فوائد الزنجبيل والليمون والنعناع

• ذات صلة
• فوائد الزنجبيل مع النعناع
• فوائد الزنجبيل والليمون والعسل

الزنجبيل والليمون والنعناع

يُعدّ الزنجبيل نوعًا من النباتات المزهرة والتي تُزرَع للاستفادة من جذرها في كثير من المجالات، فهو مكوّن رئيس في مجال الطبخ، وتتعدد فوائده لتشمل التخفيف من الالتهاب، وتحفيز عملية الهضم وتحسينها، بالإضافة إلى الفائدة الأكثر شيوعًا وهي كبح الشهية أو تثبيطها وبالتالي تعزيز عملية إنقاص الوزن. ^[١]

أمّا الليمون فهي فاكهة من الحمضيات تُستخدَم بكميات صغيرة لإضافة نكهة إلى الطعام، كما أنّها مصدر جيد لفيتامين ج الضروري للصحة، والذي يؤدي نقص مستوياته في الجسم إلى مشكلات مرضية عديدة، ويحتوي الليمون على مركبات الفلافونويدات التي تمتاز بخصائص مضادة للأكسدة، وتساعد هذه العناصر الغذائية الموجودة في الليمون في الوقاية من الأمراض وتعزيز صحة الجسم.^[٢]

والنعناع يُعدّ من النباتات الشائع استخدامها، والذي يتميز بحاسة التبريد الذي ينقلها إلى الفم، ويضاف إلى العديد من الأطعمة بشكليه الطازج والمجفف، ويوفر النعناع العديد من الفوائد الصحية من خلال أكله أو استنشاق رائحته أو من خلال وضعه على الجلد؛ فهو يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية؛ مثل: فيتامين أ، والحديد، والمنغنيز، وحمض الفوليك، فضلًا عن كونه مصدرًا غنيا بمضادات الأكسدة التي تفيد في حماية صحة الجسم، فإذا كان الشخص ممن يهتم بصحته ورشاقته لن يجد مشروبًا يقدّم له مجموعة من الفوائد الصحية؛ كالتي يقدّمها مشروب الزنجبيل والليمون والنعناع. ويذكر المقال مجموعة الفوائد التي يوفرها كلٌّ من الزنجبيل والليمون والنعناع. ^[٣]

طريقة تحضير مشروب الزنجبيل والليمون والنعناع

بعد معرفة الفوائد التي يقدمها كلٌّ من الزنجبيل والليمون والنعناع بالمختصر فإنّه يُستفاد بدرجة أكبر عند مزج هذه العناصر في مشروب واحد صحي وغني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ومنعش أيضًا في أي وقت من اليوم بدلًا من المشروبات اليومية الضارة بالصحة، ولتحضير هذا المشروب فإنّ هناك حاجة إلى المواد الآتية:^[٤]

• كوبان من الماء.
• 4 شرائح من الليمون الطازج.
• زنجبيل مقشّر ومقطّع 8 شرائح.
• 12 ورقة من النعناع الطازج.
• ملعقة صغيرة من العسل وهي اختيارية حسب الرغبة.

بعد تجهيز المكونات تُتّبع الخطوات الآتية لتحضير المشروب:

• يُضاف الماء والليمون والزنجبيل إلى وعاء ماء صغير.
• يُترك حتى يغلي، ثم تخفّض درجة حرارته قليلًا.
• تُضاف أوراق النعناع إلى المزيج، ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• يضافة العسل حسب الرغبة.
• يُصفّى المشروب، ويُقدّم، ويُزيّن بشرائح الليمون وأورق النعناع.

