فوائد الحلبة بالحليب

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٥١ ، ٣١ مارس ٢٠٢٠
فوائد الحلبة بالحليب

الحلبة بالحليب

تُعدّ بذور الحلبة من البذور التي تُستخدَم في الطّهو، وصنع الدواء أيضًا، أو لإخفاء طعم الدّواء المُرّ، وتُعدّ رائحة بذور الحلبة ومذاقها مشابهًا إلى حدٍ ما مذاق شراب القيقب، كذلك فإنّ أوراق الحلبة تؤكل في الهند في شكل خضراوات.[١] يحتوي الحليب المأخوذ من البقر الذي يتناول الأعشاب على الإنزيمات الطبيعية جميعها والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن، ويسبّب تناول الحليب غير المعقّم العدوى البكيترية، وبالرّغم من ذلك، فإنّه يحتوي على الكثير من الفوائد التي تُذكَر أدناه.[٢]


فوائد الحلبة بالحليب

يشترك كلٌّ من الحلبة والحليب في أنّهما مفيدان للقلب، لكنّهما يمتلكان خصائص مختلفةً تسهم في الحفاظ على صحّة القلب، إذ إنّ الحلبة تقلل من مستويات الدهون في الجسم؛ بما فيها الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما لها القدرة على تقليل نسبة السكر في الدم من خلال تناول 2.5 غرام منها مرتين يوميًا لمدّة 3 أشهر، كما أنّ الحلبة تبطّئ من امتصاص السكّريات في المعدة، وتشجّع إفراز الإنسولين، كما تقلّل الحلبة من مستويات الكوليسترول المرتفعة بطريقةٍ طبيعية.[٣]

بينما يُعدّ الحليب مفيدًا للقلب من خلال قدرته على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وفرصة الإصابة بالسّكتات الدماغية؛ لأنّ الحليب يحتوي على الكالسيوم الذي له علاقة بانخفاض السكتة الدماغية وتصلّب الشرايين، بالإضافة إلى أنّ احتواء الحليب على كلٍ من المغنيسيوم والبوتاسيوم يسهم في توسعة الأوعية الدموية، الأمر الذي يعين على تقليل ضغط الدّم، ويزيد من تدفّق الدّم إلى الأعضاء الحيوية في الجسم.[٤]


فوائد الحلبة

تمتلك الحلبة فوائد عديدةً للجسم تدعم صحته بشكل كبير، وتُذكَر مجموعة منها على النّحو الآتي:[٣]

  • مفيدة للجهاز الهضمي: تساعد الحلبةفي علاج العديد من اضطرابات الجهاز الهضميّ؛ مثل: اضطرابات المعدة، والإمساك، والتهاب المعدة؛ لأنّ الحلبة تحتوي على الألياف القابلة للذوبان في الماء، فهي تسهم في تخفيف الإمساك، كما أنّها مفيدة في عملية الهضم، كذلك فإنّ الحلبة مفيدة للذين يعانون من التهاب القولون التقرّحي؛ لأنّ له خصائص مضادّة للالتهاب.
  • زيادة الرّغبة الجنسية عند الرجل: تُستخدم الحلبة في الكثير من الأمور التي تخصّ الرّجل، ومنها علاج الفتق، وضعف الانتصاب، ومشكلات الذّكور الأخرى؛ مثل: الصلع. بالإضافة إلى أنّها تزيد من الرغبة الجنسية ومستويات التستوستيرون، كما أنّها تحسّن الأداء الجنسي للرجل.
  • التقليل من الالتهاب داخل الجسم: يسهم تناول الحلبة في تقليل الالتهابات؛ مثل: مرض التهاب الشعب الهوائيّة، ومرض السلّ، والسّرطان، وأمراض الكلى، وغيرها.


فوائد الحليب

يوجد العديد من الفوائد العامّة للحليب تُذكَر على النّحو الآتي:[٤]

  • مفيد لصحّة العظام: يُعدّ الحليب غنيًّا بالكالسيوم، ممّا يجعل منه غذاءً ضروريًا للتطوّر الصحيح للهيكل العظميّ، كما أنّه يقي من اضطرابات العظام؛ مثل: هشاشة العظام، لذا يجب شرب كميّات كبيرة من الحليب يوميًا للوقاية من هذا الاضطراب، كما أنّ الحليب يحافظ على أسنان صحّية؛ لأنّه يحمي سطح المينا من المواد الحمضية، كما أنّه يحمي من خطر تسوّس الأسنان وضعف اللثة.
  • العناية بالبشرة: يُعدّ الحليب من المشروبات التي كانت تُستخدم للحفاظ على بشرة مرنة وجميلة منذ قديم الزمان، كما أنّه مفيد في علاج البشرة الجافّة، ذلك عند تركه لمدّة 15 دقيقةً على البشرة، ثمّ غسله.


القيمة الغذائيّة للحلبة

تحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائيّة، التي تتمثّل في الدّهون، والبروتينات، والكالسيوم، والدهون المشبعة، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات؛ مثل: فيتامين ج، والفولات، وفيتامين أ.[٥]


القيمة الغذائيّة للحليب

يتميّز الحليب باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمّة لجسم الإنسان، والتي تتمثّل في الدّهون، والبروتينات، والكربوهيدرات، والسكريات، والألياف الغذائية، والكولسترول، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والصوديوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات؛ مثل: فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ب12.[٦]


المراجع

  1. "FENUGREEK", www.rxlist.com, Retrieved 1-7-2019. Edited.
  2. Dr. Josh Axe, (13-3-2014), "Raw Milk Benefits Skin, Allergies and Immunity"، draxe.com, Retrieved 3-7-2019. Edited.
  3. ^ أ ب Dr. Josh Axe (12-4-2018), "8 Fenugreek Benefits, Including for the Gut, Lungs & More"، draxe.com, Retrieved 3-7-2019. Edited.
  4. ^ أ ب Kiran Patil (22-2-2019), "10 Incredible Benefits Of Milk"، www.organicfacts.net, Retrieved 3-7-2019. Edited.
  5. "Spices, fenugreek seed", fdc.nal.usda, Retrieved 2019-8-4. Edited.
  6. "Full Report (All Nutrients): 45204905, COWS MILK, UPC: 763528306046", ndb.nal.usda, Retrieved 2019-8-4. Edited.