استشاري

فوائد عسل الحبة السوداء

عمر طافش

تمت الكتابة بواسطة:

تم التدقيق بواسطة: دعاء سليحات آخر تحديث: ١٢:٣٧ ، ٣١ مارس ٢٠٢١

فوائد عسل الحبة السوداء


فوائد عسل الحبة السوداء

ما هي صحة وجود فوائد لعسل الحبة السوداء؟

لا تتوافر حتى الآن أيّة دراسات أو أدلّة علمية كافية حول الفوائد المُحتملة لعسل الحبة السوداء، ففي إحدى الدراسات المخبرية التي تمّ إجراؤها على الفئران عام 2019 ميلادي، وتمّ نشر نتائجها في مجلّة Journal of Apitherapy، خَلَصت إلى مُساهمة عسل الحبة السوداء في تخفيف الإحساس بالقلق، فعسل الحبة السوداء يمتلك تأثيرًا مضادًا للقلق لكنه لا يسبب النعاس، وذلك بالاعتماد على الكمية المأخوذة منه، ولا تعدّ نتائج هذه الدراسة كافيةً لتأكيد فعالية العسل الأسود في دوره لتخفيف القلق، لذلك لا بدّ من إجراء مزيد من الدراسات والتجارب السريرية لمعرفة تأثير العسل الأسود على البشر.[١]



ما هي الفوائد العامة لكل من العسل والحبة السوداء؟

فوائد العسل

يعدّ العسل مصدرًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد، والكالسيوم، والنحاس، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والمنغنيز، فضلاً عن الفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين ب3، وفيتامين ب2، وفيتامين ب5،[٢] بذك فهو يوفر عددًا من الفوائد التي يمكن بيانها على النحو التالي:

  • الحماية من الأمراض لاحتوائه على مضادات الأكسدة: يحتوي العسل على العديد من مضادات الأكسدة الضّرورية، والتي تشتمل على الأحماض العضوية، والمركبات الفينولية مثل الفلافانويدات، وتزداد قيمة هذه المركبات في عسل الحبة السوداء،[٣] ففي دراسةٍ تمّ إجراؤها عام 2010 ميلادي، وتمّ نشر نتائجها في مجلة African Journal of Traditional Complementary and Alternative Medicines تمّ إيجاد علاقة بين مضادات الأكسدة وقلّة احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية، أو السكتات الدماغية، أو بعض أنواع السرطانات.[٤]
  • بديلٌ صحي لمرضى السكري: يقلل العسل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب الشّائعة عند مرضى السكري من النوع الثاني عند تناوله بكمياتٍ محددة وبحذر، فهو يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضّار (LDL)، والدهون الثلاثية في الدم، والالتهابات، كما يرفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).[٣]
  • خفض ضغط الدم المرتفع: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العسل على خفض قراءات ضغط الدم المرتفعة، والذي يعتبر عامل خطر للإصابة بأمراض القلب، ففي دراستين منفصلتين، تمّ غجراء الأولى عام 2011 ميلادي، وتمّ نشر نتائجها في مجلة International Journal of Molecular Sciences، والأخرى كانت عام 2012 ميلادي، وتمّ نشر نتائجها في Oxidative Medicine and Cellular Longevity، خَلَصت كلاهما إلى تأثير مضادات الأكسدة في خفض ضغط الدم المرتفع.[٥][٦]
  • خفض مستوى كوليسترول الدم: يؤدي ارتفاع كوليسترول الدم للإصابة بامراض القلب، فهو يزيد من احتمالية تصلب الشرايين، وتراكم الدهون فيها، الأمر الذي يزيد فرصة الإصابة بالنوبات القلبية واسكتات الدماغية، ففي دراسةٍ تمّ إجراؤها على 55 مريضًا عام 2008 ميلادي ونُشِرَت نتائجها في مجلّة The Scientific World Journal، قارنت بين استخدام السكر الأبيض والعسل، فوُجِدَ أن العسل يتسبب بانخفاض 5.8% من الكوليسترول الضار، ورفع مستوى الكوليسترول النافع بنسبة 3.3%، فضلاً عن دوره في المساعدة على خسارة نسبة 1.3% من وزن الجسم.[٣][٧]
  • تعزيز صحة القلب: يعدّ العسل غنيًا بالمركبات الفينولية، ومضادات الأكسدة، والتي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، فهي تحسّن من التروية الدموية إلى القلب، وتمنع تكوين الجلطات، التي قد تؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية، ففي دراسةٍ تمّ إجراؤها عام 2015 ميلادي، وتمّ نشر نتائجها في مجلة BioMed Research International على الفئران، خَلَصت إلى دور مضادات الأكسدة في حماية القلب من الإجهاد التأكسدي، لكن لا توجد حتى الآن دراساتٌ بشرية للتأكد من فعالية العسل في ذلك، لذلك لا بدّ من إجراء مزيد من الدراسات حول فائدة العسل في تحسين صحة القلب.[٨][٣]
  • قد يُسرّع العسل شفاء الجروح والحروق: استُخدِم العسل منذ القدم بغرض المساعدة على التئام الجروح، وشفاء الحروق، كما يمكن استخدامه في حالات تقرّح القدم السكري، نظرًا لامتلاكه تأثيرًا مضادًا للالتهابات والبكتيريا،[٣] ففي دراستين اثنتين تمّ إجراء الأولى عام 2010 ميلادي، ونُشِرَت نتائجها في مجلة Diabetes Research and Clinical Practice، ودراسةٍ أخرى تمّ إجراؤها عام 2014 ميلادي، ونُشِرَت نتائجها في International Wound Journal، بلغ نجاح العسل في التئام الجروح 43.3%، بينما بلغ نجاح العسل في المساعدة لعلاج قدم السكري، وتقرّحاته 97%.[٩][١٠]

