محتويات
دبس الرمان
يتكون دبس الرمان من مزيج من عصير الرمان، وعصير الليمون، والسكر لتكوين خليط سميك غامق اللون ذي مذاق شهي، إذ يُدخل دبس الرمان في تحضير العديد من الأطعمة ذات المذاقَين الحلو والحامض، وانتشر استخدامه في المناطق الآسيوية؛ لكثرة وجود الرمان في هذه المناطق، وانتشر في العديد من مناطق العالم وأهمها أمريكا الشمالية، وهو غني ببعض فيتامينات مجموعة ب، وفيتامين ج، ومضادات الأكسدة، ويُستخدم في تقوية المناعة، والتقليل من مستويات الكوليسترول في الدم، والوقاية من العديد من أنواع السرطان، وهو مفيد للبشرة والشعر وتحتوي ملعقة طعام واحدة من دبس الرمان حوالي 40 سعرة حرارية، ونسبة متدنية من السكر، والكالسيوم، والحديد، ولا يحتوي أيًّا من الكوليسترول أو الدهون.[١]
فوائد دبس الرمان للشعر
يوجد العديد من الفوائد لدبس الرمان، ومن أهمها ما يلي:[٢]
- يساعد الرمان في تقوية الشعر، والتخلص من تجاعيد الشعر والتشابك؛ لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تعزز بصيلات الشعر.
- يحتوي الرمان حمض البونيسيك الذي يساهم في تقوية صحة الشعر، كما يساعد الرمان في تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، وتعزيز نمو الشعر، وتقوية بصيلات الشعر.
- يمكن تناول دبس الرمان لمكافحة الشيب، فهو غني بمضادات الأكسدة.
- يتميز دبس الرمان بوجود عناصر ومعادن متنوعة تساعد في تحسين صحة الشعر، وزيادة نعومته، و تعزيز بصيلات الشعر، ويزيد من لمعانه وتألقه.[١]
فوائد دبس الرمان
يوجد العديد من العناصر الغذائية الموجودة في دبس الرمان والتي تُربَط بالعديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يلي:[٣]
- يساعد في الحفاظ على صحة العظام وسلامتها، ومنع هشاشة العظام؛ لأنه يحتوي عنصر الكالسيوم، وهو مصدر جيد للنحاس، والحديد، والسيلينيوم.
- يعزز دبس الرمان مستوى ضغط الدم الطبيعي ويساعد في الحفاظ على صحة القلب بشكل جيد نتيجة احتوائه عنصر البوتاسيوم.
- يمكن أن يساعد دبس الرمان في الحصول على مستويات صحية من الكولسترول HDL التي تحمي من أمراض القلب والسكتة الدماغية. * يساعد دبس الرمان في استقرار مستويات سكر الدم لدى البالغين الأصحاء.
- يساعد تناول دبس الرمان مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في تخفيض مستويات كل من السكر والأنسولين في الدم.
- يمكن استخدام دبس الرمان في شكل مُحلٍّ منخفض السعرات الحرارية؛ مثل: ستيفيا، أو اريثريتول عند الأشخاص المصابين بداء السكري.
- يحتوي دبس الرمان مضادات الأكسدة، التي تساعد في حماية الخلايا من الأكسدة المسببة للسرطان والأمراض الأخرى.
العناصر الغذائية في دبس الرمان
يحتوي دبس الرمان العديد من العناصر والمركبات المفيدة؛ مثل: فيتامين 1B الثيامين الذي يساهم في إنتاج الطاقة، ويساعد في تقوية العضلات، ونظام القلب والأوعية الدموية، والجهاز العصبي. وفيتامين ب 3 أو النياسين الذي يساعد في الحفاظ على صحة البشرة وحيويتها، وصحة كل من الجهاز العصبي والجهاز الهضمي، وفيتامين B5 ، أو حمض البانتوثنيك إذ يساعد في تعزيز النمو الطبيعي خاصة لدى الشباب، وفيتامين B6، أو البيريدوكسين الذي يساعد في تحطيم البروتينات التي تُستهلك، ويحافظ على صحة خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء جسم.[٤]
المراجع
- ^ أ ب John Staughton (BASc, BFA) (9-2-2018), "Home › Fruits › Pomegranate › Pomegranate Juice › Pomegranate Molasses Benefits & Nutrition Facts Of Pomegranate Molasses"، www.organicfacts.net, Retrieved 27-2-2019.
- ↑ Ravi Teja Tadimalla (21-2-2018), " Incredible Benefits Of Pomegranates For Skin, Hair, And Health 17"، www.stylecraze.com, Retrieved 27-2-2019.
- ↑ Kayla McDonell, RD (31-7-2018), "Everything you need to know about molasses"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 27-2-2019.
- ↑ ROBERT ROTTKAMP, "Health Benefits of Pomegranate Molasses"، www.livestrong.com, Retrieved 27-2-2019.
