فوائد البصل للحامل

• ذات صلة
• فوائد البصل للحامل والجنين
• ما هي فوائد البصل الاخضر

البصل

يُعدّ البصل من الخضروات التي تنمو تحت الأرض وينتمي إلى عائلة الثوم، والكراث، والبصل الأخضر، ويزرع في جميع أنحاء العالم، ويتميز البصل بالعديد من الفوائد؛ لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والمركبات التي تحتوي على عنصر الكبريت، ويرتبط البصل بتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وتقليل مستويات السكر في الدم، ودعم صحة العظام؛ ذلك لأنه يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، ويستهلك البصل نيئًا، أو مخبوزًا، أو مسلوقًا، أو مشويًا، أو مقليًا. وله العديد من الأنواع التي تختلف من حيث الشكل واللون، وأكثرها شيوعًا البصل الأبيض، والأحمر، والأصفر، ويتراوح طعمها بين الحار الحاد والحلو المعتدل؛ ذلك يعود إلى الموسم الذي زرع فيه البصل.^[١]

وأثبتت العديد من الدراسات فوائد عديدة للبصل؛ مثل: تنظيم مستويات السكر في الدم، ودعم صحة العظام؛ إذ يحمي تناول البصل من تدهور صحة العظام، وزيادة كتلة العضلات، ويقلل من فقدان كتلة العظام بعد انقطاع الطمث، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان؛ مثل: سرطانات المعدة، والثدي، والقولون، والبروستات.^[١]

فوائد البصل للحامل

يُعدّ البصل من الأطعمة الآمن استهلاكها خلال الحمل، لكن ينصح باستهلاكه باعتدال تجنبًا لحدوث أعراض جانبية على كل من الأم والجنين، وتشمل أهم فوائد البصل للحامل ما يأتي:^[٢]

• يخلص الجسم من السموم، وجود معادن ثقيلة وسموم في جسم الحامل قد يلحق الضرر بالأم والجنين، لذلك يساعد استهلاك البصل خلال الحمل في تخلص الجسم من السموم، وهذا يعزى إلى احتواءه على الأحماض الأمينية؛ مثل: السيستسن، والمثيونين.
• يعزز صحة جهاز المناعة، حيث البصل من الأغذية الغنية بفيتامين C، ويعزز صحة جهاز المناعة عند الأم، ويدعم نمو الجنين.
• يعالج الإمساك، ذلك لاحتواء البصل على نسبة عالية من الألياف التي تنظّم حركة الأمعاء، مما يسهم في علاج الإمساك عند المرأة الحامل.
• ينظم مستويات ضغط الدم، يحتوي البصل على مجموعة من المغذيات التي تنظّم مستويات ضغط الدم، والوقاية من مضاعفات ارتفاع ضغط الدم؛ مثل: ضغط الدم الحملي، وتسمم الحمل، والولادة المبكرة.
• يقي من الإصابة بسكري الحمل، يحتوي البصل على عنصر الكروم، الذي يسهم في منع مقاومة الخلايا للأنسولين، مما يسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بسكري الحمل.
• يحافظ على وزن المرأة خلال الحمل، يُعدّ البصل من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون، وهذا يمنع تراكم الدهون ويحافظ على وزن الحامل.
• يساعد في الوقاية من الإصابة بالتهاب اللثة خلال الحمل، تؤدي اضطرابات الهرمونات خلال الحمل إلى زيادة تراكم البلاك، مما يزيد من إصابة النساء الحوامل بالالتهابات ونزيف اللثة، لذلك يساعد استهلاك البصل في الحفاظ على صحة الفم؛ ذلك لخصائصه المضادة للبكتيريا.
• يعالج التهاب الحلق، في حال كانت تعاني المرأة الحامل من التهاب الحلق وتريد تجنب استهلاك المضادات الحيوية يمكنها شرب عصير البصل؛ فهو يساعد في علاج التهاب الحلق، ويضاف القليل من العسل لتحسين الطعم.