فوائد الزنجبيل للتنحيف

يُعدّ الزنجبيل أحد أفضل المكونات البسيطة المتوفّرة في المطبخ والتي من شأنها المساعدة في إنقاص الوزن. وفي الآتي ذكر عدد من أهم فوائد الزنجبيل للتنحيف وتعزيز إنقاص الوزن:^[٥]

• يحتوي على مركب نشط بيولوجيًا يُعرف بجينجرول (Gingerols)، وهذا المركب هو الذي يساعد في عملية تقليل الوزن، كما يحسن قراءات فحص الدهنيات، ويقلل مستويات الجلوكوز والأنسولين في الجسم.
• يساعد في تقليل زيادة الوزن الناتجة من الالتهاب، ويرتبط الالتهاب بالسمنة ومقاومة الأنسولين.
• يتمتع الزنجبيل بخصائص مضادة للأكسدة، إذ إنّ ارتفاع مستويات السموم في الجسم يزيد من الالتهاب الذي قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وتساعد خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة في منع تراكم السموم وتسريع إنقاص الوزن.
• تثبت دراسات عديدة قدرة الزنجبيل على خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم، مما يؤدي إلى زيادة فرص إنقاص الوزن وتحسين صحة الجسم.^[٦]
• يحسّن عملية الهضم: إذ يحفّز الزنجبيل إفراغ المعدة ويحسّن حركة الأمعاء، مما يساعد في طرد السموم ودعم الهضم السليم، والذي بدوره يعزّز من إنقاص الوزن.

فوائد الليمون للتنحيف

يُعدّ تناول الليمون أو شرب عصير الليمون وسيلة شائعة لتعزيز إنقاص الوزن، والليمون حارق طبيعي للدهون، كما أنّ ماء الليمون يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويدعم الصحة العامة للجسم. وفي ما يأتني ذكر لمجموعة من أهم فوائد الليمون في التنحيف:^[٧]

• احتواء الليمون على كميات كبيرة من فيتامين ج الذي يعمل مُدرًّا للبول؛ بذلك يساعد في إنقاص وزن الماء ومنع احتباس السوائل.
• مضادات الأكسدة الموجودة في الليمون تلعب دورًا مهمًا في علاج المصابين بالسمنة، إذ تحارب الالتهابات المرتبطة بالسمنة، وتزيد من تحلل الدهون.
• خفض مستويات السكر في الدم، وزيادة معدلات أكسدة الدهون وتحلّلها.

فوائد النعناع للتنحيف

عُرِفَ النعناع بخصائصه الطبية منذ العصور القديمة، وبالإضافة إلى هذه الخصائص فإنّ للنعناع قدرة على تقليل الوزن؛ إذ يستهدف الأسباب الجذرية لزيادة الوزن ويساعد في بدء إنقاص الوزن وتسريعه، ويُذكَر في الآتي عدد من أهم الفوائد التي يقدمها النعناع للتنحيف وتعزيز عملية إنقاص الوزن: ^[٨]

• كبح الشهية: يحتوي النعناع على رائحة قوية أثبتت قدرتها على تقليل الشهية وقمع الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
• دعم عملية الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي: يساعد النعناع أو شاي النعناع في تهدئة الجهاز الهضمي، ويدعم حركة الأمعاء الصحية ويخفّف من الإمساك، وبالتالي يدعم هذا عملية الهضم وإنقاص الوزن.
• التخفيف من الإجهاد والتوتر: لرائحة النعناع قدرة على تخفيض مستويات التوتر والقلق، إذ ترتفع مستويات هرمون الكورتيزول؛ مما يؤدي إلى الهضم غير السليم في حالات التوتر أو الإجهاد، فيساعد شاي النعناع برائحته وتأثيره المهدئ في محاربة التوتر وتحسين الاسترخاء.
• حرق السعرات الحرارية الزائدة: القاعدة الأساسية في إنقاص الوزن حرق كمية سعرات حرارية أكثر من الكمية التي يتناولها الشخص، ويحتوي النعناع على مركبات الكافيين والكاتيكين التي تسرّع عملية التمثيل الغذائي عن طريق زيادة درجة الحرارة الجسم، مما يؤدي إلى تعزيز نقص الوزن.
• امتلاك زيت النعناع فوائد تنفع في زيادة القوة والتحمل وتحسين التدريبات الرياضية لإنقاص الوزن.
• منع الانتفاخ ومعالجة المصابين بالعديد من أمراض المعدة: فالنعناع يريح الجهاز الهضمي ويساعد في تخفيف انتفاخ البطن بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم، وبالتالي المساعدة في حرق السعرات الحرارية بشكل أكبر.
• تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم: تخفّض مضادات الأكسدة الموجودة في أوراق النعناع من مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي تقلّل السمية.

