محتويات
التين المجفف
تحتوي فاكهة التين المجفف على نسبة عالية من العناصر الغذائية؛ مثل: الألياف، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، وفيتامين سي، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، وتُعدّ من الفواكه حلوة المذاق، التي يوجد فيها السكر بشكل طبيعي، والتين قليل السعرات الحرارية التي تساعد في فقدان الوزن، وغني بمضادات الأكسدة التي تبطئ الشيخوخة، وتقضي على الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي، وتقوّي العظام بسبب محتواها من الكالسيوم، كما يعمل على تقوية جهاز المناعة بسبب محتواه من المغذيات.[١]
فوائد التين المجفف للحامل
يحتوي التين الطازج المجفف على نسبة عالية من الألياف مقارنة بالفواكه والخضروات الأخرى التي تساعد في تخفيف الإمساك، وتحتوي ثلاث حبات من التين على خمسةِ غرامات من الألياف، كما أنه غنيٌّ بالكالسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، والحديد، فالتين خيارٌ جيد لتضمينه في النظام الغذائي للحامل.[٢]
كما أنّ التين غنيٌّ بالبوتاسيوم، الذي يتحكم بمستوى ضغط الدم، ويمنع مقدمات الارتعاج أثناء الحمل. كما يحتوي التين المجفف على كمية جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهو أيضًا مصدر جيد لفيتامين B6، ويحتوي على إنزيم البروتيوليك الذي يساعد في تسهيل عملية الهضم عند الحامل.[٢]
فوائد التين المجفف
توجد للتين المجفف مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، ومن أبرزها ما يلي:[١][٣]
- تحفير جهاز المناعة، إذ يحتوي التين المجفف على مركبات نباتية تحفز استجابة المناعة، وتنظم بعض الجينات المشاركة في أداء وظيفة المناعة.
- تقوية العظام، تشير العديد من الدراسات إلى أنّ التين المجفف قد يساعد في منع الإصابة بهشاشة العظام؛ بسبب محتواه العالي من الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، التي تدعم نمو العظام، كما أنّ الكالسيوم والبوتاسيوم قد يساعدان في إبطاء ترقق العظام، والحد من فقدان الكالسيوم البولي.
- تعزيز فقدان الوزن، حيث الألياف الموجودة في التين المجفف تزيد من الشبع وتحدّ من الشعور بالجوع، وهو ما يساعد في الحد من تناول الطعام، وفي دراسة نُشرت عام 2017 م في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي أُكِدّ وجود علاقة إيجابية بين انخفاض تناول الألياف وارتفاع مؤشر كتلة الجسم.
- تعزيز صحة البشرة، حيث مضادات الأكسدة وغيرها من المغذيات الدقيقة تعزز صحة البشرة، كما أنها قد تحمي البشرة من الإجهاد التأكسدي، وتبطئ عملية الشيخوخة.
- تعزيز نمو الشعر، إنّ الزنك والحديد من العناصر الغذائية الرئيسة في التين المجفف، فهما يعززان نمو الشعر، ويحدّان من تساقطه.
- يحسّن الذاكرة، أظهرت نتائج دراسة نشرت عام 2014 م أنّ التين قد يحسّن الذاكرة، ويقلل من الضرر التأكسدي في الدماغ، وقد تؤدي مضادات الأكسدة إلى الحماية من انحطاط خلايا الأعصاب.
- مكافحة مرض السكري، حيث التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من السكر، إلا أنّه مفيد لمرضى السكري، وفي دراسة نشرت في مجلة علم الأدوية الإثنولوجية عام 2018 تشير إلى أنّ التين المجفف قد يقلل من مستويات السكر في الدم، ويحسّن من استجابة الأنسولين؛ بسبب محتواه العالي من فيتامين E، والستيرول، والكومارين، وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيًا مع خصائص مضادة لمرض السكري.
القيمة الغذائية للتين المجفف
تحتوي حبة واحدة من التين المجفف على العناصر الغذائية التالية:[١]
- الطاقة: 371 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات: 95.2 غرامًا.
- السكريات: 71.4 غرامًا.
- الألياف: 14.6 غرامًا
- البروتين: 4.9 غرام.
- الدهون: 1.4 غرام.
- الكالسيوم: 24%.
- المنغنيز: 38%.
- البوتاسيوم: 29%.
- المغنيسيوم: 25%.
- فيتامين ك: 29%.
- فيتامين سي: 3%.
أسئلة شائعة حول تناول التين المجفف خلال الحمل
ما هي الآثار الجانبية المحتملة لأكل التين أثناء الحمل؟
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للتين المجفف إلى ظهور الآثار الجانبية التالية:[٤]
- براز رخو.
- انخفاض في ضغط الدم، ومستويات الجلوكوز في الدم.
- الحساسية ، خاصةً إن كانت الحامل تعاني من حساسية من حبوب اللقاح أو ثمار عائلة التوت.
كيف يمكن اختيار وتخزين التين؟
في ما يلي أهم النصائح حول كيفية اختيار وتخزين التين للاستهلاك أثناء الحمل:[٤]
- يتوفر التين الطازج بين منتصف يونيو ومنتصف أكتوبر.
- عند اخيار التين الطازج ينصح باختيار الحبات ذات الجلد الناعم والواضح.
- تجنب تناول التين الذي تفوح منه رائحة حامضة قليلًا؛ لأنها قد تبدأ بالتخمر، وقد لا تكون مناسبة للاستهلاك.
- عند تخزين التين في أبرد منطقة داخل الثلاجة، يمكن أن تظل طازجة لمدة تصل إلى يومين.
- التين المعلب جيد للأكل لمدة سنة واحدة على الأقل، ويساعد وضعها في الثلاجة بقاءها لمدة أطول.
المراجع
- ^ أ ب ت ANDRA PICINCU (5-3-2019), "Health Benefits of Dried Figs"، www.livestrong.com, Retrieved 20-6-2019. Edited.
- ^ أ ب Meenakshi Nagdeve (25-3-2019), "7 Important Foods To Eat During Pregnancy"، www.organicfacts.net, Retrieved 20-6-2019. Edited.
- ↑ Shruti Goenka (17-5-2019), "5 Best Benefits Of Dry Figs For Skin, Hair And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 20-6-2019. Edited.
- ^ أ ب "Figs (Anjeer) During Pregnancy: Benefits And Side Effects", www.momjunction.com, Retrieved 8-5-2020. Edited.