ما هي الأطعمة الغنية بالماء؟

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٣٢ ، ١٣ مايو ٢٠٢٠
ما هي الأطعمة الغنية بالماء؟

شرب الماء

شرب الماء يساعد على ترطيب الجسم، وعدم شرب كميات كافية منه يؤدي إلى الجفاف، مما يسبب التعب، والصداع، ومشكلات الجلد، وتشنجات العضلات، وانخفاض ضغط الدم، وسرعة ضربات القلب، ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، مثل فشل أعضاء الجسم الداخلية، لذا شرب الماء مهم جدًّا. وتجدر الإشارة إلى أنَّه يمكن الحصول على الماء من الأطعمة الصحية المختلفة، وفي هذا المقال بيان لأهم الأطعمة التي تعد غنيةً بالماء، وتلك المُسبِّبة للشعور بالعطش.[١]


ما هي الأطعمة الغنية بالماء؟

يوجد العديد من الأطعمة الغنية بالماء التي تساعد على كبح الشعور بالعطش، كما أنَّها غالبًا ما تكون غنيّةً بالمغذّيات، مما يساعد على مكافحة العديد من الأمراض، ومن أهم الأطعمة الغنية بالماء ما يأتي:[٢]

  • الخيار: يحتوي الخيار على 95% من الماء، وهو غني أيضًا بالمركبات المضادة للالتهابات التي تساعد على إزالة السموم من الجسم وتقليل تهيّج الجلد، كما أنَّ للخيار آثارًا مضادّةً للتجاعيد ومكافحة الشيخوخة.
  • الكرفس: يحتوي الكرفس على 95% من الماء من وزنه، وهو غنيّ أيضًا بفيتامين (ك)، والفولات، والبوتاسيوم، ويعد من الخضروات قليلة السعرات الحرارية وعالية القيمة الغذائية.
  • خس أيسبرغ: يحتوي هذا النوع من الخس على 95% من الماء، ويمكن إضافته إلى سلطة الخضروات، خصوصًا في فصل الصيف.
  • السبانح: يحتوي السبانخ على 91% من الماء من وزنه، وهو من الأطعمة المفيدة لصحة القلب.
  • الكوسا: يحتوي الكوسا على نسبة عالية من الماء؛ أي ما يقارب 95%، كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين من ضمنها اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin) المهمة لصحة العينين.
  • البطيخ: يحتوي البطيخ على 91% من الماء، وهو غني بمادة الليكوبين (Lycopene)، التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من أضرار أشعة الشمس، وتساهم في تحسين البشرة.
  • الفراولة: تحتوي الفرولة على 91% من الماء، كما أنها غنية بمركبات الفلافونويد المُساعِدَة على تحسين الوظيفة المعرفية.
  • القرنبيط: يحتوي القرنبيط على 92% من الماء، وهو غني بفيتامين (ج) وفيتامين (ك)، ويحتوي أيضًا على المغذيات التي قد تساعد على خفض الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
  • البرتقال: يحتوي البرتقال على 88% من الماء، كما يحتوي على فيتامين (ج)، والبوتاسيوم الذي يعزز وظائف المناعة وصحة القلب، والألياف، والعناصر الغذائية، والبرتقال قد يحمي من تشكُّل حصوات الكلى؛ بسبب وجود حمض الستريك فيه، إذ يمكن أن يرتبط حمض الستريك مع أكسالات الكالسيوم التي تشكل حصوات الكلى، مما يسهِّل طردها من الجسم عبر البول.[١]
  • البندورة: تحتوي البندورة على 94% من الماء، كما تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، كفيتامين (ج) وفيتامين أ، وهي غنيّة بالألياف وبعض مضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض، بما في ذلك الليكوبين، الذي يساهم في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد يساعد على منع تطوّر سرطان البروستاتا.[١]


ما هي الأطعمة التي تزيد الشعور بالعطش؟

من أهم الأطعمة التي تزيد من الشعور بالعطش ما يأتي:[٣]

  • بعض المشروبات، مثل الكحول أو الكافيين.
  • الأطعمة التي تحتوي على التوابل.
  • الأطعمة الغنية بالأملاح.


أسئلة شائعة عن شرب الماء

ما هي الكمية الكافية لشرب الماء؟

يعد الجسم غير قادر على تخزين الماء، لذا من الضروري تعويض فقدان الماء الخارج من الرئتين والجلد وعبر البول والبراز، وتعتمد الكمية اللازمة على عوامل مختلفة، بما في ذلك:[٤]

  • الجنس، وذلك على النحو الآتي:
    • النساء، يُنصح بالحصول على 2.7 لتر من الماء يوميًا (من الأطعمة والمشروبات).
    • الرجال، يُنصح بالحصول على 3.5 لتر من الماء يوميًا (من الأطعمة والمشروبات).
  • العمر.
  • الحمل.
  • الرضاعة الطبيعية.
  • الطقس.
  • الأطعمة المتناولة.
  • مستويات النشاط.


ما هي فوائد شرب الماء؟

من أهم فوائد الماء ما يأتي:[٤]

  • الحافظ على درجة الحرارة.
  • التقليل من خشونة المفاصل.
  • حماية النخاع الشوكي والأنسجة الحساسة.
  • تعزيز الهضم الصحي.
  • المساعدة على التخلُّص من الفضلات عن طريق التبول والتعرق والإخراج.
  • المساعدة على نقل العناصر الغذائية والأكسجين إلى الخلايا.
  • تعزيز ضغط الدم الطبيعي واستقرار نبض القلب.
  • تعزيز إنتاج اللعاب الطبيعي.
  • ترطيب الأغشية المخاطية في الرئتين والفم.
  • المساهمة في الحفاظ على توازن الشوارد -كالصودويم والبوتاسيم- المناسب في الجسم.


هل توجد مخاطر لشرب الماء؟

قد يسبب شرب كميات كبيرة من الماء الإصابة بما يعرف بتسمم الماء، وهو ظاهرة نادرة تحدث عندما يكون استهلاك المياه أعلى بكثير من فقدانها، ويسبّب تسمّم الماء خللًا في توازن الصوديوم ومستويات الشوارد الأخرى، ممّا يسبِّب نقص تركيز صوديوم الدم؛ لأنّ مستوياته تصبح مخفّفةً في مجرى الدم، وفي الحقيقة يعدّ من الصعب تحديد تسمّم الماء في المراحل المبكرة، وتتضمن الأعراض ما يأتي:[٤]

  • الارتباك.
  • الغثيان.
  • الاستفراغ.
  • حدوث تغييرات في الحاله العقلية.
  • قد تحدث النوبات أو الغيبوبة أو الموت إذا لم يتم الكشف عن حدوث نقص صوديوم الدم الحادّ وعلاجه.


المراجع

  1. ^ أ ب ت "19 Water-Rich Foods That Help You Stay Hydrated", healthline, Retrieved 12-5-2020. Edited.
  2. "Dehydrated? These 7 Foods Will Satisfy Your Thirst and Hunger", clevelandclinic, Retrieved 12-5-2020. Edited.
  3. "Excessive thirst", nhs, Retrieved 12-5-2020. Edited.
  4. ^ أ ب ت "How Drinking Enough Water Improves Your Health", emedihealth, Retrieved 12-5-2020. Edited.