محتويات
الكاجو
يُعدُّ الكاجو أحد أنواع البندق ذات الطعم الحلو والملمس الناعم، وقد استُخدِم الكاجو في صناعة بدائل الألبان؛ كحليب الكاجو، والجبن القائم على الكاجو، وصلصات الكاجو، والقشدة الحامضة، ويجدر ذكر توفر الكاجو الخام، أو المحمص، وكذلك الكاجو المملح، والكاجو غير المملح.[١]
هل الكاجو مفيد للحامل؟
تتعدد فوائد الكاجو لصحة الحامل، وهي على النحو الآتي:[٢]
- المغذّيات، يحتوي الكاجو على الدهون الصحية والبروتينالت الضرورية للحامل وطفلها، وتوفر أوقية الكاجدو نحو 4.3 غرام من البروتين، الذي يُمثل مصدرًا للأحماض الأمينية التي يحتاجها الطفل للنمو، ويحتوي على 13 غرامًا من الدهون الصحية، وهي مصدر الطاقة للأم وطفلها، وتُقلل من نسبة الكوليترول، وتُحارب أمراض القلب، بالإضافة إلى احتوائه على حوالي 9 غرام من الكربوهيدرات، و1 غرام من الألياف الغذائية.
- الحديد، يمتاز الكاجو بمحتواه الغني من الحديد، وتحتاج النساء الحوامل إلى كميات كبيرة من الحديد؛ لأنَّ جسمها يُنتج كميات إضافية من الدم أثناء الحمل، ويُساعد الحديد في إنتاج الهيموغلوبين في الدم، ويُشار إلى أنَّ عدم حصول الحامل على الحديد الكافي يتسبب في الشعور بالتعب والإرهاق.
- فيتامين ك، يحتوي الكاجو على فيتامين (ك)، وهو من الفيتامينات الضرورية لتعزيز تخثّر الدم بطريقة صحيحة، لهذا يوصي الأطباء بتناول كميات أكبر من فيتامين (ك)؛ ذلك لتقليل خطر النزيف المحتمل الذي يحدث أثناء الولادة.
- تعزيز صحة الدم من النظام الغذائي، يلعب الكاجو دورًا مميزًا في زيادة كمية النحاس في النظام الغذائي، وتتمثل أهمية هذا المعدن بتعزيز صحة الدم، ونمو الأوعية الدموية للجنين، وجهاز الأعصاب، والقلب. وتُفضّل إضافة 1 ملغ من النحاس إلى النظام الغذائي يوميًا، لكنّ زيادة كمية النحاس في الجسم تُسبب الصداع، والإسهال، ومشكلات في القلب.
ما هي فوائد الكاجو للجسم؟
يُقدم الكاجو العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها ما ياتي:[٣]
- تعزيز صحة القلب، تُظهر الأبحاث أنَّ تناول المزيد من الكاجو يُقلل من خطر الإصابة بـأمراض القلب، والأوعية الدموية، ويخفّض من ضغط الدم، وكذلك خفض مستويات الكولسترول المرتفع في الدم.
- تحسين صحة الدم، يُساعد محتوى الكاجو من الحديد والنحاس في تكوين خلايا الدم الحمراء، وهذا يُعزّز من صحة الأوعية الدموية، والأعصاب، والعظام، وجهاز المناعة.
- تعزيز صحة العيون، يحتوي الكاجو على كميات عالية من اللوتين والزياكسانثين، وهي بمنزلة مضادات للأكسدة، التي تُعزز من حماية العيون من الضرر الذي يؤدي إلى العمى مع تقدم العمر، فضلًا عن قدرته في تقليل خطر إعتام عدسة العين.
- التحكم بفقدان الوزن، تُظهِر الأبحاث أنَّ تناول حصتين من المكسرات كلّ يوم يُقلل أمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكري، والسرطان، وكذلك الوقاية من داء السكري من النوع الثاني.
ما القيمة الغذائية للكاجو؟
يحتوي الكاجو على العديد من العناصر الغذائية، إذ تحتوي 28.35 جرامًا منه على كلّ من:[١]
- السعرات الحرارية: 157.
- الكربوهيدرات: 8.56 غرام.
- السكر: 1.68 غرام.
- الألياف: 0.9 غرام.
- البروتين: 5.17 غرام.
- الدهون: 12.43 غرامًا.
- الكالسيوم: 10 ملليغرام.
- الحديد: 1.89 ملغ.
- المغنيسيوم: 83 ملغ.
- الفوسفور: 168 ملغ.
- البوتاسيوم: 187 ملغ.
- الصوديوم: 3 ملغ.
- الزنك: 1.64 ملغ.
- حمض الفوليك: 7 ميكرو غرام.
- يحتوي الكاجو على فيتامينات (ج)، (ب).
اسئلة شائعة حول تناول الكاجو خلال الحمل
كم عدد حبات الكاجو الذي يمكن للحامل أن تأكلها يوميًا؟
يعد الكاجو غنيًا بالسعرات الحرارية والدهون، ووفقًا للمبادئ التوجيهية الغذائية الأسترالية يمكن استهلاك 30 غرام من المكسرات المختلفة يوميًا.[٤]
ما هي الآثار الجانبية المحتملة للكاجو أثناء الحمل؟
الإفراط في تناول الكاجو يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية، مثل:[٤]
- زيادة الوزن.
- الحساسية.
- مشكلات حصوات المرارة وحصوات الكلى.
- مشكلات القلب والأوعية الدموية.
- زيادة ضغط الدم.
ما هي أعراض الحساسية تجاه الكاجو؟
في ما يأتي بعض أعراض الحساسية تجاه الكاجو:[٤]
- المغص.
- الغثيان أو القيء.
- وجع البطن.
- صعوبة في البلع.
- حكة في العيون.
- الإسهال.
- حكة في الحلق أو الفم أو الجلد.
- احتقان الأنف، أو سيلان الأنف.
- ضيق التنفس.
المراجع
- ^ أ ب Megan Ware (18-6-2018), "Health benefits of cashews"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2-8-2019. Edited.
- ↑ NICKI WOLF, "Is it OK to Eat Cashews While Pregnant?"، www.livestrong.com. Edited.
- ↑ Summer Fanous (7-12-2018), "Are Cashews Good for You?"، www.healthline.com, Retrieved 2-8-2019. Edited.
- ^ أ ب ت "11 Science-Backed Health Benefits Of Cashew Nuts In Pregnancy", /www.momjunction.com, Retrieved 13-5-2020. Edited.
