]

  • فمويًا:
    • حمى القش: تناول 40-80 مليغراماً/ كيلوغرام من الوزن يوميًا لمدة 4-8 أسابيع.
    • الربو:
      • 2 غرام من مسحوق الحبة السوداء يوميًا، لمدة 12 أسبوعاً.
      • 500 مليغرام من الزيت مرتين يوميًا، لمدة 4 أسابيع.
    • مرض السكري:
      • 1 غرام من مسحوق الحبة السوداء مرتين يوميًا، لمدة 12 شهراً.
      • 1000 إلى 1350 مليغراماً من الزيت لمدة 8-12 أسبوعاً.
    • القرحة: 2 غرام من مسحوق الحبة السوداء يوميًا.
    • ارتفاع ضغط الدم:
      • 0.5-2 غرام من مسحوق الحبة السوداء يوميًا، لمدة 12 أسبوعاً.
      • 100-200 مليغرام من الزيت مرتين يوميًا، لمدة 8 أسابيع.
  • موضعيًا:
    • حب الشباب: 0.1% مرتين يوميًا، لمدة 60 يومًا.
    • آلام الثدي: 30% يوميًا، لمدة دورتين من الدورة الشهرية.


وصفات وطرق استخدام الحبة السوداء

يرتبط استخدام الحبة السوداء بالعديد من الفوائد الصحية، كما تعد آمنة بدرجة كبيرة عند استخدامها كتوابل للطبخ، إلا أنَّه يجب التأكد من إجراء اختبار حساسية البشرة، من خلال وضع كمية صغيرة من الحبة السوداء للتحقق من عدم وجود أي رد فعل سلبي،[١٦] لتتضمن وصفات وطرق استخدامها ما يأتي:[١٧]

  • يمكن إضافة بذور الحبة السوداء مع مكونات البصل، والأوريغانو، والفلفل الأسود، وتحضيرها في الأطباق الآتية:
    • الكاري.
    • العدس.
    • زيوت.
  • تناول الحبة السوداء كمكمل غذائي، بأحد الأشكال الصيدلانية الآتية:
    • زيوت.
    • كبسولات.
    • مسحوق.

محاذير استخدام الحبة السوداء

يعد زيت الحبة السوداء آمنًا للأطفال الصغار بكميات موصى بها من قبل الطبيب المختص فقط، كما أنّه لا توجد أي معلومات مؤكدة عن مدى درجة سلامة استخدام هذه المنتجات أثناء الرضاعة الطبيعية، وبالتالي يفضل تجنبها في هذه الفترة، مع أهمية مراعاة مجموعة من المحاذير كالآتي:[١٨]

  • تجنب تناولها من قبل المرأة الحامل؛ لكونها تسبب توقف انقباض الرحم.
  • يمنع تناولها من قبل الأشخاص المصابين باضطرابات النزيف، حيث إنَّها تزيد من أعراض النزيف.
  • يجب التوقف عن تناول الحبة السوداء قبل أسبوعين من إجراء الجراحة، لكونها تسبب النعاس، وخفض نسبة السكر في الدم


الملخص

توفر الحبة السوداء وزيتها العديد من الفوائد الصحية للجسم، ويمكن استهلاكها فمويًا، أو استخدامها موضعيًا، مع أهمية استشارة الطبيب المختص قبل ذلك، وضرورة مراعاة مجموعة من المحاذير الخاصة لتجنب إصابة الشخص بأي أضرار خطيرة.


المراجع

  1. ^ أ ب "Black Seed: Are There Health Benefits?", webmd, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  2. "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  3. "Black Seed", webmd, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  4. "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  5. "The Health Benefits of Nigella Sativa", verywellhealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  6. "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  7. "The Health Benefits of Nigella Sativa", verywellhealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  8. ^ أ ب ت "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  9. "16 Benefits of Black Seed Oil (Nigella sativa)", selfhacked, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  10. "Black Seed: Are There Health Benefits?", webmd, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  11. "The Health Benefits of Nigella Sativa", verywellhealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  12. "Increasing nutrition education in medicine", acpinternist, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  13. "ORGANIC BLACK SEEDS ANCIENT SUPER SEED NIGELLA SATIVA", fdc, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  14. "The Health Benefits of Nigella Sativa", verywellhealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  15. "Black Seed", webmd, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  16. "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", healthline, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  17. "The Health Benefits of Nigella Sativa", verywellhealth, Retrieved 15/6/2021. Edited.
  18. "Black Seed", webmd, Retrieved 15/6/2021. Edited.