فوائد الحبة السوداء

تمتلك الحبة السوداء فوائد عديدة، يمكن بيانها على النحو التالي:

  • المساهمة في تخفيف أعراض الربو: قد يساعد استهلاك الحبة السوداء على تخفيف أعراض مرض الربو، ففي دراسة صغيرة تمّ إجراؤها عام 2007 ميلادي، ونُشِرَت نتائجها في مجلة Fundamental Clinical Pharmacology أنّ الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الحبة السوداء، كانت أعراض الربو لديهم أقلّ حدة، مثل الصفير، إلا أنّه يجب إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفعالية.[١١][١٢]
  • تقليل قراءات ضغط الدم: يساعد تناول مستخلص الحبة السوداء في تخفيف قراءات ضغط الدم عند الأشخاص المصابين بارتفاعه بشكلٍ طفيف.[١٣]
  • قد يساهم في خفض مستوى سكر الدم: يمكن أن تساعد المكمّلات الغذائية المحتوية على مستخلص الحبة السوداء على تنظيم مستوى سكر الدم، وبذلك تقلل من الآثار الجانبية لارتفاع السكر في الدم، كتغييرات الرؤية، أو تلف الأعصاب، أو بطء التئام الجروح.[١٤]


هل توجد أي أضرار لكل من العسل والحبة السوداء؟

أضرار العسل

يعدّ تناول العسل بكمياتٍ معتدلة وضمن النظام الغذائي آمنًا لمعظم الأشخاص البالغين، لكن يُحذّر من استخدام العسل عند الأطفال الصّغار والرضع، وذلك بسبب احتمالية إصابتهم بالتسمم الغذائي عند تناول العسل، فضلاً عن ذلك فإنه لا تتوافر أدلّة أو دراساتٌ كافية حول سلامة ومأمونية استخدام الحوامل أو المرضعات لكمياتٍ كبيرة من العسل، لذلك تُوصَى الحوامل أو المرضعات عادةً بتجنّب استهلاك كميات كبيرة من العسل خلال هذه الفترة، والالتزام باستهلاك الكميات المتواجدة ضمن النظام الغذائي للحدّ من الإصابة بأيّة مشكلات مُحتملة.[١٥]

