أهم تحليل الفيتامينات

تحليل الفيتامينات

يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات المتعدّدة والمختلفة بنسب متفاوتة لإعطاء الجسم القدرة على أدائه وظائفها المطلوبة منه بكفاءة عالية، لكن غالبًا لا يستطيع الجسم الحصول على كُلّ ما يلزمه ويحتاجه من خلال الغذاء المُتوفر، لِذا فقد يُصرَف لغالبيّة الناس ما يُعرَف باسم الفيتامينات المتعدّدة التي تكون في شكل حبوب يحصل عليه الراغبون من الصيدليّات المنتشرة في أنحاء البلاد. ويُعدّ كُل من فيتامين د، و ب12، و أ، و سي، و ي، و ك من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويؤدّي عدم الحصول عليها أو بعض منها إلى تعرُّض الجسم لمجموعة من الأعراض التي تتسببّب في الإزعاج للشخص المُصاب بهذا النقص، لِذا يُفضّل إجراء تحاليل أهم الفيتامينات لمعرفة مستوياتها، والتحقُّق من حصول الجسم على ما يكفيه منها.^[١][٢]

أعراض نقص بعض الفيتامينات

قد يتسبّب نقص بعض الفيتامينات والمعادن من الجسم في الإصابة بعدد من الأعراض والدلالات التي تؤثّر في صحّة المريض، وتُشير إلى ضرورة تعويض النقص، ومنها:^[٣][٤]

• نقص فيتامين ب7 أو البيوتين؛ إذ يعاني الشخص المُصاب من تقصُّف الشعر وتكسُّر الأظافر.
• نقص فيتامين سي؛ مما يُسبّب نزف اللثّة وعدم التئامها بسهولة.
• نقص فيتامين أ؛ يُسبّب العمَى الليلي.
• نقص فيتامين د؛ تُستخدم الخلايا كلها في الجسم فيتامين د، الذي يُعدّ ضروريًّا للعظام والعضلات، إضافة إلى قدرته على دعم جهاز المناعة وتقويته، لِذا في الحالات التي لا يحصل فيها الجسم على فيتامين د فإنّه يشعر بالآتية:
• التعب والهُزال.
• ضعف العظام ، ممّا قد يرفع فرصة الإصابة بهشاشة العظام.
• الإصابة بألَم في العضلات.
• الشعور بالتوتر والإحباط.
• كثرة التعرُّض للأمراض.

يُحصَل على فيتامين د عبر التعرُّض لأشعة الشمس، أو من خلال تناول مجموعة من الأطعمة الغنيّة به؛ مثل: الألبان، والكبد، وزيت السمك، والبيض، ورغم أنّه من الصعب الحصول على فيتامين د من الطعام لوحده، وفي بعض دول أُوروبا -مثل بريطانيا- فإنّ معظم السكان يُعانون من نقص فيتامين د بسبب قلّة تعرُّضهم للشمس طوال أيام السنة التي يُسيطر عليها الشتاء في غالب الوقت.

• نقص فيتامين ب9 (حمض الفوليك)، يُعرَف حمض الفوليك بأنه فيتامين ب الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ولإصلاح أي خلل قد يحدث في الشيفرة الوراثية (DNA)، وحمض الفوليك هو الشكل الصناعي لفيتامين ب9 المتوفر في الأسواق. وفي حال عدم حصول جسم الإنسان على كفايته من حمض الفوليك فإنّ الأعراض التالية تبدأ بالظهور على الجسم:
• الشعور بالتعب، أو الشعور بالضّعف العام.
• الشعور بانقطاع النَفَس.
• الإصابة بالصداع.
• الشعور بالتهيُّج.
• الشعور بخَفَقان في القلب.
• الشعور بصعوبة التركيز.

لا يُخزَّن حمض الفوليك في الجسم، لذا فإنّ عدم الحصول على معدل جيّد يكفي الجسم فإنّ الأعراض تبدأ بالظهور خلال أسابيع.

• نقص فيتامين ب12، يلعب فيتامين ب12 دورًا مهمًّا في عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء، ومساعدة جهاز الأعصاب في أداء وظائفه بشكل سليم. وقد تظهر الأعراض الآتية على الجسم في حال عدم الحصول على مستويات جيدة منه:
• الشعور بالتعب الشديد، أو الشعور بالضّعف العام في الجسم.
• الشعور بالألَم والوَخز.
• الإصابة بتقرُّحات في الفم.
• الإصابة بضبابيّة وعدم وضوح في النظر.
• الشعور بصعوبة في تذكُّر الأشياء.
• الشعور بالإحباط.

يُعدّ أهمّ ما يؤثّر في فقدان فيتامين ب12 من الجسم هو نقصان البروتين الموجود في المعدة المسمّى العامل الداخلي؛ وهو المسؤول عن امتصاص فيتامين ب12 داخل الجسم.

مُسببات نقص الفيتامينات

بعض الأشخاص الذين يعتمدون على الأغذية الصحيّة المتكاملة يحصلون على حصص غذائيّة مناسبة من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بكثرة، لكن في بعض الحالات قد يُعرّض بعضهم لبعض الظروف التي تؤثّر في مستويات الفيتامينات في الجسم، ومنها:^[٣]

• ضعف امتصاص الجسم للمواد الغذائيّة؛ مثل: الإصابة بداء كرون.
• عدم تناول الخضراوات والفواكه بشكل جيد.
• تناول الكحوليات.
• تناول بعض الأدوية؛ مثل: مثبّطات ضخّ البروتون.
• الحمل؛ لأنّ حاجة الجسم إلى بعض الفيتامينات تزداد بكثرة.

المَراجع

1. ↑ ELANA GOLDBERG (2013-10-30), "11 Essential Vitamins and Minerals Your Body Needs"، goodnet, Retrieved 2019-8-12. Edited.
2. ↑ Gabrielle Kassel (2018-3-30), "According to Nutritionists, These Are the 7 Ingredients Your Multivitamin Should Have"، healthline, Retrieved 2019-8-12. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Aisling Moran (2018-11-5), "Vitamin and mineral blood tests"، thriva, Retrieved 2019-8-12. Edited.
4. ↑ Alina Petre, MS, RD (2018-4-8), "8 Common Signs That You're Deficient in Vitamins"، healthline, Retrieved 2019-8-12. Edited.