فوائد البسباس للتخسيس

فوائد البسباس للتخسيس

هل توجد فوائد للبسباس للتخسيس؟

عندما يتعلق الأمر بخسارة الوزن الزائد، فإنَّنا نلاحظ توفر كم هائل من الإعلانات والبرامج التي تستعرض طُرق ووسائل مُختلفة يُفترض أنها تساهم في تخليص الجسم من الوزن الزائد، وهذا يشمل استخدام أنواع معينة من الأعشاب والبذور والأصناف الغذائية، كاستخدام بذور البسباس (والتي تُعرف أيضاً ببذور الشمر) للتخسيس، فقد لاقت هذه البذور شعبية وانتشارًا واسعًا في هذا المجال.[١]


وقبل استعراض بعض الخصائص التي تحملها هذه البذور في تخفيف الوزن الزائد، يجب الإشارة إلى عدم احتواء هذه البذور على مادّة معينة لها تأثير مباشر في تخفيف الوزن، فالنظام الغذائي الصِّحي وممارسة الرياضة هي الأساس دائمًا للحصول على الوزن المثالي، كما يوصى باستشارة الطبيب قبل البدء بتناول أيْ نوع جديد من الأطعمة بصورة منتظمة بغرض تخفيف الوزن.[١]


وعمومًا، قد تساعد بذور البسباس على تخفيف الوزن للأسباب الموضَّحة فيما يأتي:


خصائصه المقللة للشهية

تحتوي بذور البسباس على كميَّات كبيرة من الألياف الغذائية، التي تساهم في إبطاء الهضم، وهذا يعني أنَّ تناول حصة من بذور البسباس يمكن أن يقلل الرغبة في تناول الطعام، وهذا يساهم في تجنب استهلاك كميات كبيرة من الطعام، والذي قد يكون له دور في تخفيف الوزن.[٢]


وقد أشارت في دراسة نُشرت عام 2015 دراسةٌ في مجلة Clinical Nutrition Research؛ تبحث دور شرب شاي بذور البسباس وبذور الحلبة في تقليل الشهية لدى 9 نساءٍ يعانين الوزن الزائد؛ إلى أنَّ شراب البسباس قد يلعب دورًا في التقليل من الشهيَّة والرغبة في تناول الطعام لدى النساء اللاتي يعانين من الوزن الزائد، إلّا أنّ الباحثين في الدراسة أشاروا إلى أنّها غير كافيةٍ لتأكيد هذه الفائدة، فتقييم تأثير شرب هذا الشاي على المدى البعيد من حيث وزن الجسم، وكمية الدهون، إلى جانب دوره في خفض الشهيَّة، يستدعي إجراء التجربة لفترة أطول وعلى عيَّنة أكبر من النِّساء، كما أنه لا بدّ من النظر إلى مقاييس مُختلفة لتقييم قدرته على التحكم بالشهية.[٣]


تحفيز تحطيم الدهون والكربوهيدرات

تتميز بذور البسباس باحتوائها على العديد من المركبات المضادّة للأكسدة؛ كمركبات الفلافونويد (Flavonoid)، والتيربينويد (Terpenoid)، والفينولات (Phenols)، وغيرها،[٤] ويُعتقد أنّ المركبات المضادة للأكسدة قد تساعد الجسم على تكسير الدهون والكربوهيدرات، وهذا بدوره يساعد على تجنُّب اكتساب الوزن الزائد، بالإضافة إلى الدور الذي تلعبه مضادات التأكسد في تحسين امتصاص الجسم للفيتامينات والمعادن الضروريّة والمهمّة للصحة.[٢]


إدرار البول

قد يحمل البسباس خصائص تجعله مفيداً لزيادة إدرار البول، والتخلص من السوائل الزائدة في الجسم، ولكن يجدر الذكر أنّ نزول الوزن في هذه الحالة يكون مرتبطًا بانخفاض مستويات السوائل في الجسم وكثرة التبول، ولا علاقة له بفقدان الدهون.[٥][١]


تعزيز عمليات الأيض

إنَّ احتواء نبات البسباس على العديد من المركبات المضادّة للتأكسد كما أشرنا سابقًا؛ يُساهم في تحسين سرعة الأيض في الجسم، بالإضافة إلى حمايته من الآثار السلبية للإجهاد التأكسدي.[٢]


انخفاض محتواها من السعرات الحرارية

إذ إنّ الملعقة الكبيرة من بذور البسباس على 20 سعرةً حراريّةً فقط، وهو ما يجعله خيارًا مناسباً للأشخاص الذين حميةً منخفضة السعرات الحرارية؛ حيث يمكنهم شرب الشاي المحضر منه، أو إضافته إلى الأطعمة المختلفةٍ كنوعٍ من التوابل.[١]