بالإضافة إلى ما سبق، فإن استهلاك الأطفال الذي تتجاوز أعمارهم سنةً كاملة فما فوق العسل بكمياتٍ معتدلة، هو أمرٌ آمن، ونكرر أن استهلاك الأطفال الرضع الأقلّ من 12 شهرًا للعسل، يُعرّضهم لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي.[١٦]

تُحذّر بعض الفئات من الابتعاد عن استهلاك العسل، وهم الأشخاص ضمن الفئات تالية الذكر:[١٧]

  • مرضى السكري: فاستهلاك العسل بكمياتٍ كبيرة يزيد مستوى السكر لديهم، وبالأخصّ مرضى السكري النوع الثاني.
  • الأشخاص الذين يمتلكون حساسيةً تجاه حبوب اللقاح: فالعسل يحتوي بطبيعته على حبوب اللقاح، والتي من المُحتمل أن تكون سببًا في ظهور أعراض الحساسية عند الأأشخاص الذين يواجهون حساسية من حبوب اللقاح، لذلك من المفترض عليهم الالبتعاد عن استخدامه.


أضرار الحبة السوداء

يعدّ تناول الحبة السوداء بكمياتٍ معتدلة أمرًا آمنًا بالنسبة لمعظم الأشخاص، ولفتراتٍ قصيرة، إلا أنه لا توجد معلوماتٌ أكيدة حول مأمونية استهلاكها بجرعاتٍ دوائية أو بكمياتٍ كبيرة، كتلك الموجودة في الزيوت المستخرَجة في الحبة السوداء، أو المكمّلات الغذائية.[١٨]


المراجع

  1. ↑ "Black Seed Honey - A Powerful Ingredient of Prophetic Medicine; Its Neuropharmacological Potential.", www.researchgate.net, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  2. ↑ "Nutraceutical values of natural honey and its contribution to human health and wealth", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج "10 Surprising Health Benefits of Honey", www.healthline.com, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  4. ↑ "The Potential Role of Honey and its Polyphenols in Preventing Heart Diseases: A Review", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  5. ↑ "Honey Supplementation in Spontaneously Hypertensive Rats Elicits Antihypertensive Effect via Amelioration of Renal Oxidative Stress", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  6. ↑ "Differential responses to blood pressure and oxidative stress in streptozotocin-induced diabetic Wistar-Kyoto rats and spontaneously hypertensive rats: effects of antioxidant (honey) treatment", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  7. ↑ "Natural honey and cardiovascular risk factors; effects on blood glucose, cholesterol, triacylglycerole, CRP, and body weight compared with sucrose", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  8. ↑ "Cardioprotective Effects of Tualang Honey: Amelioration of Cholesterol and Cardiac Enzymes Levels", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  9. ↑ "Manuka honey-impregnated dressings in the treatment of neuropathic diabetic foot ulcers", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  10. ↑ "The clinical and cost effectiveness of bee honey dressing in the treatment of diabetic foot ulcers", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  11. ↑ "The Health Benefits of Nigella Sativa", www.verywellhealth.com, Retrieved 29/3/2021. Edited.
  12. ↑ "The possible prophylactic effect of Nigella sativa seed extract in asthmatic patients", onlinelibrary.wiley.com, Retrieved 29/3/2021. Edited.
  13. ↑ "Nigella sativa", examine.com, Retrieved 29/3/2021. Edited.
  14. ↑ "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", www.healthline.com, Retrieved 29/3/2021. Edited.
  15. ↑ "Honey", www.medlineplus.gov, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  16. ↑ "Honey", www.webmd.com, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  17. ↑ "Honey", www.medicinenet.com, Retrieved 26/3/2021. Edited.
  18. ↑ "Black Seed", www.emedicinehealth.com, Retrieved 29/3/2021. Edited.

فيديو ذو صلة :