أطعمة ونباتات تكبح الشهية

يساهم استهلاك بعض الأطعمة والنباتات والبهارات في الخفض من قدرة على محاربة الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وكبح الشهية وتثبيطها، مما يؤدي إلى تعزيز حرق الدهون ونقص الوزن. وفي ما يأتي ذكر لعدد من أهم هذه الأعشاب :^[٩]

• فلفل كايين: أحد أنواع الفلفل الأحمر الحار يوفر العديد من الفوائد الصحية، ولديه القدرة على زيادة التمثيل الغذائي والتقليل من الشعور بالجوع وزيادة كميات السعرات الحرارية التي تُحرَق طوال اليوم.
• الأوريجانو: من أنواع الأعشاب التي تنتمي إلى عائلة النعناع والريحان والزعتر وإكليل الجبل، ويحتوي على مركبات كارفاكرول التي تساعد في تعزيز عملية إنقاص الوزن.
• الجينسنغ: نبات يتميز بمجموعة من الخصائص المحسنة للصحة، وعُرف بوصفه مادة أساسية في الطب الصيني التقليدي، وقد يحفّز إنقاص الوزن ويؤخر امتصاص الدهون عند استهلاكه.
• الكركم: تُنسَب معظم فوائده الصحية إلى وجود الكركمين، والذي ثبت أنّه يساعد في إنقاص الوزن وفقد الدهون.
• الفلفل الأٍسود: يحتوي الفلفل الأسود على مركبات البيبيرين، والتي تساعد في إنقاص وزن الجسم ومنع تكوين الخلايا الدهنية.
• القرفة: هي توابل تقلل السكر في الدم، مما قد يساعد في تقليل الشهية والشعور بالجوع.
• حبوب البن الخضراء: يُصنَع مستخلص حبوب البن الخضراء من حبوب البن غير المحمصة، وتُعدّ غنية بحمض الكلوروجينيك، والذي يُعتَقد أنّه يساعد في تقليل وزن الجسم ودهون البطن.
• الكمون: هو نوع من التوابل الشائعة التي ثبتت قدرتها على تقليل وزن الجسم والدهون المتراكمة في الجسم بشكل فعّال.

مراجع

1. ↑ "Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight?", healthline, Retrieved 2020-7-21. Edited.
2. ↑ "How can lemons benefit your health?", medicalnewstoday, Retrieved 2020-7-21.
3. ↑ "8 Health Benefits of Mint", healthline, Retrieved 2020-7-21. Edited.
4. ↑ "Ginger Root Tea with Lemon and Mint", jessicagavin, Retrieved 2020-7-21. Edited.
5. ↑ "Ginger For Weight Loss – How To Use, Benefits, And Risks", stylecraze, Retrieved 2020-7-21. Edited.
6. ↑ "Anti-diabetic and hypolipidaemic properties of ginger (Zingiber officinale) in streptozotocin-induced diabetic rats", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov,2006، Retrieved 29-7-2020. Edited.
7. ↑ "How to Drink Lemon Water to Lose Weight ", livestrong, Retrieved 2020-7-21. Edited.
8. ↑ "Peppermint Tea For Weight Loss – Health Benefits And Recipes", stylecraze, Retrieved 2020-7-21. Edited.
9. ↑ "13 Herbs That Can Help You Lose Weight", healthline, Retrieved 2020-7-21. Edited.