فوائد حبوب الخميرة للتنحيف

حبوب الخميرة

خميرة الخبز أو الخميرة المجفّفة هي نوع من المكمّلات الغذائيّة، ويستخدم الناس خميرة الخبز لصنع الدّواء، ويجري تناول حبوب خميرة الخبزعن طريق الفم، إذ تساعد على علاج المشكلات في الجهاز التنفّسي، بما في ذلك نزلات البرد الشّديدة، والتهابات الجهاز التنفّسي العلوي، والإنفلونزا، والحساسيّة الموسميّة، وإنفلونزا الخنازير، وتؤخذ حبوب خميرة الخبز عن طريق الفم لعلاج الإسهال، وعلاج تورّم القولون، والتهاب القولون بسبب البكتيريا التي تؤدّي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدّم، وفقدان الشهيّة، وحبّ الشباب، ومتلازمة ما قبل الدّورة الشهريّة، والنوع الثاني من مرض السكّري، كما استخدم تحبوب خميرة الخبز كمصدر للفيتامينات B والكروم والبروتين.^[١]

فوائد حبوب الخميرة لتخفيف الوزن

تتمثّل فوائد خميرة البيرة لتخفيف الوزن بما يأتي:^[٢]

• تعدّ غنيّةً بالألياف، إنّ إضافة الألياف إلى النظام الغذائي اليوميّ تعدّ استراتيجيّةً فعّالةً لفقدان الوزن، إذ أظهرت بعض الدّراسات أنّ اتباع نظام غذائي غنيّ بالألياف يعدّ جيّدًا، إذ تعدّ خميرة البيرة مصدرًا ممتازًا للألياف.
• تحتوي على عناصرغذائية تدعم فقدان الوزن، عن طريق إجراء تعديل في عدد السعرات الحراريّة التي يحرقها الجسم، إذ إنّه يجب عدم تناول طعام يوميًا أكثر من ما يحرق الجسم.
• تساعد على زيادة استهلاك المواد الغذائية في الجسم، بما في ذلك الألياف، وتساعد على إجراء تغييرات على النظام الغذائي اليوميّ، إذ يعدّ تناول ثلاث وجبات بالإضافة إلى وجبة واحدة يوميًا مصدر توفير ثابت يساهم في السّيطرة على الجوع، لذا ينصح بتناول الفواكه والخضروات في الوجيات من أجل توفير السّعرات الحراريّة، والحصول على المزيد من الألياف، وكذلك تناول الحبوب الكاملة والفاصولياء، والتي تعدّ أيضًا مصادر جيّدةً للألياف؛ فهي قليلة الدّسم وتساعد على فقدان الوزن.

فوائد حبوب خميرة الخبز

تتمثّل فوائد حبوب الخميرة للصحّة بصورة عامّة بما يأتي:^[٣]

• تعدّ مفيدةً لمرض السكّري من النوع الثّاني، فحبوب خميرة الخبز غنيّة بصورة طبيعيّة بعامل تحمُّل الجلوكوز، وتحتوي على شكل نشط بيولوجيًا.
• تخفض معدل السكر في الدم، والدهون، ومستويات الكوليسترول الضارّ، وتزيد مستويات الكوليسترول الحميد لدى الأشخاص المصابين بالنوع الثاني من السكّري.
• تمنع أمراض القلب، فاتباع نظام غذائي غني بحبوب الخميرة يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، عن طريق تحسين مستويات الكوليسترول وضغط الدّم.
• تحتوي حبوب خميرة الخبزعلى العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على خفض الكوليسترول، ومنها: بيتا جلوكان، والنياسين، وعامل تحمّل الجلوكوز.
• تساعد حبوب الخميرة على تعزيز وظيفة الأمعاء الأمثل، عن طريق:
  • إزالة البكتيريا السيئة مع دعم البكتيريا الجيّدة.
  • منع البكتيريا الضارّة والسّموم الفطريّة من الالتصاق بالأمعاء.
  • الحفاظ على سلامة حاجز الأمعاء.
  • انخفاض الالتهاب.
  • مكافحة الالتهابات.
• تعزّز الجهاز المناعيّ، يمكن للبيتا جلوكان الموجودة في حبوب الخميرة تنشيط الجهاز المناعيّ وتعزيزه.
• تعزّز مستويات الطاقة وتحسّن المزاج.
• تحتوي على مركّبات S.cerevisiae، وهي مصدر غذائي طبيعيّ من النيوكليوتيدات، إذ تساهم في القدرة على ممارسة الأشنطة الرياضية دون تعب.

المراجع

1. ↑ "BREWER'S YEAST", www.rxlist.com, Retrieved 30-6-2019. Edited.
2. ↑ "How to Use Brewer's Yeast to Lose Weight", www.livestrong.com, Retrieved 17-7-2019. Edited.
3. ↑ Randa Laouar (25-6-2019), "15 Surprising Brewer’s Yeast Benefits + Nutrition & Uses"، selfhacked.com, Retrieved 30-6-2019. Edited.