فوائد بذور الكتان لزيادة الوزن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:١٨ ، ١٥ يناير ٢٠٢٠

بذور الكتان

لا تُعرَف الفوائد الصحيّة الكاملة لتناول حبوب الكتان؛ إلّا أنَّه يُعدّ مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، مثل؛ الأوميجا-3،ومضادات الأكسدة، والألياف، والبروتين، ومن الفوائد المتعددة لبذور الكتان، أنه قد يساعد في تخفيض خطر الاصابة بمرض السكري والسرطان وأمراض القلب، كما تستخدم بذور الكتان، مُكملًا غذائيًا للوقاية من الإمساك، والكوليسترول، والسكري، وأمراض أخرى، وتتواجد بذور الكتان في السوق، بعدة أشكالٍ مثل؛ بذور، بودرة، طحين، حبوب، كبسولات، زيت، ومن الضروري إجراء المزيد من الدراسات العلمية ذات الجودة العالية، لإثبات فوائد بذور الكتان المذكورة في المقال.[١]


فوائد بذور الكتان لزيادة الوزن

تحتوي بذور الكتان على الدهون الأساسية بالإضافة للسعرات الحرارية التي تزيد من الطاقة المستهلكة يوميًا، ويمكن إضافة بذور الكتان للعصائر، والحبوب، والسلطة، ومن الممكن إضافة زيت بذور الكتان، لحمية زيادة الوزن مع أطعمة صحية عالية السعرات الحرارية؛ إذ يزداد الوزن عندما يزيد مقدار السعرات الحرارية المتناولة عن السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم.

فتناول زيت بذور الكتان، يزيد من مقدار السعرات الحرارية المتناولة، لكن لن يزداد الوزن إلا عند تخطي كمية احتياجات السعرات الحرارية لليوم؛ إذ يُنصَح بإضافة 200 إلى 250 سعرة حرارية لمجموع السعرات الحرارية الأساسية باليوم لزيادة الوزن الصحي، أيّ بمقدار ربع إلى نصف كيلو أسبوعيًا؛ إذ تحتوي ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان على 120 سعرة حرارية، وبالتالي فإن إضافة ثلاث ملاعق من زيت بذور الكتان إلى النظام الغذائي اليومي، يؤدي إلى زيادة 360 سعرة حرارية يومية، ممّا يُساعد اكتساب المزيد من الوزن، ثلث كيلو تقريبًا خلال الأسبوع الواحد.[٢]


فوائد زيت بذور الكتان

يستخرج زيت بذور الكتان عند طحن وضغط البذور، كما أنَّ فوائد زيت بذور الكتان مشابهة لفوائد البذور، منها: [٣]

  • عالي بالأوميجا-3: إنّ ملعقة من زيت بذور الكتان تحتوي على 7196 مغ من الأوميجا-3 عديدة الفوائد، أهمها؛ تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب، وتحمي خلايا الدماغ من التلف مع تقدم العمر.
  • قد يساعد بتقليل نمو الخلايا السرطانية؛ إذ لوحظ تأثير زيت بذور الكتان على سرطان القولون والرئة، كما يُقلل زيت بذور الكتان من نمو الخلايا السرطانية في منطقة الثدي، ولكن ذلك يحتاج للإثبات بإجراء المزيد من الدراسات العلمية ذات الجودة العالية.
  • قد يحسن صحة القلب؛ إذ لوحظ أنَّ تناول ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان يوميًا لمدة 12 أسبوع، تُقلل من ضغط الدم
  • قد يساعد بالتخلُّص من مشكلات الإمساك والإسهال؛ إذ يساعد زيت بذور الكتان في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، بما فيها؛ الإمساك والإسهال.
  • قد يحسن صحة الجلد، والبشرة؛ إذ يقلل زيت بذور الكتان من تهيج البشرة والحساسية، ويزيد من نعومتها ونضارتها.
  • يمتلك زيت بذور الكتان خصائص مضادة للالتهاب.


أعراض جانبية لبذور الكتان

بذور الكتان على الأغلب آمنة، لكن إضافتها للطعام قد تؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء، وبالتالي قد يُعاني الشخص بمشكلات في الجهاز الهضمي، وتظهر عليه أعراض تتضمن؛ الانتفاخ، والاسهال، والإمساك، وألم في منطقة البطن، والغثيان، كما يجب الحذر من بذور الكتان النيَة غير الناضجة، لأنّها قد تكون سامَة، ويُنصح بتجنب تناول بذور الكتان في الحالات الآتية:[٤]

  • الحمل والرضاعة.
  • مشكلات في النزيف.
  • السكري.
  • انسداد الجهاز الهضمي.
  • الأمراض المتعلقة بالهرمونات.
  • ارتفاع ضغط الدم.
  • انخفاض ضغط الدم.
  • ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية.


المراجع

  1. Joseph Nordqvist (20-11-2017), "How healthful is flaxseed?"، medicalnewstoday, Retrieved 30-9-2019. Edited.
  2. Andrea Boldt, "Does Flaxseed Oil Make You Gain Weight?"، livestrong, Retrieved 30-9-2019. Edited.
  3. Rachael Link (29-9-2017), "6 Benefits of Flaxseed Oil — Plus How to Use It"، healthline, Retrieved 30-9-2019. Edited.
  4. Wong H, Chahal N, Manlhiot C (1-8-2013), "FLAXSEED"، webmd, Retrieved 30-9-2019. Edited.