فوائد الخروب للرجيم

الخروب

الخرّوب هو شجرة تدخل في الطبّ والأطعمة، ويستخدم الخرّوب لعلاج مشكلات الهضم، مثل: الإسهال، وحرقة المعدة، وعدم قدرة الأمعاء على امتصاص بعض العناصر الغذائيّة بطريقة صحيحة من الطّعام، وعلاج السمنة، والتقيّؤ أثناء الحمل، والحفاظ على نسبة الكوليسترول في الدّم، ويستخدم الخرّوب لعلاج التقيؤ، والسّعال، والإسهال.^[١]

الخرّوب هو شجيرة صغيرة دائمة الخضرة تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسّط وتنتمي إلى عائلة البازيلاء، وهي براعم زهرية صغيرة وسنويّة تحتوي على بذور صالحة للأكل تستخدم في الطّعام والتوابل، ويمكن تحويل الخرّوب إلى عصير يتمّيز بطعم حلو يشبه الكراميل أو الشوكولاتة، ويحتوي الخرّوب على كمية هائلة من المواد الغذائيّة، مثل: البروتين، والألياف، وفيتامين (أ)، والفولات، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، ويحتوي على مضادّ للجراثيم والسّموم في الجسم.^[٢]

فوائد الخروب للرجيم

تشمل فوائد الخرّوب لتخفيف الوزن ما يأتي:^[٢]

• يعدّ الخروب مصدرًا ممتازًا للألياف، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي ووظيفته، ويساعد على تنظيف القولون والأمعاء، ويساعد الجسم على إزالة السّموم على المدى الطويل، ممّا يؤدّي إلى تقليل انتفاخ البطن، بالتالي انخفاض الوزن بصورة عامّة، وتساعد مستويات الألياف العالية الموجودة في الخرّوب على الشعور بالشبع لفترة طويلة؛ وذلك لأنّ الألياف تستغرق وقتًا أطول في الجسم، إذ تقلّ الرّغبة الشديدة بالطّعام والجوع لمدّة ساعة أو ساعتين، ويقلّ عدد السعرات الحراريّة المستهلكة في الجسم، الأمر الذي يؤدّي إلى فقدان الوزن بنسبة ملحوظة.
• يعدّ الخروب أيضًا منخفض السعرات الحرارية بدرجة كبيرة؛ إذ يحتوي فقط على 13 سعرةً حراريّةً في كلّ ملعقة كبيرة، ممّا يجعله السّبب الرّئيس الذي يؤدي إلى انخفاض الوزن.
• يحتوي الخرّوب على نسبة عالية جدًا من السيلينيوم، إذ يحتوي كوب واحد فقط من دقيق الخرّوب على حوالي 5.5 ميكروغرام من السيلينيوم أو حوالي 10% من الكمية اليومية الموصى بها؛ وذلك لأنّ السيلينيوم يعدّ مهمًّا جدًا لوظيفة الغدة الدرقية الصحّية، والتي تدعم عملية النظام الغذائي في الجسم وقدرته على إزالة الدهون، لذلك فإنّ تناول الخروب المحتوي على عنصر السيلينيوم المرتفع يمكن أن يحسّن نتائج فقدان الوزن بصورة ملحوظة.

فوائد الخروب العامّة

تتضمّن فوائد الخرّوب العامّة ما يأتي:^[٣]

• يعدّ عصير الخروب من أنواع العصائر المفيدة لجسم الإنسان، إذ يتمتّع بمجموعة من الفوائد الصحّية، بما في ذلك قدرته على تعزيز الجهاز المناعي.
• يقلّل خطر الإصابة بالسّرطان، ويساعد على تحسين الهضم، وتقليل الشّيخوخة.
• يقي من أمراض القلب والأوعية الدّموية، وداء السكري.
• يحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم، والزّنك، والبوتاسيوم، والفوسفور، وفيتامين K، والريبوفلافين، وفيتامين E، بالإضافة إلى مضادّات الأكسدة الطبيعية.
• تشير الأبحاث إلى أنّ شرب شراب الخروب لمدّة 4-8 أسابيع يقلّل من البروتين الدهني لدى الأطفال والبالغين الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول في الدّم.^[١]
• تشير الأبحاث إلى أنّ مستخلص الخروب والقرنة قد يحسّن مستويات الكوليسترول ويزيد إفراز الدّهون عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.^[١]

كما تشمل الفوائد الصحّية الأخرى للخرّوب ما يأتي:^[٢]

• يساعد على تثبيت ضغط الدّم في الجسم.
• يعالج نزلات البرد والإنفلونزا.
• يعالج الإسهال والغثيان.
• يخفّض الكوليسترول في الدّم.
• يمكن لتناول ألياف الخروب أن يخفض مستويات الكوليسترول بحوالي 18%، ومستويات الكوليسترول الضارّ بنسبة 23% على المدى الطويل.
• يمكن لتناول الخرّوب بانتظام أن يمنع سرطان الرّئة، وشلل الأطفال، وهشاشة العظام، وغيرها من المشكلات الصحّية الضارّة.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "What other names is Carob known by?", www.emedicinehealth.com, Retrieved 17-6-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} INGRID MACHER, "Don’t Miss the Health and Weight Loss Benefits of Carob"، gethealthygethot.com, Retrieved 20-7-2019. Edited.
3. ↑ John Staughton (16-4-2019), "5 Incredible Benefits Of Carob"، www.organicfacts.net, Retrieved 17-6-2019. Edited.