فوائد الشاي الأسود: يقلّل من الكولسترول!

فوائد الشاي الأسود: يقلّل من الكولسترول!
فوائد الشاي الأسود: يقلّل من الكولسترول!

هل يمكن للشاي الأسود التقليل من الكولسترول؟

بينت بعض الدراسات أنّ استهلاك الشاي الأسود يُقلل من الكوليسترول في الدم، ويمكن القول أنّ جسم الإنسان يحتوي على نوعين من الكوليسترول وهما: الكوليسترول الجيد المعروف أيضًا بالكوليسترول مرتفع الكثافة (HDL)، والكوليسترول السيء المعروف أيضًا بالكوليسترول منخفض الكثافة (LDL).[١]

في الحقيقة يؤدي تراكم الكوليسترول الضار في الجسم إلى انسداد الشرايين مما يؤدي إلى الإصابة بالجلطات القلبية، أو الفشل القلبيّ، فقد بينت دراسة نشرت في مجلة التغذية (The Journal of nutrition) عام 2003 أنّ شرب 5 حصص من الشاي الأسود يوميًا يقلل مستوى الكوليسترول السيء بنسبة 11% لدى الأشخاص الذي يعانون من ارتفاع خفيف لمستوى الكوليسترول.[١]

بينما بينت دراسة أُخرى أُجريت على 47 شخصاً ونشرت في مجلة أبحاث التغذية (Nutrition research) عام 2008 أنّ استهلاك الشاي الأسود يقلل من مستوى الكوليسترول لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والسمنة.[٢][٣]


كيفية استخدام الشاي الأسود لتقليل الكولسترول

إضافةً إلى كون الشاي الأسود من المشروبات التي تُساعد في تقليل كوليسترول الدم، فهو من المشروبات سهلة الصنع والتحضير في المنزل، ويمكن بيان طريقة تحضيره كالآتي:[٢]

  1. بدايةً قُم بغلي الماء.
  2. إذا كنت تستخدم أكياس الشاي فيمكنك وضع كيس الشاي في كوب وإضافة الماء المغلي إليه، وفي حال استخدامك لأوراق الشاي فيجدر بك وضع ملعقة صغيرة منه في ثلثي كوب من الماء المغليّ.
  3. يترك الشاي في الماء منقوعًا لمدة تتراوح بين 3-5 دقائق، وفي حال رغبتك بنكهةٍ أقوى يمكنك إضافة المزيد من أوراق الشاي وإطالة مدة النقع.
  4. بعد انتهاء مرحلة النقع يمكنك إزالة أوراق أو كيس الشاي والاستمتاع بشربهِ.


فوائد أخرى للشاي الأسود

يمكن بيان فوائد الشاي الأسود الأخرى بشيءٍ من التفصيل كما يأتي:


خصائص مضاد للأكسدة

يمتاز الشاي الأسود باحتوائهِ على مركبات البوليفينول والفلافونويد ذات الخصائص المضادة للأكسدة، إذ تُساعد هذه المركبات في حماية خلايا الجسم من تأثير الجذور الحرة والتأكسد الإجهادي، ممّا يُساعد في تعزيز الصحة العامة لجسم الإنسان عن طريق تقليل خطر الإصابة بالسرطان والسكري وتصلب الشرايين.[٤][٢]

وقد أظهرت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة الدهون في الصحة والمرض (Lipids in health and disease) عام 2018 أنّ تناول الشاي الأسود يُساعد في خفض مستوى السكر في الدم مما يقلل خطر الإصابة بالسكري.[٥]


يُعزز صحة القلب

إضافةً لدور مضادات الأكسدة في التقليل من خطر الإصابة بالسكري والسرطان وتعزيز الصحة العامة للإنسان، فإنه يُساعد أيضًا في تعزيز الصحة العامة للقلب، إذ يُساعد شرب الشاي الأسود في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة كارتفاع ضغط الدم وذلك لامتلاكهِ خصائص تُساعد على التقليل من ضغط الدم.[٢]

وقد بينت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية (European Journal of Clinical Nutrition) عام 2007 أنّ شرب 3 أكواب يوميًا من الشاي الأسود يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة قد تصل إلى 11%.[٦]


يعزز صحّة الأمعاء

يمتاز الشاي الأسود باحتوائهِ على مركبات البوليفينول التي تُساعد على تعزيز نمو البكتيريا النافعة وتثبيط نمو البكتيريا الضارة، إضافةً لاحتوائهِ على مركبات ذات خصائص مضادة للجراثيم تُساعد على قتل البكتيريا الضارة وإصلاح بطانة الجهاز الهضمي في حال تضررها.[٢]

وقد أظهرت نتائج دراسة نشرت في مجلة (Journal of Translational Medicine) عام 2017 أن للبكتيريا النافعة دور في التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، كأمراض القلب الوعائية، وداء السكري من النوع الثاني، والتهاب الأمعاء، والسمنة،[٧] وتجدر الإشارة إلى أنّنا بحاجة لمزيد من الأبحاث والدراسات لتأكيد دور الشاي الأسود في تحسين وتعزيز صحة الجهاز الهضميّ.[٢]


يقلل خطر الإصابة بالجلطات الدماغيّة

يُساعد شرب الشاي الأسود على تقليل خطر الإصابة بالجلطات الدماغية،[٢] فقد أظهرت نتائج دراسة أُجريت على 74,961 شخصاً لمدة 10 سنوات ونشرت في مجلة (American College of Epidemiology) عام 2013 أنّ تناول 4 حصص أو أكثر من الشاي الأسود يوميًا يقلل خطر الإصابة بالجلطات الدماغية بنسبة قد تصل إلى 32%.[٨]


