فوائد الثوم للتخسيس

• ذات صلة
• فوائد الثوم للتنحيف
• فوائد الثوم على الريق للتخسيس

الثوم

الثوم هو نوع من أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الثومية، وينتمي إلى جنس الأليوم، كما يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبصل، والبصل الأخضر، والثوم المعمر، والكراث، وتم استخدامه من قَِبَل البشر منذ آلاف السنين، وكان يُستخدم في مصر القديمة لأغراض الطهي وفوائده الصحية والعلاجية.^[١] 

نبات الثوم ينمو أسفل الأرض، ويعدّ من النباتات المعمرة المنتفخة، وأوراقه خضراء عطرية وخطّية ومسطحة تشبه العشب، ويتكون من عدة فصوص يجمعها غلاف رقيق جدًا، كما أنّ هذه النبتة تُزرَع في كافة بلدان العالم، وأكثر ما يميزها رائحتها الشديدة والنفاذة.^[٢][٣]

فوائد الثوم للتخسيس

يقدّم الثوم العديد من الفوائد للتخسيس عند دمجه في نظام غذائي صحي ومتوازن، وتشمل أهم هذه الفوائد ما يلي:

• يستخدم الثوم في حرق الدهون المتجمّعة في الجسم لدى بعض النساء،^[٤]، وأثبتت الدراسات أن شرب عصير الليمون والثوم يحسّن من مستويات الدهون وضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم.^[٥]
• يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الموجود في الدم، والذي يعدّ من الأسباب الرئيسة لزيادة الوزن، كما أنه يخفض معدل ضغط الدم في الجسم، بذلك فإنه يعمل على تهدئة الأوعية الدموية وزيادة نسبة أكسيد النتريك، كما يُخلِّص الجسم من الأمراض التي تسبب زيادة الوزن، مثل أمراض القلب، فهو يلعب دورًا رئيسًا في تنظيم نسبة السكر في الدم.^[٦]
• زيادة وتسريع عمليات الأيض في الجسم، وهي العمليات المسؤولة عن الحرق.^[٣]
• يمكن إضافته إلى العديد من الوجبات أو مضغه وحده، فالثّوم غنيّ بالعناصر الضّرورية للجسم دون إضافة سعراتٍ حرارية مرتفعة تزيد من الوزن.^[٤]
• يستخدم في التخلّص من الوزن من غير الحاجة إلى اتباع نظامٍ غذائي معين، من خلال وضع الكرفس والفلفل الأخصر وخلطهما في الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف إلى الخليط الثوم المسحوق وبذور الشمر، وأخيرًا يُضاف قليل من الملح والفلفل الأسود، ويقلّب المزيج جيدًا ثمّ يشرب، فهذا المشروب غنيّ بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، ويساعد على الهضم وفقدان الوزن.^[٧]

فوائد الثوم للجسم

للثوم العديد من الفوائد الصّحية للجسم، ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:

• يستخدم للمساعدة في علاج مشكلة الإسهال المزمن، والإسهال المصاحب لخروج الدم.^[٨]
• يعمل على طرد الفضلات والجراثيم المتراكمة في الجسم؛ لأنّه يحتوي في تركيبته على مواد مضادة للأكسدة.^[٩]
•  يساهم في علاج معظم الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي، ومن ضمنها مرض السعال الديكي، والربو، والتهاب الشعب الهوائية، واحتقان الجيوب الأنفية، وحالات ضيق التنفس.^[٨]
• يزيد من رغبة الشخص بتناول الطعام؛ فهو يعدّ من المواد الطبيعية الفاتحة للشهية.^[١٠]
• يدخل الثوم في النظام الغذائي لمرضى حصى الكلى.^[١١]
• يساعد في علاج أمراض القلب؛ حيث يعمل الثوم كعاملٍ وقائي وعلاجي للعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والتّمثيل الغذائي، بما في ذلك تصلّب الشرايين، وفرط الدهون في الدم، وتخثّر الدم، وارتفاع ضغط الدم.^[٣]
• يساهم في علاج مرض السكري؛ حيث يساعد الثوم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل آثار بعض مضاعفاته، وكذلك مكافحة الالتهابات، وخفض نسبة الكوليسترول الضّار في الدم، وتعزيز الدورة الدموية.^[٣]
• المساعدة في علاج السرطان، وتنشأ التأثيرات الوقائية للثوم من خصائصه المضادة للبكتيريا، أو من قدرته على منع تكوين الجزيئات المسببة للسرطان، ووقف تنشيط المواد المؤدية إليه، وتعزيز إصلاح الحمض النووي، والحدّ من تكاثر الخلايا السّرطانية أو التسبب بموتها.^[٣]
• يعمل الثوم على حماية الطعام، وذلك يُعزَى إلى خصائصه المضادة للبكتيريا، خاصّةً في الثوم الطّازج، حيث يمكن أن يقتل البكتيريا التي تؤدي إلى التّسمم الغذائي، بما في ذلك السالمونيلا، والإشريكية القولونية، لكن هذا لا يغني عن استخدام الطّرق الوقائية والصّحية لمنع الإصابة بها.^[١٢]
• يساعد الثوم في علاج فطريات القدم، وذلك من خلال نقع القدميين في ماء الثوم، أو فرك الثوم النيء على القدميين لمهاجمة الفطريات المسببة للحكّة.^[١٢]
• يخفف الثوم من أعراض البرد والسعال؛ إذ لُوحِظَ أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم يوميًا لمدة ثلاثة أشهر بدلًا من الدواء الوهمي كان لديهم عدد مرات أقلّ من نزلات البرد، لذلك قد يقلل تناول فصوص الثوم من شدّة أعراض نزلات البرد والسّعال الشائعة.^[٦]
• يمنع الثوم التسمم بالمعادن الثقيلة؛ إذ إن تناول جرعاتٍ معينة من الثوم قد يمنع تلف الأعضاء بسبب المعادن الثقيلة، ومركبات الكبريت في الثوم تقلل بنسبة كبيرة من مستويات الرصاص في الدم، بالإضافة إلى ذلك يمنع علامات التسمم، مثل: الصداع، وضغط الدم، ويساعد الكبريت أيضًا في امتصاص الحديد والزنك بصورة أفضل في الدم.^[٦]
• الحفاظ على صحة العظام، حيث يُعتقد أنّ الأعشاب مثل الثوم والبصل تؤثر على مستويات هرمون الإستروجين لدى النساء بعد انقطاع الطمث، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، وقد يقلل أيضًا من فقدان كثافة العظام ويحسّن الصحة العامة لها.^[٦]
• يمنع الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي؛ إذ أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن الثوم الغني بمركب SAMC ومضادات الأكسدة يساعد في منع الإصابة بمرض الكبد الدهني.^[٦]
• يقلل الثوم من التهاب المسالك البولية والتهابات الكلى؛ إذ يمنع تكاثر الزائفة الزنجارية، وهي بكتيريا مسؤولة عن التهابات المسالك البولية المتكررة والتهابات الكلى، ويستخدم مستخلص الثوم الطازج أيضًا لمنع عدوى المهبل الفطرية وجرثومة الإشريكية القولونية، فتناوله بانتظام يمنع الإصابة بهذه الأمراض.^[٦]

