فوائد البطاطس للبشرة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٠٢ ، ٢٠ أبريل ٢٠٢٠
فوائد البطاطس للبشرة

العناية بالبشرة

لا شك أن الحصول على بشرة براقة وناعمة من أكثر الأمور التي يهتم بها العديد من الأشخاص، إذ إنه مع مرور الوقت وكبر السن تظهر التجاعيد، وقد تظهر على الجلد تصبغات لا يرغب إليها أحد، لهذا قد يثار الاستغراب عند بعض الأشخاص أن البطاطس لها دور مفيد جدًا في العناية بالبشرة.[١]


فوائد البطاطس للبشرة

لدى البطاطس دور مهم في العناية بالبشرة، وعلاج العديد من مشاكلها، وفي ما يأتي بعض هذه الفوائد:[٢]

  • إزالة الهالات السوداء تحت العينين، ويكون ذلك بوضع شرائح رفيعة من البطاطس تحت العينين مدة عشرين دقيقة، وبعد إزالتها يُغسَل الوجه بماء دافىء.
  • علاج التجاعيد، تساعد البطاطس في علاج التجاعيد؛ لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة؛ مثل فيتامين سي. ومن طرق علاج التجاعيد تقشير البطاطس وهرسها جيدًا حتى تصبح مثل المعجون، ويُوضع على البشرة عشرين دقيقة، بعد ذلك يُغسَل الوجه بالماء البارد.
  • تخفيف التصبغات، وعلاج البثور، تساعد البطاطا في تخفيف التصبغات، وذلك عن طريق تقشير البطاطا وهرسها جيدًا، ثم تدليك البشرة بها مدة خمسة دقائق، بعد ذلك غسل الوجه بالماء البارد، وتكرار هذه العملية كل يوم للحصول على نتائج أفضل. وفي حالتَي علاج البثور وتنظيف البشرة، تُستخدم البطاطا عن طريق تقطيعها وهرسها جيدًا، ثم تضاف إليها ملعقة من البيكنج صودا، وبعض الماء، ثم توضع على البشرة، وتُغسَل جيدًا بالماء البارد.
  • علاج الحروق الشمس، يساعد ماء البطاطس، أو وضع شريحة من البطاطس على الحروق في علاجها، والتخفيف من الألم.
  • تبيض البشرة، يساعد استخدام ماء البطاطس مع عصير الليمون في تفتيح البشرة، وتنظيفها جيدًا، ويمكن أيضًا صنع قناع من البطاطس المهروسة، ووضعه على الوجه مدة ثلاثين دقيقة.
  • علاج البشرة الجافة، ويكون ذلك باستخدام بطاطس مهروسة مع اللبن، ووضعها على الوجه مدة عشرين دقيقة، حيث الماسك يعيد الرطوبة إلى البشرة، ويعالج جفافها.
  • زيادة إنتاج الكولاجين، حيث البطاطس غنية بفيتامين سي، وهو من العناصر التي تحفز إنتاج الكولاجين، لذا فإن تناول البطاطس يوميًا بالطريقة الصحية يساعد في تعزيز صحة البشرة.


القيمة الغذائية للبطاطس

تعتمد القيمة الغذائية للبطاطس على كيفية طبخها؛ فالدهون، والزبدة، والكريمة تضيف السعرات الحرارية إلى البطاطا، وتقلل من القيمة الغذائية لها، حيث البطاطس من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية؛ وذلك بسبب احتوائها الكربوهيدرات، والبروتينات، وفيتامينات، كما أن نسبة الدهون فيها قليلة جدًا. حيث حبة من البطاطس متوسطة الحجم تحتوي على ما يأتي:[٣]

  • 94 سعرة حرارية.
  • 0.15 غرام من الدهون.
  • 0.0 غرام من الكوليسترول.
  • 21.08 غرام من الكربوهيدرات.
  • 2.1 غرام من الألياف.
  • 2.1 غرام من البروتينات.
  • 10 مليغرام من الكالسيوم.
  • 0.64 مليغرام من الحديد.
  • 27 مليغرام من المغنيسيوم.
  • 75 مليغرام من الفسفور.
  • 544 مليغرام من البوتاسيوم.
  • 12.6 مليغرام من الفيتامين سي.
  • 0.211 مليغرام من فيتامين B6.
  • 38 ميكروغرام من الفوليك أسيد.

