فوائد مغلي قشر الرمان

• ذات صلة
• رجيم قشر الرمان
• قشر الرمان مفيد للمعدة: حقيقة أم خرافة

فاكهة الرمان

يُعدّ الرمان من أكثر الفواكه شيوعًا من حيث فوائده الجمة، وبعضهم يأكلونه مع بذوره؛ لأنّه يحتوي على فيتامين ج بنسبة 48%، والبوتاسيوم، غير أنّه يحتوي على نسبة قليلة من السّعرات الحرارية، ومن المعروف احتواؤه على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة؛ كالبوليفينول، والفلافونويدات، والأنثوسيانين التي تحارب الجذور الحرة، والالتهابات، وأكثر جزء فيه يعمل مضادَّ أكسدة هو بذور الرمان، وقشره يحتوي على مضادات الأكسدة أيضًا.^[١]    

فوائد مغلي قشر الرمان

أجرى العالماء العديد من الأبحاث والدراسات لمعرفة مدى استخدام مضادات الأكسدة الطبيعية في قشر الرمان بدلًا من استخدام المواد الكيمائية بمنزلة مضادات أكسدة، إذ يوجد لها العديد من الأضرار، ومن بين هذه الاختبارات فحص الثبات الحراري لمستخلصات قشر الرمان ومعرفة مدى تأثيره في المواد الصناعية واللون، إذ أُحضِر المستخلص وعُقِّم تحت درجات حرارة عالية جدًا، واستُنتِجَت خصائص مستخلصاته وفق ما يأتي:^[٢]

• مضادة للأكسدة.^[٢]
• مضادة للجراثيم.^[٢]
• مضادة للفيروسات.^[٢]
• تقليل الدهون في الدم.^[٢]
• مضادة للالتهابات؛ ذلك بفضل محتوى مركبات البوليفينول؛ الذي يتضمّن مركبات البنتيكالين، وحمض الغاليك، وحمض الإيلاجيك.
• البروبيوتيك خفّضت بشكل كبير من محتوى الدهون الثلاثية، وزيادة الدهون داخل الخلايا. ^[٢]
• مغلي قشر الرمان قد يقلّل الإجهاد التأكسدي عن طريق تقليل نشاط إنزيم محول الأنجيوتنسين.^[٣]
• مستخلص القشر يحتوي على مواد مضادة للميكروبات.^[٣]
• نشاط مضاد للجراثيم، ومضادات الأكسدة، والتيروزينات في مستخلص الميثانول من قشور الفاكهة.^[٣]

طريقة استخدام الرمان

يساعد الرمان في منع ارتفاع ضغط الدم، والكوليسترول، والإجهاد التّأكسدي، وزيادة السكر بالدم، والالتهابات المختلفة في العظام والمفاصل، فيقلّل الإجهاد التّأكسدي، والجذور الحرّة، وأكسدة الدهون، الذي يؤدي إلى الحصول على آثاره المضادة للسرطان؛^[٤][٥] وتتنوع فاكهة الرمان من حيث حجمها، ومدى نضجها، ويُميَّز الناضج منها بسهولة عندما يبدو وزن الثمرة ثقيلة، والقشرة الخارجية صلبة، ولا توجد أيّ خدوش على سطح الثمرة.

فوائد الرمان للجسم

يُعدّ الرمان من أكثر الفواكه ذات الفائدة العالية؛ بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي لا حصر لها، وبناء على عدّة دراسات حديثة أثبتت أنّها تقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، ومن فوائدها ما يأتي:^[٦]

• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، يُعدّ الرمان من فصيلات فاكهة التوت، فلونه أحمر، وشكله مستدير، فقشره سميك لا يُستخدَم للأكل فقط بل يُجفّف وتُستخدَم خلاصته لإمداد الجسم بالعديد من الفوائد الصّحية، والبذور تؤكل نيئة أو عصيرًا.
• يحتوي على عناصر مهمة، ومنها البنكالاجين، الذي يُصَنَّف من أقوى مضادات الأكسدة، وتوجد هذه المادة في قشر الرمان، أمّا المادة الأخرى هي حمض البونيك، ويوجد في زيت بذور الرمان الذي يساعد في تعزيز صحة الشرايين.
• تتوفّر فيه مضادات للالتهابات، يُعدّ الرمان من أقوى مضادات الالتهابات للأمراض المزمنة التي قد تشمل: أمراض القلب، والسرطان، والسكري من النوع الثاني، ومرض ألزهايمر، وحتى السمنة.
• قد يساعد في محاربة سرطان البروستاتا، فهو أكثر السراطنات شيوعًا لدى الرجال، ويُشار إلى أنّ مستخلص الرمان يبطئ نمو أو موت الخلايا السرطانية.
• قد يخفض ارتفاع ضغط الدم، الذي يُصَنّف من أكثر مسببات النوبات القلبية والسكتات الدماغية، فتناول 150 مل من عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين (15) يُخفّض مستواه المرتفع.
• قد يساعد في التقليل من التهاب المفاصل، الذي هو من أكثر المشاكل شيوعًا، ومن أشهر الالتهابات التي تحدث التهاب المفاصل، وبسبب أنّ الرمان يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات؛ بالتالي يعالج هذه المشكلة، غير أنّ الرمان له القدرة على منع إنزيمات قد تسبب هشاشة في العظام.
• عصير الرمان يقي من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، فهي من أكثر الأمراض تسببًا في الوفاة في العالم من الناحية الطبية، إذ لوحظ انّ العصير يسبب تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
• يحمي من البكتيريا والفطريات، يحارب مستخلصه الجزيئات الضّارة من البكتيريا والفطريات، خاصّة تلك التي توجد في الفم، وقد يتضمّن ذلك: التهابات اللثة، والأسنان.
• يحسّن الذاكرة، ذلك عند تناول 237 مل من عصير الرمان كل يوم، ويُبطئ تقدّم مرض ألزهايمر.
• قد يحسّن أداء التمرين، تُعدّ فاكهة الرمان من أكثر الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والمواد المفيدة للصّحة، ومن بين هذه المواد النترات، الذي له دور في المساعدة في إعطاء القوة والتحمل عند ممارسة التمارين الرياضية، فهو يساعد الرياضيين في تأخير الشعور بالتعب عند ممارسة الرياضة عامة.

المراجع

1. ↑ Anna Schaefer (2017-7-12), "Can you eat pomegranate seeds?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2019-12-20. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج ح} Valeria Sorrenti,1,* Cinzia Lucia Randazzo,2 Cinzia Caggia,2 Gabriele Ballistreri,3 Flora Valeria Romeo,3 Simona Fabroni,3 Nicolina Timpanaro,3 Marco Raffaele,1 and Luca Vanella1 (2019-4-3), "Beneficial Effects of Pomegranate Peel Extract and Probiotics on Pre-adipocyte Differentiation"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 2019-12-11. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} "Sample records for pomegranate peel extract", www.science.gov, Retrieved 2019-12-20. Edited.
4. ↑ Aida Zarfeshany, Sedigheh Asgary,Shaghayegh Haghjoo Javanmard (2014-3-25), "Potent health effects of pomegranate"، ncbi, Retrieved 2019-12-20. Edited.
5. ↑ Anna Schaefer (2017-12-7), "Can you eat pomegranate seeds?"، medicalnewstoday, Retrieved 2019-12-20. Edited.
6. ↑ Joe Leech, MS (2018-8-15), "12 Health Benefits of Pomegranate"، www.healthline.com, Retrieved 2019-12-17. Edited.