فوائد العسل وزيت الزيتون

• ذات صلة
• فوائد الزنجبيل مع الكركم
• فوائد المضمضه بزيت الزيتون

العسل وزيت الزيتون

العسل هو سائل حلو المذاق، يُصنَع بواسطة النّحل عن طريق جمعه لرحيق الأزهار، ويختلف العسل بلونه ومذاقه بسبب اختلاف أنواع الأزهار التي استُخرج منها الرّحيق، ويحتوي العسل على نسبةٍ مرتفعة من السكّريات الأحادية والفركتوز والجلوكوز، إذ يحتوي على حوالي 70-80% من السكّر، كما أنّ العسل يحتوي على خصائص مضادّة ومطهّرة للجراثيم.^[١]

زيت الزيتون هو دهون تُستخرج من شجرة الزيتون، إذ يجري جمع حبّات الزيتون وضغطها لإنتاج هذا الزّيت المميّز والمفيد، ويدخل زيت الزيتون في العديد من الأغذية، إذ يُضَاف إلى أطباق الطعام الرّئيسة والسلطات، كما استخدم زيت الزيتون قديمًا كوقودٍ لإضاءة المصابيح، بالإضافة إلى ذلك يستخدم زيت الزيتون في مستحضرات التّجميل، والطّب، والطّبخ، والصّابون، ويعود أصل شجرة الزيتون إلى مناطق البحر الأبيض المتوسّط، ثمّ انتشرت بعد ذلك في جميع أنحاء العالم.^[٢]

فوائد العسل مع زيت الزيتون

يعدّ خلط العسل مع زيت الزيتون وصفةً صحيّةً تعود بالنفع والفائدة على جسم الإنسان، ومن هذه الفوائد ما يأتي:^[٣]

• المساعدة على فرد الشعر: ذلك بخلط نصف كوب من العسل مع ربع كوب من زيت الزّيتون، ثمّ تسخين الخليط في المايكرويف لمدّة 15 ثانيةً، باستخدام أطراف الأصابع يُوضَع الخليط على الشعر، وذلك من الدّاخل نحو الخارج ثمّ باتّجاه الأطراف، بعد ذلك يُغطّى الشّعر بمنشفةٍ لمدّة لا تقلّ عن 30 دقيقةً، ثمّ غسل الشعر بالشامبو وتجفيفه.
• المساعدة على علاج مشكلة طفح الحفاض عند الأطفال: ذلك باستخدام زيت الزيتون والعسل وشمعه، إذ إنّ هذه المواد غنيّة بمضادّات الأكسدة ومضادّات الجراثيم والفطريات، فهي تساعد على علاج الأطفال الذين يعانون من طفح الحفاض، ويُستخدم الخليط أربع مرّات يوميًّا على مدار سبعة أيّام، كما يعدّ هذا الخليط علاجًا لالتهاب الجلد والعدوى الفطريّة الجلديّة.^[٤]
• استخدام الخليط كمرطّب وقناع للوجه: من الممكن استخدام زيت الزيتون والعسل إضافةً إلى مكوناتٍ أخرى كمرطّب وقناع للوجه، وذلك بخلط ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من العسل وصفار بيضة واحدة، ثمّ تحريك الخليط جيّدا ليصبح متناسقًا، ثمّ وضعه على الوجه والعنق وتركه لمدّة 15 دقيقةً، بعد ذلك يُغسَل الوجه بالماء الفاتر ثمّ يُجفّف. ^[٥]

فوائد العسل

يعدّ العسل بديلًا طبيعيًّا للسكّر، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن وبعض العناصر الغذائية، لذلك يمدّ الجسم بالفوائد الصحّية، التي تتمثّل بما يأتي^[١]:

• المساعدة على شفاء الجروح والحروق، يستخدم العسل في بعض الحالات للمساعدة على علاج الجروح، كما يستخدم لتسريع التئام الحروق وكبديلٍ للمضادّات الحيوية التي تُعطَى عن طريق الفم.
• تقليل مدّة الإسهال، إنّ العسل يقلّل من شدّة الإسهال ومدّته، فهو يشجّع على زيادة تناول البوتاسيوم والماء، وهذا أمر مهم عند الإصابة بالإسهال؛ فتناوله يخفّف من الإسهال.
• التّقليل من خطر الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئيّ، إنّ العسل يقلّل من تدفّق حمض المعدة والأطعمة غير المهضومة، وذلك من خلال بطانة المعدة والمريء، ممّا يساعد على الحدّ من خطر مرض الجزر المعدي المريئي.

فوائد زيت الزيتون

يمتلك زيت الزيتون فوائد عديدةً لجسم الإنسان، من أهمّها ما يأتي:^[٦]

• تقليل خطرالإصابة بالالتهابات، يحتوي زيت الزيتون على حمض الأولييك الذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بالالتهابات، كما يحتوي على مضادّات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًّا في مكافحة الأمراض الخطيرة والالتهابات.
• تعزيز صحّة القلب، يؤدّي زيت الزيتون دورًا مهمًّا في خفض ضغط الدم، وتحسين وظائف بطانة الأوعية الدموية، كما يساعد على منع تخثّر الدّم.
• امتلاكه لخصائص مضادّة للبكتيريا، يحتوي زيت الزيتون على خصائص بإمكانها أن تمنع البكتيريا الضارّة لجسم الإنسان أو تقضي عليها.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Joseph Nordqvist (2018-2-14), "Everything you need to know about honey"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2019-6-20. Edited.
2. ↑ Christian Nordqvist (2017-12-11), "What is olive oil?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2019-6-20. Edited.
3. ↑ DEILA TAYLOR , "Olive Oil and Honey Hair Treatment"، www.livestrong.com, Retrieved 2019-6-20. Edited.
4. ↑ "Clinical and mycological benefits of topical application of honey, olive oil and beeswax in diaper dermatitis", www.sciencedirect.com,2005-2، Retrieved 2019-6-20. Edited.
5. ↑ JESSICA BLUE, "Olive Oil Face Treatment"، www.livestrong.com, Retrieved 2019-6-20. Edited.
6. ↑ Joe Leech (2018-9-14), "11 Proven Benefits of Olive Oil"، www.healthline.com, Retrieved 2019-6-20. Edited.