استشاري

فوائد الخروب للشعر

آيات نواورة ت-ف

تمت الكتابة بواسطة:

آخر تحديث: ١٠:١١ ، ١٦ مارس ٢٠٢١

الخروب

الخروب هو أحد ثمار شجرة الخروب، وهو مماثل لقرون البازيلاء، لكنَّه ذو لون بنيّ داكن، ويُعدّ الخرّوب بديلًا حلوًا وصحيًا للشوكولاتة، إذ استخدمه اليونانيون القدماء منذ 4000 عام؛ وذلك لما يتمتّع به من فوائد صحية، فمضغ قرون الخرّوب يُحافظ على الحبال الصوتية، ويعمل كمُطهّر ومهدئ للحلق، كما قد يؤدّي إلى إنقاص الوزن، وتقليل مشكلات المعدة، ويجدر بالذّكر أنَّ الخروب يتوفّر على شكل مساحيق، وقرون، وشراب مركّز، وحبوب، ويُمكن تناول القرون طازجةً أو مجفّفةً.[١]


فوائد الخروب للشعر

يُعدُّ الخروب مصدرًا غنيًا بفيتامين (هـ)، وهو أحد الفيتامينات المهمّة لتحسين صحّة الشعر والبشرة؛ فالخرّوب يُقوّي الشعر، ويزيد من جماله، وهو أيضًا بمثابة فيتامين ضروري للبشرة وفروة الرّأس، كما تُساعد مضادّات الأكسدة الموجودة في الخرّوب على تسريع عملية إنتاج الأنسجة وتجدد الخلايا، ومنع مشكلات البشرة، لذا ينبغي إضافة الخرّوب إلى النظام الغذائي.[٢]


فوائد الخروب للجسم

تتعدّد فوائد الخروب الصحيّة، ويُذكَر منها ما يأتي:[٣]

  • محلّي طبيعي: يمكن اعتبار الخروب على أنه بديل صحي وآمن لسكر المائدة، إذ تحتوي 100 غ من الخروب على 34 غ من السكر، مقارنةً بـِ 100 غ من الشوكولاتة، والتي تحتوي على 66.67 غ من السكر، حسب ما أشارت إليه وزارة الزراعة الأميركية.[٤]
  • خالٍ من الكافيين: يعاني بعض الأشخاص من حساسية الكافيين، والثيوبرومين الموجود في الشوكولاتة[٥]، إذ يمكن أن الإفراط في تناول الكافيين بالقلق والأرق، والتوتر والصداع، فيمكن استخدام الكافيين بدلاً عن ذلك لخلوّه من الكافيين والثيوبرومين.
  • خالٍ من الغلوتين: الغلوتين عبارة عن بروتين موجود في حبوب القمح، والشعير، والتي تساعد على منح المخبوزات مرونتها[٦]، فالأشخاص المصابون بالداء البطني (Celiac Disease) أو باضطراباتٍ هضمية، أو حساسية في الجهاز الهضمي، لا يمكنهم تناول الغلوتين،[٧] ويمكن الاستعاضة عن ذلك بتناول دقيق الخروب، الخالي من الغلوتين في صنع المخبوزات[٨].
  • محتواه قليل الدهون: يستخدم الخروب بكثرة في صناعة المنتجات الغذائية قليلة الدسم، وذلك لانخفاض محتواه من الدهون.
  • تقليل الكوليسترول: قد يكون الخروب مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من نسب ارتفاع الكوليسترول في الدم، فالألياف غير القابلة للذوبان في الخروب، والغنية بمركبات البوليفينول (polyphenol* مسؤولةٌ عن التأثير المفيد على نسب الكوليسترول في الدم.[٩]
  • مصدر جيد للسيلينيوم: يحتوي كوب واحد من دقيق الخرّوب على 5.5 ميكروغرام من السيلينيوم، وهو أحد العناصر المهمّة لصحة الجسم؛ إذ يؤدّي دورًا مهمًا لعمل الغدّة الدرقية بصورةٍ سليمة، وتوليف الحمض النووي، وحماية الجسم من العدوى وأضرار الإجهاد التأكسدي الناتج عن تراكم الجذور الحرة في الجسم.[١٠]
  • مصدر غني بالكالسيوم: يحتوي الخروب على نسبة مرتفعة من الكالسيوم، وهو أحد المعادن الضروريّة لصحة الجسم؛ فهو مسؤول عن صحّة العظام وقوّتها، وهو أيضًا ضروريّ لتخثّر الدّم، ونقل المعلومات على طول أعصاب الجسم، وكذلك المحافظة على انتظام النّبضات.[١٠]


