الريحان
تُوصَف نبتة الريحان والمعروفة أيضًا بنبتة القدّيس يوسُف بأنّها نبتة عشبية عطرية خضراء تنتمي إلى عائلة النعناع، وتعود أصولها إلى مناطق آسيا وإفريقيا، وتُستخدم بكثرة في الطهو وتحضير العديد من الأطباق الشّعبية؛ مثل: توابل الطعام، والشاي الشعبي؛ فهي غنية بالفوائد الصحية للجسم، وتمتاز بنكهة ورائحة خاصّة تضيف إلى الأطعمة مذاقًا لذيذًا، كما أنّها تُستخدم كمضاد للالتهابات المختلفة، ومضاد للجراثيم والبكتيريا، عدا عن أنّها تمتلك خصائص محاربة لآثار الشيخوخة، وهي نبتة خفيفة وقليلة السعرات الحرارية.[١][٢]
فوائد الريحان
أثبتت الدراسات العلمية أنّ نبتة الريحان غنية بالمركبات الفينولية والمنتجات الطبيعية، كما أنّها تحتوي على خصائص مضادة للجراثيم والبكتيريا ومجموعة من الزيوت العطرية؛ مما يجعل منها نبتة ذات فوائد صحية ومتعددة للجسم، ومن ضمن هذه الفوائد ما يأتي:[٢]
- الوقاية من مرض السرطان؛ فقد يحتوي الريحان على مركبات كيميائية نباتية تسهم في التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان،خاصة
- ↑ Marsha McCulloch (17-10-2018), "Basil: Nutrition, Health Benefits, Uses and More"، www.healthline.com, Retrieved 21-10-2019. Edited.
- ^ أ ب Joseph Nordqvist (3-1-2018), "Why everyone should eat basil"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 21-10-2019. Edited.