فوائد الثوم للبشرة والشعر

يحافظ الثوم على صحة فروة الرأس والشعر؛ إذ إن الخصائص الطبيعية المضادة للميكروبات والفطريات الموجودة في الثوم تسهم في قتل البكتيريا ومحاربة الجراثيم، مما يجعل فروة الرأس صحيةً، كما أنه يحدّ من تعرّض الشعر لأي مشاكل، مثل تساقطه وتلفه، ويعزّز قوّته يزيد كثافته ويسرع نموه، لذا يمكن من خلال استعمال الثوم الحصول على شعر لامع ذي مظهرٍ متألق مفعمٍ بالحيوية والنشاط؛ لأنّه يتضمن في تركيبته على نسبة مرتفعة من المعادن والفيتامينات.

وجدت دراسة أُجريت في عام 2016 أن الثوم يحمي الخلايا الكيراتينية من التلف بالأشعة فوق البنفسجية وبسبب المواد المضادة للشيخوخة التي يحتوي عليها، والخلايا الكيراتينية هي خلايا الجلد التي تنتج الكيراتين، وهي موجودة على الطبقة الخارجية من البشرة، بما في ذلك الجلد على فروة الرأس وفي بصيلات الشعر،^[١٣][٦] كما يستخدم الثوم في الحفاظ على صحّة البشرة؛ فهو يقيها من التعرّض لظهور علامات التقدم بالسن، مثل: التجاعيد، والخطوط الدقيقة، كما أنه يحد من ظهور البثور وحب الشباب.^[١٢]

المراجع

1. ↑ Tim Newman, "What are the benefits of garlic?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-10-2019. Edited.
2. ↑ "Allium sativum", www.missouribotanicalgarden.org, Retrieved 22-10-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث ج} Dr. Josh Axe, "7 Raw Garlic Benefits for Fighting Disease"، draxe, Retrieved 22-10-2019. Edited.
4. ^ ^{أ ب} Lisa Lillien, "The Link Between Garlic and Weight Loss"، www.verywellfit.com, Retrieved 22-10-2019. Edited.
5. ↑ Negar Aslani,Mohammad Hasan Entezari,Gholamreza Askari,and others, "Effect of Garlic and Lemon Juice Mixture on Lipid Profile and Some Cardiovascular Risk Factors in People 30-60 Years Old with Moderate Hyperlipidaemia: A Randomized Clinical Trial"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 23-10-2019. Edited.
6. ^ ^{أ ب ت ث ج ح خ} Meenakshi Nagdeve, "25 Interesting Benefits Of Raw Garlic"، www.organicfacts.net, Retrieved 23-10-2019. Edited.
7. ↑ Charushila Biswas, "20 Healthy Juices That Can Help You Lose Weight"، www.stylecraze.com, Retrieved 23-10-2019. Edited.
8. ^ ^{أ ب} "GARLIC", www.rxlist.com, Retrieved 23-10-2109. Edited.
9. ↑ M.M.Rahman,V.Fazlic,N.W.Saad, "Antioxidant properties of raw garlic (Allium sativum) extract"، hortintl.cals.ncsu.edu, Retrieved 23-10-2019. Edited.
10. ↑ F Heydarpour, "The effect of garlic odor on appetite center"، www.endocrine-abstracts.org, Retrieved 23-10-2019. Edited.
11. ↑ "Diet and Kidney Stones", www.health.qld.gov.au, Retrieved 23-10-2019. Edited.
12. ^ ^{أ ب ت} "6 Surprising Ways Garlic Boosts Your Health", health.clevelandclinic.org, Retrieved 23-10-2019. Edited.
13. ↑ Adrienne Santos-Longhurst, "Garlic on Your Hair? What to Keep in Mind"، www.healthline.com. Edited.