فوائد المحلب للأطفال

المحلب

يُوصَف المحلب بأنه مجموعة من الحشائش الصغيرة تُزرَع في أنحاء العالم كله لاستهلاكها بواسطة الإنسان، بينما ينمو في المناطق النامية خصوصًا، كما أنّ قدرة هذا النبات على النمو في البيئات القاسية والجافة تجعل منه منتجًا متنوعًا بكثرة، كما أنّ هناك أنواعًا متنوعة من المحلب، بينما يُعدّ مصدرًا جيدًا للألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية، التي تساهم في تعزيز صحّة الإنسان.^[١]

فوائد المحلب للأطفال

يساهم المحلب في منح الأطفال العديد من الفوائد، ويُذكر منها التالي^[٢]:

• سهل الهضم؛ حيث المحلب هي حبوب قلوية ومهدئة، الأمر الذي يجعل من المحلب سهل الهضم.
• الحفاظ على معدل الأيض؛ لأنّ المحلب يحتوي على الفوسفور المعدن الأساسي لاستقلاب الدهون وإصلاح الأنسجة التالفة.
• يحتوي المحلب على كمية كبيرة من الحديد، الأمر الذي يمكنه علاج فقر الدم عند الصغار.
• يحتوي على نسبة مرتفعة من الكالسيوم، المهم في بناء العظام، وتنظيم عملية نمو عظام الأطفال الصغار المتنامية.
• يحتوي على خصائص مرطبة للجسم، بالتالي تساعد في ترطيب القولون، الأمر الذي يساهم في التقليل من إصابة الطفل بـالإمساك.
• يحتوي على الكربوهيدرات المعقّدة التي تساعد في إنتاج السيروتونين في الجسم، الذي يحتوي على خصائص مهدئة لمزاج الطفل.

فوائد المحلب للجسم

يحتوي المحلب على العديد من الفوائد العامة، ويُذكَر بعض منها على النحو التالي:^[٣]

• يوفّر المحلب مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، بالتالي يتناول للنباتيون المحلب بدلًا من اللحوم، إذ يوفّر المحلب كميات من البروتين المناسبة للجسم ودهون قليلة له، بينما لا يحتوي المحلب على الأحماض الأمينية الأساسية جميعها التي يحتاجها الجسم بكميات معينة.
• يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم؛ مثل: فيتامينات ب الذي يساعد في استقلاب الطاقة وتنشيط الإنزيم، وتنظيم عمل جهاز الأعصاب، وإنتاج خلايا الدم الحمراء، كما أنه يحتوي على المغنيسيوم والبوتالسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز، بينما يُعدّ المغنيسيوم أكثر المعادن التي يحتاجها الجسم، إذ يتوفر في الجسم بكثرة لأنّه يلعب دورًا مهمًا في أكثر من 300 تفاعل إنزيمي في الجسم، كما أنّه مهم لأداء وظائف العضلات والأعضاء بالطّريقة الصحيحة.
• تناول المحلب يقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، إضافة إلى أنّ المحلب يحتوي على كميات كبيرة من الفينولات، كما أنّ المحلب يعمل عمل مضادات الأكسدة التي تساعد في منع الإجهاد التاكسدي وإصابة خلايا الجسم بالتلف الناتج من الجذور الحرة الضارة، بالتالي فإنّ اتباع نظام غذاء غني بالمواد المضادة للأكسدة -مثل المحلب- يساعد في الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية؛ مثل: أمراض القلب، والسرطان، وهشاشة العظام، والسكري.
• يُعدّ غذاءً خاليًا من الجلوتين، الذي له دور في التسبب في الإصابة باضطرابات الهضم، أو الإصابة بحساسية القمح، أو عدم تحمل الغلوتين، بالتالي فإنّ تناول المحلب يُعدّ آمنًا ولا يسبب أي حساسية، كما أنّ المحلب يُعدّ بديلًا من العديد من الأطعمة؛ مثل: المعكرونة، ومنتجات الخبز التي تحتوي على الغلوتين، كما يُطحن المحلب لاستخدامه في صناعة الخبز الخالي من الجلوتين، الذي يوفر تغذية ونكهة إضافية للخبز والكعك والحبوب.

المراجع

1. ↑ John Staughton (12-7-2019), "7 Amazing Benefits Of Millet"، www.organicfacts.net, Retrieved 29-7-2019. Edited.
2. ↑ "Millet For Babies – Everything You Need To Know", www.momjunction.com, Retrieved 25-08-2019. Edited.
3. ↑ ERICA KANNALL, "What Are the Benefits of Millet Seed?"، www.livestrong.com, Retrieved 29-7-2019. Edited.