فوائد الكراث للشعر

الكراث والشعر

من بين مُختلف النباتات والأعشاب المكوّنة للوصفات المنزليّة والطرق البسيطة المُستخدمة في العناية بصحّة الشعر؛ قد يبدو اجتماع الكراث مع الشعر أمرًا مُريبًا في البداية، فكيف لنبتة الكراث المشهورة في إعداد أصناف الطعام المُختلفة أنّ تكون ذا نفع للشعر؟ وهل يتطلّب الأمر تناولها وحسب أم أنّ هنالك وصفة مُحدّدة لاستخدامه مُباشرًة على الرأس والشعر؟

معلومات عن الكراث

يُطلق على الكُراث أحيانًا اسم البقل أو البراصيا (Leek)، وهو من النباتات الخضراء التي تنتمي للعائلة النرجسيّة، والتي تتواجد على شكل سيقان بيضاء اللون، تنمو بُصيلاته تحت الأرض، وتتفرّع أوراقه خارجها، وهو يُشبه البصل الأخضر كثيرًا، حتّى أنّ مذاقه شبيه به، وقد استخدم منذ أكثر من 3000 عام قبل الميلاد لدى المصريين القدامي، بعد تجفيفه لتتبيل أصناف الطعام، أو طهوه كاملًا أو تناوله نيئًا، وتجدر الإشارة إلى أنّه من الخضار الغنية بالألياف،^[١][٢] ويحتوي على كميات جيّدة من الفيتامينات والمعادن، التي يُذكر من أبرزها ما يأتي:^[٢][٣]

• يُعدّ من الأصناف متوسّطة السعرات الحراريّة، إذ إنّ 100 غرام من الكراث تحتوي على 125 كيلوجول.
• يُعدّ من الأصناف قليلة السكّر وقليلة الملح، إذ انّ 100 غرام من الكراث تحتوي على 0.02% من الاحتياج اليوميّ للملح، و3.9% من الاحتياج اليوميّ للسكّر.
• يحتوي على كميات جيّدة من فيتامين (أ)، الذي يدخل في تصنيع كُريات الدم الحمراء والبيضاء، وبذلك فهو داعم لجهاز الدوران والجهاز المناعيّ أيضًا، وتجدر الإشارة إلى أنّ مقدار كوب واحد من الكراث يُزوّد الجسم بما يُقارب 1484 وحدة دوليّة من فيتامين (أ)، وهي توازي 64% من احتياج جسم الإناث اليوميّ له، و49% من الاحتياج اليوميّ للذكور.
• يحتوي على عُنصريّ اللوتين والزياكسنثين (Lutein and Zeaxanthin)، وهما من العناصر المُهمّة لصحّة العينين والنظر، كما أنّ استهلاكهما بالنسب المطلوبة يُساعد ugn الحماية من الإصابة بأمراض العين الناجمة عن التقدّم في السّن، والإصابة بإعتام عدسة العين (الماء الأبيض)، ويوفّر تناول كوب واحد من الكراث ما يُقارب 14% من احتياج الجسم اليوميّ لكلّ من اللوتين والزياكسنثين.
• يحتوي على فيتامين (ك)، الذي يُعرف بأهميّته لصحّة الدم والجهاز الدورانيّ، فهو يُساعد في تنظيم تدفّق الدم في الجسم، وحمايته من خطر النزيف المُحتمل في حال نقصان نسبة فيتامين (ك) فيه، كما أنّه يُحفّز من تنشيط بروتين العظام المُسمّى أوستيوكالسين (Osteocalcin)، المُهمّ لصحّة ونموّ العظام، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول كوب واحد من الكراث يُزوّد الفرد بما مقداره 42 مايكروغرام من هذا الفيتامين، والذي يوازي 34% من احتياج الذكور اليوميّ له، و47% من الاحتياج اليوميّ للإناث.

1. ↑ "Leek", britannica, Retrieved 2020-09-08. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Leeks", betterhealth, Retrieved 2020-09-08. Edited.
3. ↑ Sylvie Tremblay, "What Are the Health Benefits of Leeks?", livestrong, Retrieved 2020-09-08. Edited.