فوائد بذور البسباس

بذور البسباس

تُعرَف بذور البسباس بأنها جزء من نبات مكوّن من بصيلة شاحبة اللون، وتمتلك سيقانًا خضراء طويلة، ويعود أصل بذور البسباس إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، لكنها حاليًا منتشرة في أنحاء العالم، وتجدر الإشارة إلى أنّ أجزاء نبات البسباس جميعها صالحة للأكل، ويُستعمل البسباس في إضافة نكهة مميزة إلى الطعام؛ حيث بذور البسباس تتميز بامتلاكها نكهة تشبه نكهة عرق السوس، إضافة إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تتمثل بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تعود على الجسم بالكثير من الفوائد الصحية، وتفيد بذور البسباس في إدرار الحليب، والتخفيف من أمراض جهاز التنفس، ومعالجة حالات المغص، وغيرها.^[١]

فوائد بذور البسباس

هناك العديد من الفوائد الصحية التي توفرها بذور البسباس للجسم، حيث استعمال بذور البسباس يُدخَل في تحضير الطعام من خلال إضافته إلى السلطة، أو استعماله في تحضير الشاي، ولعلّ من أهم فوائد بذور البسباس ما يلي:^[٢][٣]

• التخفيف من أعراض أمراض جهاز التنفس، تفيد الغرغرة باستعمال منقوع زيت بذور البسباس في التقليل من المخاط الموجود في الرئة، الذي يؤدي بدوره إلى التخفيف من التهاب الحلق، والسعال.
• التقليل من ألم الدورة الشهرية، إذ أشارت نتائج العديد من الدراسات إلى أنّ استعمال مزيج من فيتامين هـ ومستخلص بذور البسباس يفيد بشكل كبير في التقليل من ألم التقلصات المرتبطة بالدورة الشهرية، وهذا المزيج فعّال أكثر من بعض الأدوية المسكنة في التقليل الألم.
• المساهمة في زيادة إدرار الحليب، أظهرت العديد من الدراسات أنّ بذور البسباس تتميز باحتوائها على مركبات لها تأثير يشبه تأثير الأستروجين في الجسم، الذي يفيد بدوره في تحفيز إفراز الحليب، وتجدر الإشارة إلى أنّ الكثير من النساء المرضعات تلجأن إلى شرب منقوع الأعشاب لتحفيز إفراز الحليب.
• التخفيف من حدة المغص عند الأطفال، يعاني الكثير من الأطفال من تعرضهم للمغص، الذي يسبب لهم البكاء لساعات طويلة -خاصة الأطفال الرُّضّع-، الذي لا يُعرَف سببٌ محدّد له، وأشارت العديد من الدراسات إلى أنّ زيت بذور البسباس يفيد في التقليل من حدةّ المغص، مما يؤدي إلى التقليل من بكاء الطفل.
• التخفيف من انتفاخ القولون، أظهرت نتائج الدراسات أنّ تناول خليط أعشاب من البسباس والمليسة المخزنية والهندباء ونبتة القديس يوحنا والبكورية يقلل من الألم في الأمعاء الغليظة لدى المصابين بانتفاخ القولون.
• التقليل من الإمساك، أشارت نتائج مجموعة متنوعة الدراسات التي أشرف على إجرائها باحثون متخصصون إلى أنّ تناول شاي أعشاب الذي يتضمن كلًا من اليانسون، والبسباس، والخمان الأسود، والسنا، بشكل يومي لمدّة 5 أيام يفيد في التقليل من حالات الإمساك، إضافة إلى أنّ تناول الشاي الذي يحتوي على كل من السنا وبذور البسباس وعرق السوس والقرفة وقشر البرتقال والزنجبيل والكزبرة لمدّة شهر يفيد في التخفيف من الإمساك عند الأشخاص كبار السن.
• تعزيز الرغبة الجنسية، تُستعمَل بذور البسباس في صورة منشط جنسي للرجال، أو مادة تفيد في تعزيز الدافع الجنسي.
• معالجة اللدغات والجروح، يعتقد بعض المختصين أنّ بذور البسباس تُستعمل في معالجة الجروح والعض السام، إضافة إلى التخلص من السموم المبتلعة؛ نظرًا لأن زيت البسباس يتميز بخصائصه التي تفيد في تعزيز الشفاء الموضعي للجروح والعضات.

القيمة الغذائية للبسباس

تحتوي بذور البسباس على مجموعة كبيرة ومتنوعة من العناصر الغذائية المفيد لدعم صحة جسم الإنسان، التي تتمثل بكل من: الدهون، والبروتينات، والألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والفسفور، والزنك، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات التي تقوّي بنية الجسم بشكل صحي؛ مثل: فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ب12، وفيتامين ب6، والريبوفلافين، والنياسين، والثيامين.^[٤]

المراجع

1. ↑ "Why is fennel good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 2019-6-25. Edited.
2. ↑ "8 Ways Fennel Can Improve Your Health", healthline, Retrieved 2019-6-25. Edited.
3. ↑ "FENNEL", rxlist, Retrieved 2019-6-25. Edited.
4. ↑ "Full Report (All Nutrients): 02018, Spices, fennel seed", ndb.nal.usda, Retrieved 2019-6-25. Edited.