القيمة الغذائية للخروب

تحتوي قرون الخروب غير المحلاة على العديد من العناصرالغذائيّة، وهي على النّحو الآتي:[١]

  • السعرات الحراريّة، 70 سعرًا حراريًّا.
  • الدّهون، 3.5 غرام.
  • السكّر، 7 غرام.
  • الصّوديوم، 50 غرامًا.
  • الكربوهيدرات، 8 غرام.
  • الألياف، 2 غرام.
  • البروتينات:، 2 غرام.
  • الكالسيوم، 8% من الكميّة اليومية الموصى بها.


الآثار الجانبية للخروب

يعتبر استخدام الخروب آمنًا في كل من مستحضرات التجميل، وصناعة الأدوية، أو تحضير الطعام، وفقًا لما ورد عن منظمة الغذاء والدواء الأميركية (FDA)، ولكن بالرغم من ذلك فقد خلَصَت بعض الدراسات[١١] عن حالات حساسية من الخروب، وهي الحالات التي تعاني حساسية من البقوليات والجوز أيضًا، فتكون أعراض وعلامات الحساسية لديهم متمثّلة بطفحٍ جلدي، وحمى، وضيق تنفس، بينما لأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الفول السوداني، لم يعانوا من أيّ مشاكل بعد تناول بذور الخروب المطبوخة[١٢]، ولكن لم يخضع الخروب حتى الآن لإرشادات السلامة الصادرة عن منظمة الغذاء والدواء، لذلك فإن الاستهلاك الكثير منه يمكن أن لا يكون آمنًا عند الحوامل، فيُفضّل تجنبه، إذ قد يسبب انخفاضًا في مستويات سكر الحامل والأنسولين، وفقدان غير مقصودٍ في الوزن.[١٣]


المراجع

  1. ^ أ ب The Benefits of Carob (22-7-2016), "The Benefits of Carob"، www.healthline.com, Retrieved 4-8-2019. Edited.
  2. ↑ Priya Nair (31-12-2013), "Health benefits of Carob"، www.valuefood.info, Retrieved 3-8-2019. Edited.
  3. ↑ John Staughton (16-4-2019), "5 Incredible Benefits Of Carob"، www.organicfacts.net, Retrieved 4-8-2019. Edited.
  4. ↑ "CHOCOLATE CHIPS", fdc.nal.usda.gov, Retrieved 07-06-2020. Edited.
  5. ↑ "The clinical toxicology of caffeine: A review and case study", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 07-06-2020. Edited.
  6. ↑ "What is Gluten?", celiac, Retrieved 7-6-2020. Edited.
  7. ↑ "what is celiac disease", celiac, Retrieved 7-6-2020. Edited.
  8. ↑ "Usage of Carob Bean Flour in Gluten Free Cakes", semanticscholar, Retrieved 07-06-2020. Edited.
  9. ↑ "Insoluble Carob Fiber Rich in Polyphenols Lowers Total and LDL Cholesterol in Hypercholesterolemic Sujects", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 07-06-2020. Edited.
  10. ^ أ ب JESSICA HENDRICKS, "www.livestrong.com"، www.livestrong.com, Retrieved 4-8-2019. Edited.
  11. ↑ "Chronic Desensitization to Quinolones in Fixed Drug Eruption", jiaci.org, Retrieved 07-06-2020. Edited.
  12. ↑ "The Benefits of Carob", www.healthline.com, Retrieved 07-06-2020. Edited.
  13. ↑ "CAROB", www.webmd.com, Retrieved 07-06-2020. Edited.

فيديو ذو صلة :