يقلل مستوى السكر في الدم

يمتاز الشاي الأسود باحتوائهِ على مركبات الكاتيشين (Catechin) التي تُساعد على تحسين مستوى الإنسولين في الدم، مما يُساعد على تنظيم وتقليل مستوى السكر في الدم، وفي الحقيقة يُعزز شرب الشاي الأسود غير المحلى قدرة الجسم على استخدام الإنسولين.[٢]

وقد أظهرت نتائج دراسة مخبرية نشرت في مجلة Journal of Functional Foods عام 2013 أنّ استخدام مستخلص الشاي الأسود والأخضر يُساعد على خفض مستوى السكر في الدم.[٩]


يقلل خطر الإصابة بالسرطان

إضافةً إلى ما ذكر سابقًا يمتاز الشاي الأسود بقدرتهِ على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، ويُعزى السبب في ذلك لاحتوائهِ على مركبات البوليفينول التي تُعدّ أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز قدرة الجسم على التخلص من الخلايا السرطانية، وتقلل قدرتها على التطور.[٢]

وقد أظهرت نتائج دراسة نُشرت في مجلة (European journal of cancer) عام 2004 أنّ تناول الشاي الأسود يُساعد على التقليل من خطر انتشار سرطان الثدي المعتمد على الهرمونات،[١٠] وعلى الرغم من هذه فوائد الشاي الأسود في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان؛ إلّا أنّه ينبغي على المصاب مراجعة الطبيب لاستخدام الأدوية المناسبة للسرطان وعدم الاعتماد على الخيارات العلاجية البديلة كالشاي الأسود.[٢]


فوائد أخرى للشاي الأسود

يمكن بيان الفوائد الأخرى التي يقدمها الشاي الأسود كما يأتي:

  • يقوي جهاز المناعة: إذ يمتاز الشاي الأسود باحتوائهِ على مركبات الألكيلامين (Alkylamine) التي تُساعد على تعزيز وتقوية الجهاز المناعة، إضافةً لدروهِ في التقليل من خطر الإصابة بجميع أنواع الالتهابات الفطرية والبكتيرية والفيروسية.[١١]
  • يُحسن قدرة الشخص على التركيز: إذ يحتوي الشاي الأسود على الكافيين والحمض الأميني الثيانين (L-theanine) اللذان يُساعدان على تحسين اليقظة والتركيز.[٢]
  • يقلل تساقط الشعر: يُعتبر الشاي الأسود خيارًا مناسبًا لعلاج تساقط الشعر، وذلك لاحتوائهِ على الكافيين ومضادات الأكسدة التي تُساعد على التقليل من الدايهيدروتوستوسترون المسؤول عن تساقط الشعر.[١١]
  • يُحسن لون البشرة: يُستخدم مستخلص الشاي الأسود في الكثير من منتجات العناية بالبشرة، إذ يُساعد على تحسين لون البشرة والتقليل من علامات التقدم في العمر كالخطوط الرفيعة، ويقلل من حب الشباب وغيرها لاحتوائهِ على العديد من المضادات الأكسدة التي تُعمل على محاربة الجذور الحرة، كفيتامين ج، والبوليفينول، والزنك والمغنيسيوم.[١١]
  • يُحسن صحة الفم: يمتاز الشاي الأسود بقدرتهِ على تعزيز صحة الفم لاحتوائه على مادة البوليفينول التي تمنع تراكم اللويحات أو الطبقة الجيرية على الأسنان.[١١]


محاذير استخدام الشاي الأسود

يؤدي الإفراط في شرب الشاي الأسود بمعدَّل يزيد عن أربع أو خمسة أكواب في اليوم إلى زيادة خطر المعاناة من بعض المشاكل الصحية، ويرتبط ذلك غالبًا بالتأثيرات الجانبيّة التي يُسببها الكافيين الموجود في الشاي الأسود، ومنها ما يأتي:

  • القلق وصُعوبة النوم.
  • الصداع.
  • زيادة معدل التنفُّس.
  • زيادة معدل التبوُّل.
  • عدم انتظام نبضات القلب.
  • الغثيان والقيء.
  • العصبيّة والتهيج.
  • طنين الأذن.
  • الارتعاش.
  • فقر الدم.
  • ارتفاع ضغط الدم.


المراجع

  1. ^ أ ب "Black tea consumption reduces total and LDL cholesterol in mildly hypercholesterolemic adults", pubmed, Retrieved 16/6/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز "10 Evidence-Based Health Benefits of Black Tea", healthline, Retrieved 16/6/2021. Edited.
  3. "Antihypercholesterolemic effect of Chinese black tea extract in human subjects with borderline hypercholesterolemia", pubmed, Retrieved 16/6/2021. Edited.
  4. "12 Exclusive Health Benefits of Black Tea", epainassist, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  5. "Exploring the potential of black tea based flavonoids against hyperlipidemia related disorders", pubmed, Retrieved 19/6/2021. Edited.
  6. "Black tea--helpful or harmful? A review of the evidence", pubmed, Retrieved 19/6/2021. Edited.
  7. "Influence of diet on the gut microbiome and implications for human health", pubmed, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  8. "Black tea consumption and risk of stroke in women and men", pubmed, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  9. "Anti-diabetic activity of chemically profiled green tea and black tea extracts in a type 2 diabetes mice model via different mechanisms", sciencedirect, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  10. "Black tea polyphenol theaflavins inhibit aromatase activity and attenuate tamoxifen resistance in HER2/neu-transfected human breast cancer cells through tyrosine kinase suppression", pubmed, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  11. ^ أ ب ت ث "12 Exclusive Health Benefits of Black Tea", epainassist, Retrieved 10/6/2021. Edited.

23 مشاهدة