محتويات
بذور الكتان
تعد بذرة واحدة من أكثر الأطعمة المغذية، ومن أقدم المحاصيل الزراعية الموجودة في العالم، إذ زُرِعَت هذه البذور أول مرة في بابل عام 3000 قبل الميلاد، وبعدها في مصر، والصين، وقد آمن الملك شارلمان بالفوائد الصحية لبذور الكتان وبناءً على هذا أصدر قانونًا للتأكد من أن رعاياه يتناولون بذور الكتان، وتحظى الفوائد العلاجية لبذور الكتان والصحية أيضًا بشعبية عالية في جميع أنحاء العالم.[١]
وتأتي الفائدة الصحية من احتواء هذه البذور كميات عالية من الألياف، ومضادات الأكسدة، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، إذ تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من بذور الكتان 2 غرام من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، و2 غرام من الألياف، و37 سعرًا حراريًا.[١]
فوائد بذور الكتان للبشرة
يوجد العديد من الفوائد التي تُستخدم على أساسها بذور الكتان للبشرة، وفيما يأتي بعض منها:[٢]
- تحسين صحة الجلد وعلاجه، فبذور الكتان من مضادات الالتهاب؛ وهذا يعني أنه يمكن التقليل من تهيج الجلد، والتهاب الأنسجة واحمرارها من خلال استخدام بذور الكتان، وتُستخدم أيضًا لتقليل من الطفح، وعلاج الحالات المزمنة؛ مثل: حب الشباب، والصدفية، والوردية، كما يساعد احتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية في التئام جروح الجلد بسرعة.
- ترطيب البشرة، فالأحماض الدهنية الموجودة في بذور الكتان تساعد في الحفاظ على البشرة رطبة ذات مظهر ناعم.
- الحفاظ على صحة البشرة، ذلك من خلال دور بذور الكتان في الحفاظ على رطوبة البشرة ومنع جفافها، ويمكن أن يساعد التأثير المرطب لبذور الكتان في علاج لون البشرة ومظهرها الباهتَين، كما أن الجلد الجاف مؤشر إلى مجموعة من الأمراض الجلدية؛ كالصدفية، والأكزيما، وعلامات الشيخوخة.
- علاج طبيعي للبشرة، إذ إن استخدام بذور الكتان، أو زيته في العناية بالبشرة يوفر علاجًا طبيعيًا كاملًا، ويكون هذا إمّا بفرك البشرة بلطف بزيت بذور الكتان، أو من خلال تناول بذور الكتان بشكل يومي، ولم يُلاحظ أية ردة فعل، أو تهيج للجلد ناتج عن استخدام بذور الكتان.
- حماية الجلد من السرطان، تكافح المواد المضادة للأكسدة الموجودة في بذور الكتان الجذور الحرة، إذ تمنع هذه الجذور الضرر التأكسدي أو تبطئه، الأمر الذي يحمي من الإصابة بالسرطانات؛ كسرطان الجلد.
وصفات طبيعية لبذور الكتان للعناية بالبشرة
لا يقتصر استخدام بذور الكتان على تناوله فحسب، بل يمكن استخدام مسحوقها في تحضير وصفات العناية بالبشرة وماسكاتها، وفي ما يأتي بعض منها: [٣]
بذور الكتان والماء للحصول على بشرة قوية
- المكونات:
- ملعقة طعام من مسحوق بذور الكتان.
- 1/3 كوب من الماء.
- طريقة التحضير: تُحرَّك المكونات معًا بشكل جيد، ثم تُترَك العجينة لترتاح من 3 إلى 4 ساعات، ثم تُفرَد بشكل متساوٍ على الوجه والرقبة بعد غسلهما جيدًا، بعد أن تجف الطبقة الأولى توضع الطبقة الثانية تليها الثالثة فالرابعة، ويُترك القناع ليجف تمامًا، ثم يُغسَل بالماء العادي، وتُكرّر هذه العملية مرة أسبوعيًا للحصول على بشرة متوهجة.
بذور الكتان للتخلص من الحبوب
- المكونات: ملعقة طعام من بذور الكتان، أو ملعقتان.
- طريقة التحضير: سحق بذور الكتان جيدًا وتناولها يوميًا.
بذور الكتان لتقشير الوجه
- المكونات:
- مقدار كافٍ من مسحوق بذور الكتان.
- كمية كافية من اللبن.
- كمية مناسبة من العسل.
- طريقة التحضير: خلط مسحوق بذور الكتان باللبن والعسل بشكل جيد، ووضع الخليط بعد هذا على الوجه، وفركه بلطف مدة 10 دقائق، ثم يُغسَل بالماء.
فوائد بذر الكتّان للجسم
توجد لبذور الكتّان فوائد صحيّة كثيرة للجسم، ومنها ما يأتي:[٤]
- الوقاية من السّرطان: إذ أشارت الدراسات أنّ بذر الكتّان له تأثير وقائيّ ضد سرطان الثديّ، وسرطان القولون، وسرطان البروستاتا؛ نظرًا لاحتواء بذر الكتّان على نوع من الأحماض الدهنيّة الأوميغا 3، وهو حمض ألفا لينولينك، الذي يُثبّط حدوث الأورام ونموّها.
- المحافظة على صحّة القلب: إذ أظهرت الدراسات أنّ بذور الكتّان تحتوي على الأحماض الدهنيّة الأوميغا 3، التي تُحافظ على صحة القلب والأوعيّة الدمويّة من خلال آليات معينة، ومنها أنّه يعمل كمنظم لنبضات القلب، كما يعمل كمضاد للالتهابات، ويُساعد على خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك أظهرت الدراسات أنّ بذور الكتّان تُسهم في المحافظة على مستويات صحيّة من الكولسترول الضار في الدم المرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ومرض السكريّ، والسمنة.
- الوقاية من الإصابة بمرض السكريّ: إذ أشارت الدراسات أنّ تناول قشور الكتّان بصورة منتظمة يُساعد على تحسين مستوى السكر في الدم.
- المساعدة على علاج الالتهابات: إذ يساعد الكتان على الحدّ من الالتهابات؛ نظرًا لاحتوائه على مركّب اللّيغنان، وعلى حمض الأوميغا 3 ألفا لينولينك، اللّذان يُسهمان في تقليل الالتهابات النّاتجة عن الإصابة بأمراضٍ معينة، مثل: مرض باركنسون، والربو.
- التّخفيف من هبّات الحرارة السّاخنة: إذ أظهرت الدراسات التي أُجريت على النساء اللواتي انقطع لديهن الطّمث أنّ تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الكتّان المهروسة أو المخلوطة مع العصير أو اللبن مرتين يوميًّا يُساعد على خفض الهبّات السّاخنة لديهم بنسبة 57%.
المراجع
- ^ أ ب Vineetha (25-3-2014), "19 Amazing Benefits And Uses Of Flax Seeds"، www.healthbeckon.com, Retrieved 27-2-2019. Edited.
- ↑ "Flaxseed Benefits for the Skin", www.livestrong.com, Retrieved 27-2-2019. Edited.
- ↑ Tanya Choudhary (20-9-2017), "7 Amazing Beauty Facts About Flax Seeds"، www.stylecraze.com, Retrieved 27-2-2019. Edited.
- ↑ "The Benefits of Flaxseed", www.webmd.com, Retrieved 2019-3-5. Edited.