محتويات
الكتّان
يتوافر الكتّان اليوم في شكل بذور، وزيوت، ومساحيق، وأقراص، وكبسولات، ويمكن استهلاكه في شكل مكمّل غذائي لمنع حدوث الإمساك، والسكري، والكوليسترول، والسرطان، وأمراض أخرى، رغم عدم وجود بحوث تدعم ذلك، وتحتوي بذور الكتّان العديد من المواد الغذائية، وتُعدّ مصدرًا غنيًّا بالدّهون الصّحية، ومضادات الأكسدة، والألياف، وتحتوي البروتين، ومركبات الليغنان، والأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض ألفا لينوليك، أو المعروف بالأوميغا 3.[١]
فوائد الكتّان للشعر
تكمن فوائد الكتان للشعر في البذور التي يمتلكها، إذ تحتوي بذور الكتّان على العديد من الفوائد التي ترتبط بشعر الإنسان، ومن هذه الفوائد ما يلي[٢]:
- بذور الكتان غنية بفيتامين (هـ)، فوجود هذا الفيتامين في بذور الكتان هو أمر رائع وعظيم لصحّة الجلد والشعر، وذلك لأنه يعزز من صحّة فروة الرأس عن طريق الحدّ والتقليل من أضرار الجذور الحرة، كما وتساعد تلك المغذّيات على تحسين الدورة الدموية في الرأس وبالتالي فهي تعزز من صحة بصيلات والشعر ونموّه وتعمل على تباطؤ تساقط الشعر.
- بذور الكتّان غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة للشعر وصحّة القلب، والسبب في ذلك هو أن أحماض أوميغا 3 تغذي الشعر بفعالية.
- تغذية الشعر وفروة الرأس، تعتبر بذور الكتان أيضًا مفيدة للشعر وفروة الرأس، بسبب وجود العناصر الغذائية المغذية مثل فيتامينات (ب) المركّبة إذ تؤدي هذه العناصر الغذائية دورًا في تعزيز نمو الشعر وتساعد الشخص أيضًا في الحصول على نمو أكثر صحّة وأطول للشعر.
طريقة الاستفادة من بذور الكتان للشعر
يوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها جني الفوائد الصحية للشعر من بذور الكتان، فعند استخدام بذور الكتان مباشرةً على الشعر، يجب اللجوء إلى استخدام زيت بذور الكتان، ولاستخدام بذور الكتان كقناعٍ للشعر، يمكن سكب كمية صغيرة من الزيت على راحة اليدين ودلكه مباشرة على الشعر، وتركه لمدة تصل إلى 15 دقيقة، ثم شطفه باستخدام الشامبو كالمعتاد[٢].
كما يتوفر زيت بذور الكتان في كبسولات ليُأخَذ كمكمّل غذائي، لكن يجدر استشارة الطبيب قبل تناول أيّ مكمّلات غذائية، بما في ذلك بذور الكتان، إذ يمكن أن يكون للمكمّلات الغذائية تأثيرات صحية ضارة[٢].
وأخيرًا، يمكن جني فوائد بذور الكتان من خلال تناول البذور المطحونة، وذلك بإضافة بذور الكتان إلى الوجبات اليومية مثل دقيق الشوفان والسلطات والحبوب[٢].
العناصر الغذائية في الكتّان
تحتوي ملعقتان كبيرتان من الكتّان أو بذور الكتّان ما يأتي من العناصر الغذائية:[٣]
- 80 سعرةً حراريةً.
- 3 غرام من البروتين؛ أي حوالي 6% من القيمة اليومية الموصى بها.
- 4 غرام من الكربوهيدرات؛ أي حوالي 1.33% من القيمة اليومية الموصى بها.
- 6 غرام من الدّهون؛ أي حوالي 9.23% من القيمة اليومية، وتعدّ بذور الكتّان واحدةً من أفضل المصادر لحمض الأوميغا 3 الدّهني، أو ما يسمّى بأحماض ألفا لينوليك.
- 4 غرام من الألياف؛ أي حوالي 16% من القيمة اليومية الموصى بها.
- 100 مليغرامًا من الفوسفور؛ أي حوالي 8% من القيمة اليومية.
- 60 مليغرامًا من المغنسيوم؛ أي حوالي 14.28% من القيمة اليومية الموصى بها.
- 120 مليغرامًا من البوتاسيوم؛ أي حوالي 2.55% من القيمة اليومية الموصى بتناولها.
المراجع
- ↑ Joseph Nordqvist , "How healthful is flaxseed?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 3/3/2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Does Flaxseed Really Work for Beautiful Hair?", www.healthline.com, Retrieved 12-04-2020. Edited.
- ↑ Moira Lawler, "Flaxseed A-Z: What the Superfood Offers and How to Add It to Your Diet"، www.everydayhealth.com, Retrieved 4/3/2019. Edited.