القيمة الغذائية للبصل

يعد البصل من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، ويحتوي على العديد من المغذيات؛ حيث كل 100 غرام من البصل تحتوي على 40 سعرة حرارية، و1.1 جرام من البروتين، و9.3 جرام من الكربوهيدرات، و4.2 جرام من السكر، و1.7 غرام من الألياف، و0.1 غرام من الدهون، ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن؛ مثل: فيتامين C، الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة، التي تدعم صحة جهاز المناعة، وتحافظ على صحة البشرة والشعر، والفولات أو فيتامين B9 هو من الفيتامينات المذابة في الماء، ويساعد في نمو الخلايا، وهو مهم وأساسي لدى المرأة الحامل، والبوتاسيوم، الذي هو من المعادن المهمة للحفاظ على انتظام مستويات ضغط الدم ويدعم صحة القلب، ويحتوي أيضًا على مركبات الأنثوسايين، التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة، واللون الأحمر إلى البنفسجي الذي تمنحه للبصل، والمركبات المحتوية على الكبريت؛ مثل: السلفايد، التي تقي من الإصابة بمرض السرطان ومركبات الثيوسلفينات، التي تمنع نمو الميكروبات الضارة، وتمنع الإصابة بتخثر الدم.^[١]

أضرار البصل

يُعدّ البصل من الأطعمة الآمنة ولا يسبب استهلاكه أية أعراض جانبية، إلا أنّ الإفراط في استهلاكه يؤدي إلى حرقة المعدة، كما أثبتت بعض الدراسات معاناة بعض الأشخاص من حساسية تجاه البصل، التي تظهر في شكل طفح جلدي، واحمرار العينين، والحكة الشديدة، والبصل من الأطعمة الآمنة عند الأطفال والحوامل عند استهلاكها بكميات قليلة، إلا أنّ بعض النساء الحوامل قد تعانين من تفاقم الشعور بالحرقة، ولا توجد دراسات كافية حول الكمية الموصى باستهلاكها من البصل خلال الحمل والرضاعة الطبيعية، ويتفاعل البصل مع بعض المكملات الغذائية وبعض المركبات والأطعمة.^[٣]

ما هي الأطعمة التي يجب على الحامل تجنبها

يجب على الأمهات الحوامل الانتباه جيدًا لما يأكلن والتأكد من تجنب الأطعمة والمشروبات الضارة، وفي ما يأتي بعض الأطعمة والمشروبات التي تنصح بتجنبها:^[٤]

• الأسماك المحتوية على نسبة عالية من الزئبق، وذلك لأن الزئبق يعد عنصر شديد السمية مما يجعله خطرًا على الجهاز العصبي والمناعي والكليتين، كما يسبب مشكلات في نمو الجنين.
• الأسماك غير المطبوخة جيدًا، يمكن أن تسبب الأسماك النيئة انتقال العدوى الفيروسية أو البكتيرية أو الطفيلية، وبعض أنواع هذه العدوى تسبب الجفاف والضعف للأم الحامل، كما يمكن أن تنتقل العدوى للجنين مسسبة مضاعفات خطيرة.
• البيض النيء، يمكن أن يكون البيض النيء ملوثًا بالسالمونيلا، وتسبب هذه العدوى الغثيان وتشنجات المعدة والإسهال بالإضافة إلى تقلصات في الرحم، مما يسبب الولادة المبكرة أو ولادة جنين ميت.
• الكافيين، تنصح الحامل بالحد من استهلاك الكافيين لأقل من 200 مليغرام في اليوم، أي حوالي 2-3 أكواب من القهوة، وذلك لأن الإفراط في الكافيين يحد من نمو الجنين، وانخفاض وزن الولادة.
• الفواكه والخضروات غير المغسولة جيدًا، لأنها قد تكون ملوثة بالعديد من أنواع البكتيريا والطفيليات.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} Adda Bjarnadottir, MS (8-5-2019), "Onions 101: Nutrition Facts and Health Effects"، www.healthline.com, Retrieved 30-5-2019. Edited.
2. ↑ MANJIRI KOCHREKAR (28-3-2019)، "Is It Safe To Eat Onions During Pregnancy?"، www.momjunction.com، Retrieved 30-5-2019. Edited.
3. ↑ "Onion ", http://www.naturalproductsinfo.org, Retrieved 30-5-2019.
4. ↑ "11 Foods and Beverages to Avoid During Pregnancy", www.healthline.com, Retrieved 6-5-2020. Edited.