كما تحتوي الصوديوم، ومادة حمض ألفا ليبويك التي تساعد في تحويل الجلوكوز إلى طاقة في الجسم، ووجدت بعض الدراسات أن هذه المادة تساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم. إضافة إلى ذلك تحتوي البطاطس مادة الكيرسيتين، الموجودة في قشرتها، وتعمل هذه المادة في شكل مضاد للالتهابات، وتحمي هذه المادة خلايا الجسم من التلف.[٣]

وتعد البطاطس غنية بفيتامين سي؛ وهي مادة مضادة للأكسدة، تحمي خلايا الجسم من السرطان، وتعزز عمليات الهضم، ووظائف القلب. ويجب الأخذ بعين الاهتمام أن هذه القيم الغذائية لا تكون موجودة في البطاطس المجهزة؛ مثل: البطاطا المعلبة، أو البطاطا المقلية.[٣]


فوائد البطاطا للجسم

تتعدد فوائد البطاطا العامّة للصحة والجسم، ومن هذه الفوائد[٤]:

  • تحتوي على مضادات الأكسدة، حيث البطاطا غنية بالمركّبات؛ مثل: الفلافونويدات، والكاروتينات، والأحماض الفينولية، وتعمل هذه المركّبات في صورة مضادات للأكسدة في الجسم عن طريق تحييد الجذور الحرّة، وعندما تُراكَم هذه الجذور في الجسم تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة؛ كأمراض القلب، والسكري، والسرطان. وقد وجدت إحدى الدراسات أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا قد تثبّط نمو خلايا سرطان الكبد وسرطان القولون. كما وجدت الدّراسات أيضًا أنّ البطاطا الملوّنة قد تحتوي على مضادات أكسدة أكثر بثلاثة أضعاف أو أربعة من البطاطا البيضاء، مما يجعلها أكثر فعالية في تحييد الجذور الحرة.
  • تعزيز السّيطرة على نسبة السكر في الدم، إذ تحتوي البطاطا على نوع خاص من النشا معروف بالنشا المقاوم، وهذا النوع لا يستطيع الجسم تفكيكه كاملًا أو تحليله، وبدلاً من ذلك يصل إلى الأمعاء الغليظة ويصبح مصدرًا للغذاء للبكتيريا النّافعة فيها. وقد ربطت البحوث بين النشا المقاوم والعديد من الفوائد الصّحية له، بما في ذلك تقليل مقاومة الأنسولين، مما يحسّن بدوره التحكّم بنسبة السكر في الدم، ففي دراسةٍ أُجريت على الحيوانات أظهرت الفئران التي تتغذّى على النشا المقاوم انخفاضًا في مقاومة الأنسولين، بالتّالي تحسين فعالية خلايا الجسم في استهلاك السكر وإزالته من الدم، كما وجدت دراسة أُجريَت على أشخاص مصابين بداء السكري من النوع الثاني أنّ تناول غذاء يحتوي على النشا المقاوم ساعد في إزالة السكر الزائد من الدم بأفضلية بعد الوجبة.
  • تعزيز عملية الهضم، إذ تحتوي على النشا المقاوم المذكور سابقًا، فتهضم هذه البكتيريا النشا وتحوّله إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة؛ أي الغذاء المفضّل للبكتيريا المعوية، وأظهرت الدراسات أنّ الأحماض الدّهنية قصيرة السلسلة تقلّل الالتهاب في القولون، وتقوّي دفاعاته، وتقلل من خطر الإصابة بسرطانَي القولون والمستقيم، علاوة على ذلك قد تساعد الأحماض الدّهنية قصيرة السلسلة المرضى الذين يعانون من اضطرابات الأمعاء الالتهابية؛ مثل: داء كرون، والتهاب القولون التقرّحي، والتهاب الرتّج.
  • خالية من الغلوتين، إذ يُعدّ النّظام الغذائي الخالي من الغلوتين أحد أكثر النّظم الغذائية شعبية في جميع أنحاء العالم، وينطوي على التخلّص من الغلوتين، وهو بروتين موجود في الحبوب؛ مثل: القمح، والشعير، والجاودار. إذ يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، أو حساسية الغلوتين الشّعور بالانزعاج الشديد عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، وتشمل الأعراض ألمًا حادًا في المعدة، والإسهال، والإمساك، والانتفاخ، والطفح الجلدي، وعند اتباع نظامٍ غذائي خالٍ من الغلوتين تضاف البطاطا إليه؛ فهي خالية من الغلوتين طبيعيًا، مما يعني أنها لا تؤدي إلى حدوث أعراض حساسية تجاه الغلوتين.


المراجع

  1. "OVERNIGHT POTATO MASK FOR BRIGHT AND CLEAR SKIN", theindianspot.com, Retrieved 2-3-2019. Edited.
  2. Ravi Teja Tadimalla (12-12-2018), "24 Amazing Benefits of Potatoes For Skin, Hair, And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 2-3-2019. Edited.
  3. ^ أ ب ت Megan Ware RDN LD (13-10-2017), "How can potatoes benefit my health?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2-3-2019.Edited
  4. "7 Health and Nutrition Benefits of Potatoes", www.healthline.com, Retrieved 06-04-2019. Edited.