القيمة الغذائية للبسباس

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في ملعقةٍ كبيرةٍ من بذور البسباس تزن 6 غرامات:[٦]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية لكل ملعقة كبيرة
(6 غرامات)
السعرات الحرارية
20 سعرة حرارية
الألياف
2.31 غرام
الكربوهيدرات
3 غرامات
البروتين
0.9 غرام
الدهون
0.6 غرام
الكالسيوم
69.6 مليغراماً
الحديد
1.07 مليغرام
المغنيسيوم
22.3 مليغراماً
الفسفور
28.2 مليغراماً
البوتاسيوم
98 مليغراماً
الصوديوم
5.1 مليغرامات
الزنك
0.215 مليغرام
النحاس
0.062 مليغرام
المنغنيز
0.379 مليغرام
فيتامين ج
1.22 مليغرام
فيتامين ب1
0.024 مليغرام
فيتامين ب2
0.02 مليغرام
فيتامين ب3
0.351 مليغرام
فيتامين ب6
0.027 مليغرام
فيتامين أ
0.406 ميكروغرام


نصائح وإرشادات لتخسيس الوزن

لتخفيف الوزن الزائد وتجنب مخاطر السمنة، هناك مجموعةٌ من النصائح والإرشادات التي يمكن اتباعها لتحقيق ذلك، نذكر مجموعة من أبرزها على النحو الآتي:[٧]

  • الحرص على تناول وجبات منتظمة من الطعام خلال اليوم، للمساعدة على زيادة سرعة حرق السعرات الحراريَّة، وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون.
  • الحرص على الحركة والنشاط، فالتمارين الرياضية تساعد على حرق السعرات الحرارية.
  • تناول الأطعمة الغنية بالألياف؛ ويمكن تناول الفواكه، والخضروات، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وغيرها.
  • استخدام أطباق صغيرة الحجم لوضع الطعام، لتسهيل تناول حصص أصغر من الوجبات.
  • الحدّ من تناول المأكولات السريعة؛ كالشوكولاتة، والبسكويت، والمشروبات الغازيَّة، وغيرها.
  • التخطيط للكمية المستهلكة من الطعام وتنظيمها.
  • تجنب تفويت وجبة الإفطار، فقد يسبب ذلك الجوع، وزيادة تناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم، وربما نقص استهلاك العناصر الغذائيَّة المهمة للجسم، والتي تتوفر عادةً في وجبات الإفطار.
  • الإكثار من تناول الخضروات، والفواكه، فهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون، وغنية بالألياف، وهذا بدوره يساهم في نزول الوزن.
  • الحرص على شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم، فأحيانًا لا يميز الشخص بين شعور العطش وشعور الجوع، وهو ما يتسبَّب بتناول كميات أكبر من السعرات الحرارية تفوق ما يحتاجه الجسم.
  • التأكد من قراءة الملصقات المرفقة مع الأطعمة، فقد يسهِّل ذلك اختيار الأغذية الصحية، والتي تحتوي على سعرات حرارية محدّدة.
  • عدم حرمان النفس من تناول أصناف الأطعمة التي يفضلها الشخص، ولكن بكميّات معتدلة، ودون الإكثار منها، إذ إنّ عدم تناول الأطعمة المفضلة لفتراتٍ طويلةٍ قد يزيد رغبة الشخص في تناولها بشكلٍ كبيرٍ جداً، ممّا قد يسبب توقفه عن اتباع النظام الغذائي الصحي، وبدلًا من ذلك يُمكن تناولها بين الحين والآخر بكميات معتدلة، فلا مشكلة في ذلك طالما أنها محسوبة ضمن السعرات الحرارية المحدّدة للشخص.


ملخص

تُعدّ بذور البسباس من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، ويمكن لتناولها كجزءٍ من النظام الغذائيّ الصحيّ أن يكون مفيداً لخسارة الوزن، إلّا أنّ تناولها وحدها لا يكفي لتحقيق الخسارة الصحية والمرجوّة للوزن، ولتحقيق ذلك يجب اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحيّ، وممارسة التمارين الرياضية، وإجراء تغييراتٍ صحيّةٍ على نط الحياة بشكلٍ عام.


المراجع

  1. ^ أ ب ت ث "Fennel Seeds & Weight Loss", livestrong, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت Shradha Dang (21/1/2020), "7 Health Benefits of Fennel Seeds and How it Aids in Weight Loss", healthifyme, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  3. "Fennel (Foeniculum vulgare) and Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) Tea Drinking Suppresses Subjective Short-term Appetite in Overweight Women", ncbi, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  4. "Antioxidant and anticarcinogenic effects of methanolic extract and volatile oil of fennel seeds (Foeniculum vulgare)", pubmed, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  5. "An Insight of Multitudinous and Inveterate Pharmacological Applications of Foeniculum vulgare (Fennel)", springer, Retrieved 31/5/2021. Edited.
  6. "Spices, fennel seed"، FoodData Central Retrieved 16/6/2021. Edited..
  7. "12 tips to help you lose weight", nhs, Retrieved 31/5/2021. Edited.